div class= shortDescription span Kromě výtečné jemné chuti je předností tofu SOYKA i lokální původ základních surovin a vratný obal, který s dodavatelem točíme. /span /div div class= shortDescription span Složka nigari ve složení značí přírodní prostředek tradičně využívaný ke srážení sójového mléka při výrobě tofu. Jde o odpařeninu mořské vody a sestává z minerálů zasoupených v různém poměru (chlorid hořečnatý, chlorid sodný, chlorid draselný, síran vápenatý...). /span /div div cl