Kapacita stroje: 100-2400 kusů za hodinu
Kapacita stroje: 100-2400 kusů za hodinu
Kapacita: 1560-2160 kusů za hodinu - Kapacita zásobníku: 70 kg -Rozsah hmotnosti: 50-200 gr
Kapacita: 1560-2160 kusů za hodinu - Kapacita zásobníku: 70 kg - Rozsah hmotnosti: 100-600 gr
Hlava spodní formovací - vykulovací Delryn pro výrobu dvou prcí masových kuliček Ø 39mm. Pro vytvoření kuliček je nutná i horní předpřipravovací hlava na dvě porce Ø 45mm (tato horní forma slouží k výrobě dvou porcí masové směsy pro spodní vykulovací hlavu, vytvářející konečnou porci 2 masových kuliček). Hlava je určena pro formovací automat LaMinerva C/E HF Na objednávku možnost dodat i jiné průměry vykulovací hlavy pro výrobu 2 porcí (na výběr od průměru 25 mm do max.průměru 39 mm). Cena je uvedena za
Dělička těsta s vykulováním HLM-36A vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 36 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (28-60g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky (1000-2160 g). Dělička je vhodná pro zpracování všech základních typů těst...
Dělička těsta s vykulováním HL-21030A vhodná pro přesné dělení a následné vykoulení těsta na 30 dílků. Snadné nastavení požadované hmotnosti porce (rozpětí 32-70g) odvozené od celkové hmotnosti vsádky (max.vsádka 960x2100g). Dělička je vhodná pro zpracování všech základních.
Kapacita: 25 kg mouky / 40 kg těsta
Kapacita: 75 kg mouky / 130 kg těsta
Model na zformování kuličky velikosti 50 - 300g (dle použitého víka) z naporcovaného pizza těsta. Vykulovačka pro zformování kuliček o požadované hmotnosti od 50 do 300 g (dle použitého víka) z naporcovaného těsta, zaručuje kulaté a kompaktní...
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak zachována vysoká účinnost lisu s permanentní kvalitou bez nutnosti...
Kapacita: 62,5 kg mouky / 100 kg těsta
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak zachována vysoká účinnost lisu s permanentní kvalitou bez nutnosti...
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak zachována vysoká účinnost lisu s permanentní kvalitou bez nutnosti...
Hnětač těsta HTS 20 2T na pizzu třífázový, dvourychlostní s odnímatelnou nádobou a výklopnou hlavou, pojízdný, časovač, objem nádoby 20l, kapacita těsta 18kg.
Hnětač těsta V HTS 33 2T na pizzu s odnímatelnou nádobou a výklopnou hlavou, třífázový, dvourychlostní, pojízdný, časovač, objem nádoby 33l, napájení 400 V, kapacita těsta 25kg.