1731 Panama Rum 6 YO má přírodní jantarovou barvu, ve vůni převládá vjem koření, kávových bobů, třešní, kakaa a kokosu. Následná chuť má nasládlý charakter se známkami kokosu, třešní a čokolády. Hřejivý rum se silným tělem a dlouhým kořeněným a sladkým závěrem.
1731 Venezuela 8letý rum je vyroben z melasy a destilován v kolonovém kotli v nespecifikované destilérce. Rumy se skladují minimálně 8 let v sudech po bourbonu z amerického dubu a zraje v tropickém podnebí Venezuely. Tento rum stejně jako všechny 1731 obsahuje jen 100% přírodní složky a neobsahuje žádný přidaný cukr a barviva.
1731 Barbados Rum 8 YO má přírodní jantarovou barvu, chuť odráží komplexní kombinaci vanilky a karamelu spolu se skořicí. V chuti dominuje vjem karamelu, vanilky, sušených jablkek a meruňek, podtržený dubovými tóny. Excelentní rum s dlouhým a suchým závěrem.
1731 Belize 12 Y.O. zral v dubových sudech, které dříve obsahovaly bourbon. Po celou dobu zrání ležel v tropickém klimatu Belize, jejíž teplé a vlhké podnebí zajišťuje intenzivní kontakt mezi rumem a dřevem sudu. Tento rum reflektuje přesně to, čím jsou belizské rumy proslulé – autentické chutě zralého ovoce protkané jemně nasládlou a kořeněnou vrstvou.