Varný sáček na slad a varná nádoba je minimální vybavení, které potřebujete pro vaření piva z našich sad základních surovin.
Snadno se čistí: myjte ručně teplou vodou a mýdlem na mytí nádobí. Trojnásobně opláchněte čistou vodou a nechte viset, aby uschnul.pevný, opakovaně použitelný sáček na vaření piva, který můžete používat opakovaně (není to sáček na vyhození).se silnými polypropylenovými popruhy, takže sáček můžete snadno zvednout pomocí háčku nebo kladky z varné nádoby.Lze jej použít i jako závěsný vak na chmel.Sáček je šitý tak, že švy jsou na vnější straně, proto v sáčku nezůstávají žádné částicevelikost ok: 200 μm100% polyesterrozměry: průměr x výška = 40 x 47 cm
Poznámka: jakmile se sáček naplněný sladem dotkne dna varné konvice, neměli byste zvyšovat teplotu přímým ohřevem. Protože to může způsobit spálení nebo roztavení varného sáčku.
Další tipy:Jak maximalizovat výtěžnost sáčku: jemnějším drcením zvětšíte kontaktní plochu, čímž urychlíte enzymatickou aktivitu a dosáhnete vyšší výtěžnosti.
Rozměry
Šířka 30,40 cmVýška 4,00 cmDélka 23,10 cmHmotnost 0,25 kg
Varný sáček na slad a varná nádoba je minimální vybavení, které potřebujete pro vaření piva z našich sad základních surovin. Snadno se čistí: myjte ručně teplou vodou a mýdlem na mytí nádobí. Trojnásobně opláchněte čistou vodou a nechte viset, aby uschnul.pevný, opakovaně použitelný sáček na vaření piva, který můžete používat opakovaně (není to sáček na vyhození).se silnými polypropylenovými popruhy, takže sáček můžete snadno zvednout pomocí háčku nebo kladky z varné nádoby.Lze jej použít i jako závěsný
Karamelový slad je speciální slad vyrobený ze zeleného sladu na pražiči. Používá se sypání takřka všech druhů piv a podle množství vnáší do chuti příjemnou karamelovou příchuť. Používá se k přípravě tmavých a mnichovských piv.
Topolský světlý ležák - jedenáctka je výrazně chmelová až kořenitá. Použití méně tradičních českých chmelů Agnus a Rubín má za následek drsnější hořkost a celkový projev piva. Na zjemnění jsme přidali vídeňský slad.
Plzeňský slad je vyráběn klasickou technologií na humnové sladovně v Záhlinicích. Je vhodný pro výrobu světlých piv plzeňského typu klasickým dvourmutovým postupem.
Rmutovací pytel na slad - Při rmutování se do něj umísťuje namletý slad. Vaření piva s pomocí pytle na slad tzv. Brew in a Bag (BIAB) je velmi populární metoda u domovarníků v USA. V porovnání s tradičními vyslazovacímí metodami, ušetříte mnoho času. Slad dáte do pytle a po odrmutování jednoduše vytáhnete a jdete na chmelovar. Pytel je v horní části opatřen stahovací šňůrkou a lze jej prát.Rozměry jsou cca 50 x 35 x 24 cm.
Jejich pivovárek slavnostně otevřeli 6.6.2014, vaří na 2 rmuty v klasické dvou nádobě měděné varně s objemem 6 hl. Pivo kvasí dvou fázově v otevřené spilce 7 dní a potom dozrává v ležáckém sklepě při teplotě 1°C 30 až 60 dnů. Vaří jak klasické piva, tak speciály. Používají humnový slad ze Záhlinické sladovny, chmel žatecký popřípadě dovozový a pramenitou místní vodu.
Žatecký poloraný červeňák, sládek, premiant, moravský humnový slad a poctivá řemeslná práce. Tohle všechno dělá z jejich 11tky doslova Tradici, kterou jen tak nehodlají měnit. Poctivosti se přece meze nekladou!
K5 je SMASH ležák (single malt & single hop). To znamená, že byl na výrobu použit jen jeden slad a jeden chmel. U tohohle piva zrovna plzeňský slad, český chmel Kazbek a to celkem 5x. To vše vám dává kombinaci pořádně nachmeleného ležáku s příjemnou citrusovou hořkostí kterým nepohrdne žádný pivař.
> Ječmenný slad v bio kvalitě můžeme v domácnosti využít jako sladidlo. Je vhodný na pečení nebo do dezertů. Složení: bio ječmenný slad sušenýObsah: 300 gZemě původu:...
Pivní styl: New England IPA Stupňovitost: 15° Obsah alkoholu: 7% Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Double IPA Stupňovitost: 20° Obsah alkoholu: 9 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Startovací sada electrická pro vařeníze sladů Obsahuje: mlýnek na slad s nastavitelnou jemností elektrickou varnou nádobu z nerezové oceli o objemu 27 l s termostatem a výpustným ventilem rmutovací naběračka 3 l varné sáčky na chmel scezovací káď 30 l deskový chladič s 2 x 1 m silikonovými hadicemi + 2 x 1,5 m zesílenými hadicemi 10/15 z PVC. Varná lžíce Odměrka 5 l Rmutovací teploměr -10° +110 °C s ochranným krytem Hustoměr a odměrný válec 200 ml Fermentační nádoba 30 l s kvasnou zátkou a výpustným venti
Pivní styl: Sour Stupňovitost: 13° Obsah alkoholu: 4,4 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Polotmavé speciální pivo Stupňovitost: 16° Obsah alkoholu: 6,3 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
V pivovaru používají obvykle dvourmutový způsob vaření piva s kvašením v otevřených spilkách a s dokvašováním v ležáckých tancích při teplotě 2°C.Pro výrobu spodně kvašených piv používají pouze hanácký slad ze sladovny Záhlinice, žatecký chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Pro svrchně kvašená piva používají různé postupy výroby a suroviny vhodné pro daný pivní styl.