Mash z červených chilli papriček Habanero.
Pálivost: cca 100 000–300 000 SHU
Objem: 200 ml
Složení: Habanero chilli papričky, sůl 12 %, kyselina octová 3 %
Země původu: Peru
Habanero
Když se řekne ideální chilli…
Papričky Habanero v sobě spojují vše, co si u dobrého chilli přejete. Jsou vysoce pálivé, takže vás rozhodně neochudí o ten pravý a poctivý hřejivý pocit, mají specifickou chuť s tóny tropického ovoce a jsou u nás běžně dostupné.
Habanero je odrůdou Capsicum chinense (papriky čínské) a původem pochází z Karibiku, konkrétně z Kuby. Odtud se paprička dostala mimo jiné i na Yucatán do Mexika, kde jí ročně sklidí asi 1 500 tun. Dosahuje vysoké pálivosti v rozmezí 200 000–300 000 SHU. Zajímavá je především barevná škála, kterou lze u těchto papriček pozorovat. Ze světle zelené u nezralých plodů přechází postupně v typickou oranžovou a červenou. K vidění jsou ovšem také Habanera růžové, hnědé, tmavě zelené i bílé barvy.
Křížením červeného Habanera a papričky Bhut Jolokia vznikla v roce 2012 v Jižní Karolíně Carolina Reaper, v současnosti nejpálivější chilli na světě.
Papričky s chutí tropického ovoce
Karibský původ propůjčil Habanero papričkám nejen název samotný, který je odvozen ze španělského pojmenování Havany, ale také exotický profil chuti. Mají intenzivní květinovou vůni a v chuti lze výrazně rozpoznat kokos, žlutý meloun, papayu a podtóny bobulovin. Někteří v jejich chuti nachází také tóny meruňky. Zkrátka úžasná záležitost pro všechny, kteří v chilli nehledají pouze “vypalovák”, ale po prvotním pálení si vychutnají zaslouženou ovocnou chuť.
Habanero v kuchyni
Pro své vlastnosti jsou Habanero papričky žádanou přísadou do omáček a masových pokrmů. Ideální jsou také na domácí salsy a marinády. Až budete příště grilovat, zkuste do naložených kuřecích křidélek nebo barbecue omáčky přidat kousek Habanero. Vaše jídlo získá ten správný říz a jedinečnou chuť.
Co je chilli mash? Čerstvé chilli papričky se rozdrtí spolu se solí a nechají se fermentovat (kvasit) po dobu 2–6 měsíců. Výtažek z kůže, semínek a dužiny společně poskytne intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace, ale jinak chilli mashe neobsahují žádné jiné látky či konzervanty. Používá se na další zpracování k výrobě omáček, sals, dipů, do jídel, pokrmů a mnoho dalšího.
Sada tekutých chilli mashů v dárkové krabičce. Ideální jako dárek pro milovníka chilli papriček. Bohatá sada obsahuje 9 druhů chilli mashů 40 ml od mírného Aji Amarillo, přes exotický Scotch Bonnet až po nejpálivější na světě Carolinu Reaper. Dárek, který zaručeně vykouzlí slzy v očích. Ochutnávková sada 9x chilli mash Výběr těch nejprodávanějších chilli mashů z naší nabídky. Mashe jsou naplněny do malých 40 ml lahviček a zabaleny v krásné dárkové krabičce včetně brožury, která obsahuje popis jednotlivý
Tekutý chilli mash ze sytě žlutých čerstvých papriček Aji Amarillo jemně dochutí vaše jídlo. Krásnou barvou, příjemnou, mírnou pálivostí a lehce ovocnou chutí polechtá vaše choťové buňky. Tip na dárek Kolekce věnována mužům
Prášek z oblíbených chilli papriček Habanero. Pálivost: cca 100 000–350 000 SHU Hmotnost: 10 g Země původu: Mexiko Habanero Když se řekne ideální chilli… Papričky Habanero v sobě spojují vše, co si u dobrého chilli přejete. Jsou vysoce pálivé, takže vás rozhodně neochudí o ten pravý a poctivý hřejivý pocit, mají specifickou chuť s tóny tropického ovoce a jsou u nás běžně dostupné. Habanero je odrůdou Capsicum chinense (papriky čínské) a původem pochází z Karibiku, konkrétně z Kuby. Odtud se paprička d
Tekutý chilli mash z čerstvých Scotch Bonnet se stane oblíbenou součástí vaší chilli výbavy. Poctivou pálivost těchto papriček doplňuje jejich květinová vůně a chuť osvěžujících třešní, jablek, meruněk a rajčat. Pálivost SHU jednotky 350 000 Složení Scotch Bonnet chilli papričky 82–88 %, sůl 14–18 % Země původu Costa Rica Scotch Bonnet mash 200 ml Paprička pojmenovaná podle klobouku Nalaďte se na pořádnou karibskou párty! Nebude v ní chybět nic. Zažijete návykový ohňostroj pálivé ch
Od chilli doktora info: Oslaďte si den s naší vysoce kvalitní bílou belgickou čokoládou, do které jsme přidali poctivě pálivé papričky Habanero. Nejlahodnější způsob, jak doplnit pravidelnou dávku kapsaicinu i cukru a zlepšit si náladu. Ideální také jako originální dárek, který zaručeně zahřeje u srdce všechny milovníky chilli papriček. Složení Bílá čokoláda (belgická) (cukr, kakaové máslo (26 %), sušené plnotučné mléko, sójový lecitin, aroma: vanilka), Habanero chilli papričky. Pálivost
