Single malt skotská whisky Oban zraje nejprve v sudu po SHERRY AMONTILLADO a dozrává v sudu po karibském rumu. To zní dělá jedinečnou whisky s nepřeberným množstvím chuťových tónů jako dělanou pro Special releases.
Oban 10 YO Coastal Orchard z řady Special Releases 2024 zraje v opakovaně plněných sudech a poté zčásti dozrává ve znovu vypálených sudech z amerického dubu „ovoněných“ oloroso sherry.
Caol Ila 11 y. o. Ambrosial Feast z řady Special Releases 2024 je nejen nezvyklou unpeated variací single malt z Islay, ale také whisky se zajímavým výrobním postupem.
Oban Little Bay byla whisky původně určená pouze pro travel shopy. Pro svoji oblibu však byla zařazena do standardního portfolia. Zraje v již použitých sudech po americké whiskey, v evropských sudech po sherry a závěrečné zrání probíhá v malých soudcích. Je pojmenována podle zálivu, v němž se městečko Oban a palírna nacházejí. V roce 2017 obdržela v rámci World Whisky Awards ocenění jako nejlepší skotská single malt whisky v kategorii NAS, tedy whisky bez udání stáří.
Whisky Singleton je vytvořena ze sladu, který je jemný a smyslně elegantní, dokonale vrstvený. Tyto bohaté hedvábné vrstvy se vlní v jemném vánku a zachycují oslnivé světlo francouzského pobřeží, které jasně a sytě září. Je součástí Special Releases.
Mortlach- whisky proslulá svou sladkou a pikantní chutí zároveň, což je mezi sladovýmí whisky vzácnost. Není proto divu, že je součástí Special Releases.
The Singleton of Glen Ord 14YO Autumn Walk z řady Special Releases 2024 zrála ve first fill sudech po bourbonu a poté zčásti dozrávala v sudech z dubu pyrenejského či španělského.
Dvanáctiletá whiskey Lagavulin byla destilována v roce 2007 a vybrána do limitované edice Special Releases. Dozrává v použitých sudech z bílého dubu, aby byl zvýrazněn charakter palírny v Islay.
Tato whisky zraje ve čtyřech druzích sudů : ex-bourbon barrels, quarter casks, virgin American oak barrels a European oak hogsheads . Výsledkem je komplexní whisky s jemnou chutí
Svach’s Old Well Whisky byla destilovánaze sladového ječmene a stařena v sudechpo americkém bourbonu a následně po Portském víně. Kouřová whisky 46,3% alc. (varianta 500ml je 2nd release) Aroma: příjemně nasládlé, doutnající oheň,rozinkyChuť: kořenitá, ovocitá, kouřováZávěr: dlouhý, pečené opálené ovoce Whisky prodáváme ve vyšší lihovitosti, doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma.
Svach’s Old Well Whisky byla destilovánaze sladového ječmene a stařena v sudechpo americkém bourbonu a následně po Portském víně. Kouřová whisky 46,3% alc. (varianta 500ml je 2nd release) Aroma: příjemně nasládlé, doutnající oheň,rozinkyChuť: kořenitá, ovocitá, kouřováZávěr: dlouhý, pečené opálené ovoce Whisky prodáváme ve vyšší lihovitosti, doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma.
Bunnahabhain Single Malt Whisky je nejjemnější sladovou whisky Islay a to jí činí naprosto jedinečnou. Ve vůni nabízí tato whisky svěží a aromatický zážitek s delikátní špetkou kouře, chuť začíná lehce ovocně s doteky ořechů a přechází do jemné sladkosti, v závěru se rozvine její bohaté a plné tělo.
Longmorn 23 YO zraje dlouhých 23 let v tradičních dubových sudech, není filtrována za studena. Její svůdné aroma připomíná měkké vanilkové pečivo a smetanový karamel máčené v mléčné čokoládě a medu.
Svach’s Old Well Whisky byla destilována ze sladového ječmene a stařena v sudech po americkém bourbonu a následně po Sherry Pedro Ximénez 46,3% alc. (varianta 500ml je 2nd release) Aroma: výrazně dubové, ovocité, hřebíčekChuť: sušené švestky, lesní jahodyvýraznější a hlubší než u 42,4% alc.Závěr: větrový, hladký, středně dlouhý Whisky prodáváme ve vyšší lihovitosti, doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma.
Svach’s Old Well Whisky byla destilována ze sladového ječmene a stařena v sudech po americkém bourbonu a následně po Sherry Pedro Ximénez 46,3% alc. (varianta 500ml je 2nd release) Aroma: výrazně dubové, ovocité, hřebíčekChuť: sušené švestky, lesní jahodyvýraznější a hlubší než u 42,4% alc.Závěr: větrový, hladký, středně dlouhý Whisky prodáváme ve vyšší lihovitosti, doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma.
Čistá jednosladová whisky s osobitou, vyváženou chutí. Glenfiddich je dnes jedinou whisky na skotské Vysočině, která je destilována, zraje a je plněna do lahví v jedné a té samé palírně.