Víno je novou položkou v řadě Polje. Složité, čerstvé a elegantové víno s trvalou minerální notou. Je to dokonalé víno pro intenzivní emoce, ideální pro každou příležitost.
Z padesáti let staré vinice rostoucí na „červené“ půdě získává společnost Sutto jediné červené víno Collio, kterému se věnuje s velkou péčí na jednom z nejstarších a nejlépe exponovaných vinic.
Víno je původní vinná réva v oblasti Collio, která pravděpodobně pochází z hroznů „Robola“ z řeckého ostrova Cephalonia, které přinesli benátští obchodníci na mírné kopce Friuli.
Z malých, ale velmi náročných svazků týkajících se kultivačních podmínek pochází víno, které svěřuje svůj osud zkušeným znalcům. Hrozno Sauvignon dozrává pozdě a musí být sklizeno, když jeho zvláštní kyselost je stále neporušená, ale není taková, aby kompromitovala úspěšný výsledek.
Vinná réva se projevuje v harmonickém a rafinovaném víně, jehož typičnost se na patře vyznačuje lehkou mandlovou dochutí. Taková lehkost dobře ladí s původním názvem tohoto vína: „Tocai“. Dnes stejným způsobem reprezentuje charakter těch, kteří ho v této zemi vyrábějí, a nazývá se jednoduše: Friulano.
Toto známé víno je vinifikováno v bílé barvě: po první studené maceraci následuje jemné lisování. Po fermentaci s řízenou teplotou je udržována v kontaktu s původními kvasinkami a prochází opakující se kaly se míchají až do plnění do lahví.
Pinot Grigio Delle Venezie DOC - Bio, Family Collection 1955 Tento Pinot Grigio má jemnou slámově žlutou barvu, s výraznými tóny broskví, citrusů a bílých květů v aroma. Na chuť je čerstvý a slaný, ale zároveň jemný a vyvážený.
Italské bílé víno, které je vyrobeno z odrůdy hroznů nazývané Pinot Grigio (nebo také Pinot Gris). Je pojmenováno po regionu Venezie, který se nachází v severovýchodní části Itálie a zahrnuje oblasti Veneto, Friuli-Venezia Giulia a Trentino-Alto Adige.
Pinot Grigio je italské bílé suché, svěží víno ovocné vůně s citrusovými tóny, příjemnou kyselinkou a jemně hořkou dochutí.
Výborné víno odrůdy Pinot Grigio. Ideální k rybám a bílému masu. Slámová barva. Struktura světla a vůně květin. Dobře vyvážená kyselinka a perzistentní závěr. Dobře se hodí k bílým masům, rybím pokrmům.
Lahodné italské bílé víno, které je vyrobené z odrůdy Pinot Grigio z oblasti D.O.C. Delle Venezie v severní Itálii a je vhodné pro vegany. Toto víno má světlou slámovou barvu a jemné aroma s tóny bílého ovoce, jako jsou hrušky a jablka, a květinovými tóny
Benátský Cabernet představuje nezaměnitelnou vysokou kvalitu stylu Sutto. Aktuální ročníkové víno s vynikající perspektivou stárnutí.
Víno Pinot Grigio I.G.T. Emilia použité k výrobě tohoto jakostního octa dodává octu intenzivní vůni a plnou chuť. Hodí se do artyčokových nebo zelných salátů s přidanými ořechy, ale také do kuřecích salátů.
Odrůda hroznů Glera 85 % až 100 %, dále lze přidat následující odrůdy hroznů, jak je stanoveno ve specifikaci, až do maximální výše 15 %: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero vinifi cato in bianco, Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera a Glera Lunga, pokud se pěstují na pozemku.
Rodina Sutto vždy projevovala oddanost této révě: ročník Merlot má vynikající výraz jak v mládí, tak v jeho přirozeném vývoji a dává našim stolům plnou spokojenost.
Chardonnay delle Venezie Sutto v sobě spojuje harmonii a jemnost ve víně s rafinovanými a přímými vlastnostmi, jehož buket připomíná chlebové kůrky a přirozenost jednoduchých věcí, které potěší i citlivého degustátora.