Trinidad scorpion moruga je jedna z nejpálivějších papriček na světě. Pálivost: cca 2 000 000 SHU Objem: 100 ml Složení: Trinidad scorpion moruga chilli papričky, sůl 12-16 % Země původu: Peru Trinidad Scorpion Moruga Troufněte si na druhou nejpálivější papričku světa! S touhle ohnivou karibskou ďáblicí si vyzkoušíte, co znamená překročit u chilli papričky hranici 2 miliony na Scovilleho stupnici. Už samotné slovo scorpion nevěstí pro nezkušené chilli začátečníky nic dobrého. Milovníkům extrémně páliv
Skvělá zábava pro rodinu, lze hrát již od dvou hráčů. Otestujte svůj postřeh a najděte v záplavě obrázků ten správný. || Od 6 let
kovová destička s motivem srdíčka, klíče a úst v červeno černé a kovové barvě, zavěšená na černé šňůrce, zapínání na karabinku. Rozměry: délka šňůrky 39 cm, přívěsek 12 x 35 mm Značka: MISH MASH
Chilli mash z čerstvých chilli papriček Naga jolokia známých také jako Bhut Jolokia. Pálivost: cca 1 000 000 SHU Objem: 100 ml Složení: Naga Bhut Jolokia chilli papričky, sůl 14-17 % Země původu: Peru Naga Bhut Jolokia První paprička na světě, která pokořila hranici 1 milión SHU Špičatá hvězda mezi papričkami. Její pálivost dosahuje až 1 041 427 SHU. Až do roku 2007 byla po dlouhou dobu tato paprička považována za nejpálivější ze všech. Byla první, která překročila hranici 1 miliónu SHU a způsobila tím v
školní batoh vhodný pro děti od 3. tř. ZŠ batoh nejen do školy ale i pro sport a volný čas možnost plynulého výškového nastavení ramenních popruhů pomocí otočného mechanismu uvnitř aktovky, zajišťuje přesné nastavení ramenních popruhů přímo na zádech dítěte (ergonomické přizpůsobení podle velikosti zad) prodyšné polstrování zad z pěnového Air Mash materiálu pro komfortní nošení pro optimální cirkulaci vzduchu
- školní batoh vhodný pro děti od 3. tř. ZŠ- batoh kompatibilní s doplňkovou řadou MAtchPatch- batoh do školy a pro volný čas s prostorem pro dokumenty a osobní věci- prodyšné polstrování zad z pěnového Air Mash materiálu pro komfortní nošení a pro optimální cirkulaci vzduchu- ramenní popruhy s reflexními prvky ve tvaru S beze švů (neřežou do ramen, dobře a pevně sedí na zádech a snadno se s nimi manipuluje)- voděodpudivé značkové zipy YKK- boční stahovací popruhy- nastavitelný, odnímatelný hrudní popruh
- školní batoh vhodný pro děti od 3. tř. ZŠ- batoh do školy a pro volný čas s prostorem pro dokumenty a osobní věci- prodyšné polstrování zad z pěnového Air Mash materiálu pro komfortní nošení a pro optimální cirkulaci vzduchu- ramenní popruhy s reflexními prvky ve tvaru S beze švů (neřežou do ramen, dobře a pevně sedí na zádech a snadno se s nimi manipuluje)- voděodpudivé značkové zipy YKK- boční stahovací popruhy- nastavitelný, odnímatelný hrudní popruh se zarážkou proti vyvléknutí- odnímatelný bederní
- školní batoh vhodný pro děti od 3. tř. ZŠ- batoh do školy a pro volný čas s prostorem pro dokumenty a osobní věci- prodyšné polstrování zad z pěnového Air Mash materiálu pro komfortní nošení a pro optimální cirkulaci vzduchu- ramenní popruhy s reflexními prvky ve tvaru S beze švů (neřežou do ramen, dobře a pevně sedí na zádech a snadno se s nimi manipuluje)- voděodpudivé značkové zipy YKK- boční stahovací popruhy- nastavitelný, odnímatelný hrudní popruh se zarážkou proti vyvléknutí- odnímatelný bederní
- školní batoh vhodný pro děti od 3. tř. ZŠ- batoh do školy a pro volný čas s prostorem pro dokumenty a osobní věci- prodyšné polstrování zad z pěnového Air Mash materiálu pro komfortní nošení a pro optimální cirkulaci vzduchu- ramenní popruhy s reflexními prvky ve tvaru S beze švů (neřežou do ramen, dobře a pevně sedí na zádech a snadno se s nimi manipuluje)- voděodpudivé značkové zipy YKK- boční stahovací popruhy- nastavitelný, odnímatelný hrudní popruh se zarážkou proti vyvléknutí- odnímatelný bederní
- školní batoh vhodný pro děti od 3. tř. ZŠ- batoh do školy a pro volný čas s prostorem pro dokumenty a osobní věci- prodyšné polstrování zad z pěnového Air Mash materiálu pro komfortní nošení a pro optimální cirkulaci vzduchu- ramenní popruhy s reflexními prvky ve tvaru S beze švů (neřežou do ramen, dobře a pevně sedí na zádech a snadno se s nimi manipuluje)- voděodpudivé značkové zipy YKK- boční stahovací popruhy- nastavitelný, odnímatelný hrudní popruh se zarážkou proti vyvléknutí- odnímatelný bederní