Spolu s vinařem Michalem z Vinařství Kolář jsme spojili síly a vzniklo z toho naprosto krásné kávové víno.
Čokoládová chuť nikaragujské kávy z plantáže Selva Negra ožívá v našem kávovém víně. Výrazné aroma a jemná kávová chuť, karamelové tóny přecházející do lahodné povidlové chutí. Jantarová barva a likérový typ vína vás pohladí na duši.
Spolu s vinařem Michalem z Vinařství Kolář jsme spojili síly a vzniklo z toho naprosto krásné kávové víno - unikátní spojení etiopské ovocité kávy z farmy Abebe Hilu a typické chuti rozmarýnu. Koňaková barva, jemný charakter a harmonické spojení rozmarýnu a kávovým bohatstvtím. Ideální na zahřátí užasnou paletou chutí. Na doporučení vinaře, je víno z etiopské kávy díky korku vhodné i na archivaci.
ID ORIGINS - NICARAGUA, 250 g Stupeň pražení: středníNadmořská výška: 650 - 1650 m n. m.Kvalita: Vymývaná Arabica, Nicaragua Strictly High GrownCharakteristika: Střední plnost chuti s příjemnou kyselinkou a jemným nádechem citrusových plodůLokalita: Jižní Amerika
Nicaragua Catura - výběrová káva s chutí po mléčná čokoláda, mandle, čokoládové tiramisu, hnědý cukr.
Nicaragua Pacamara - výběrová káva s chutí meruňka, karamel, černá třešeň, mandarinka, med.
Nicaragua Los Pedernales Výběrová káva Los Pedernales pochází z farmy Los Encuentros, kterou vlastní farmář Diédericks Gadea. Tato malá farma ležící v severní Nicaragui v oblasti Jinotega má rozlohu 17 ha a roční produkci pouhých 179 pytlů. Káva získala cuppingové score 85.5 bodů. Charakteristika: Oříškovo-kakaové tóny, ovocitost jahod a ostružin, v dochuti muškátový oříšek, střední tělo Stupeň pražení: Střední pražení (city roast) Zpracování: Natural Nadm. výška: 1230 m n.
Novinka roku 2020, profesionální kávovar z dílny Rancilio Specialty. Špičkové a inovativní technologie v kombinaci s desítkami let zkušeností se postarají o bezkonkurenční šálek kávy.
Novinka roku 2020, profesionální kávovar z dílny Rancilio Specialty. Špičkové a inovativní technologie v kombinaci s desítkami let zkušeností se postarají o bezkonkurenční šálek kávy.
Nicaragua Las Segovias Výběrová káva Las Segovias je rozmanitá a zajímavá. V chuti převládají vlašské ořechy se sušeným ovocem. Ovocitost kávy je střední s tóny sladkých citrusových plodů. Tělo kávy je středně plné. Charakteristika: Vlašské ořechy, sušené ovoce Stupeň pražení: Střední pražení (city roast) Zpracování: Fully Washed Nadm. výška: 1250 m n. m. (SHG) Odrůda: Bourbon, Caturra Společnost: PRODECOOP Farmář, farma: Drobní farmáři v dané oblasti Region: Esteli, Madriz a Nueva Segovia Informace:
Chuťový profil: Zemitá, kořeněná jemně pikantní chuť. Později cedrelové, ořechové tóny a v závěru sladkost sušeného ovoce a bylinkového čaje. Vložka: Esteli – Nicaragua Vázací list: San Carlos – Nicaragua Krycí list: Equador / Mexico /Ocotal – Nicaragua Barva: Double Claro / Colorado / Maduro Tvar: Presidente Rozměry: délka - 179 mm, průměr - 22 mm, Gramáž: 18,5 g Doutníky vám s ohledem na jejich křehkost předáme osobně. Zakoupit je tedy můžete na oso
100% Arabika Washed Nikaragua produkuje skvělé arabiky velkého, pravidelného zrna a velmi příjemně vyvážené chuti, střední tělo s mírnou kyselostí je doplněno ořechovo-vanilkovým aroma. Káva z Nikaragui je pěstována ve stínu (shade grown), označení SHG (Strictly High Grown) značí nejvyšší třídu nikaragujské kávy. U ikony možnosti volby kávy mleté nabízíme možnost si zvolit Vámi vybraný způsob namletí podle způsobu přípravy kávy.
Chuťový profil: Hladivé aroma čerstvě posečené trávy s eukalyptem je umocněno zemitostí a pepřovými tóny. Nakonec je zmírněno vůní levandule a citrusových plodů. Vložka: Esteli – Nicaragua Vázací list: Ocotal – Nicaragua Krycí list: Mexico Barva: Colorado Tvar: Parejo Rozměry: délka - 179 mm, průměr - 26 mm, Gramáž: 35,5 g Doutníky vám s ohledem na jejich křehkost předáme osobně. Zakoupit je tedy můžete na osobní odběr na provozovnách, v pražírně v Lelekovicích a nebo osobním rozvorem v Brně. Doutník
Julius Meinl Trend Collection Caffé Crema Intenso je směs kvalitní Arabiky a Robusty z Jižní Ameriky a Asie. Typická krémová vídeňská káva pro všechny oblíbené mléčné kávové specialty s dlouhotrvající cremou, jemnou chutí a lahodným aroma.
Dárkové balení výběrové kávy obsahuje 3 x 300 g 100% výběrových arabic. Naleznete zde kávu Ethiopia Shantawene Bombe, Brazil Sao Silvestre, Nicaragua los Pedernales. Káva je v kvalitních plechových dózách které jsou opakovatelně uzaviratelné a mohou sloužit dlouhou dobu pro uskladňování potravin. Jedná o designový a luxusní dárkový set káv.
100% Arabika Washed Nikaragua produkuje skvělé arabiky velkého, pravidelného zrna a velmi příjemně vyvážené chuti, střední tělo s mírnou kyselostí je doplněno ořechovo-vanilkovým aroma. Káva z Nikaragui je pěstována ve stínu (shade grown), označení SHG (Strictly High Grown) značí nejvyšší třídu nikaragujské kávy. U ikony možnosti volby kávy mleté nabízíme možnost si zvolit Vámi vybraný způsob namletí podle způsobu přípravy kávy.
100% Arabika Washed Nikaragua produkuje skvělé arabiky velkého, pravidelného zrna a velmi příjemně vyvážené chuti, střední tělo s mírnou kyselostí je doplněno ořechovo-vanilkovým aroma. Káva z Nikaragui je pěstována ve stínu (shade grown), označení SHG (Strictly High Grown) značí nejvyšší třídu nikaragujské kávy. U ikony možnosti volby kávy mleté nabízíme možnost si zvolit Vámi vybraný způsob namletí podle způsobu přípravy kávy.