Chuťový profil: Zemitá, hořká čokoláda, kořenitáZemě původu: IndieProvincie: MalabarRegion: KarnatakaOdrůda: Kents, S.795, CatimorZpracování: MonsoonedNadmořská výška: 1 700 m n. m.
Acidita:
Hořkost:
Sladkost:
Nejlahodnější, nejchutnější a nejkvalitnější. Káva Monsooned Malabar AA patří k nejlepším kávám, které mají původ v této krásné a legendami opředené zemi. Výjimečný proces zpracování, na jehož konci jsou neobvykle velká, ale přitom lehká žlutá zrna s kouřovou a zemitou chutí, jí dává punc originality.Většina lidí má Indii spojenou s pěstováním čaje, ale Indie vyváží už více než 150 let i velmi kvalitní kávu. Jednou z nich je i tato káva, India Monsooned Malabar AA AspinWall. Zajimavé může být i to, že Indie je v současnosti pátým největším pěstitelem kávy na světě po Brazílii, Kolumbii, Mexiku a Etiopii. Výroba kávy a její export v Indii začal v roce 1840, kdy Britové začali pěstovat kávu v horách jižní Indie, kde je příhodné tropické klima, vysoká nadmořská výška, prosluněné svahy a dostatečné množství srážek.Kávová zrna se sklízejí, usuší a pak vystavují větrům a monzunovým dešťům během období několika týdnů. Výsledkem jsou výrazná žlutá zrna, kávové aroma s mírně zemitou chutí a výrazná chuť hořké čokolády.
Nově tuto populární kávu můžete zakoupit také v dárkové plechovce! Pokud si přejete klasické balení v sáčku, přejděte na tuto stránku.
Doporučená příprava:
Kávu namelte dle způsobu přípravy na požadovanou hrubost. Doporučujeme stálý poměr 60 g kávy na 1 l vody. Teplota vody by měla být cca 94 °C.
Cuba Serrano Lavado je oblíbenou kávou, která pochází z pohoří Sierra Maestra na východě zmíněného ostrova. Pěstuje se v nadmořské výšce kolem tisíce metrů, kde převládá odrůda Arabica typica, nazývaná zde Criollo. Jestli se tato káva něčím vyznačuje, pak je to její velmi plná chuť, dobré, hutné tělo s výraznou chutí kakaa a tabáku a velmi dobrá dochuť. A přivoníte-li, ucítíte i vlašské ořechy. Nově tuto populární kávu můžete zakoupit také v dárkové plechovce! Pokud si přejete klasické balení v sáčku, př
Zelená zrníčka kávy vystavují výrobci několik týdnů větru a dešti, aby napodobili způsob, jakým tato káva cestovala na palubě lodí do Evropy za dob zámořských plaveb. Přívlastek AAA označuje kávu s největšími zrny.
Chuťový profil: čokoláda, oříšek, karamelZemě: BrazílieZpracování: Promytou metodouRegion: Cerrado Místo pěstování: Ve stínu stromůNadmořská výška: 1200 m n. m. Odrůda: Coffea Arabica, BourbonSušení: Na betonových platech SCA body: 83 Acidita: Hořkost: Sladkost: Brazílie Cerrado Dulce Diamantina Brazilská káva Cerrado Dulce je známá svou velmi malou aciditou, vulkanickou pěnou, spolu s výbornou hutností. Chutí Cerrado
Chuťový profil: Rozinky, ořechy, kakaoZemě původu: PeruProvincie: Cajamarca, San MartinNadmořská výška: 2 000 m n. m.Zpracování: Mokré (Washed)Odrůda: Typica, CastilloCharakteristika: Sladká, příjemná a velice svěží chuť kakaa. Jemná nižší acidita. Acidita: Hořkost: Sladkost: PERU HB MCM ep ORGANICS arabika (BIO) Káva v Peru nepředstavuje tu nejdůležitější surovinu, nicméně i přes velice členitý terén se zde uspěšně pěstuje. Je oblíbená pro svou vyváženou chuť a většina kávy je určená na vývoz do
Výběrová, chuťově vyvážená směs tří druhů kávy odrůdy Arabica (80 %) a Robusta (20 %). Je ideální pro přípravu nápojů z espresso kávovaru, dá vyznít zejména nápojům na bázi mléka – caffé latte či cappuccinu. Příjemně nahořklá a bohatá chuť pravého italského espressa. Je přijemnou alternativou k naší další směsi CAFFE DELICATO, které je namícháná pouze z arabiky. Pokud tedy máte raději spíše hořkou kávy, je tato směs určena právě Vám. Nově tuto populární kávu můžete zakoupit také v dárkové plechovce! Pokud
Monzunovaná káva z jihoindické Karnátaky. Chuť po cedrovém dřevě, hřebíčku, hořkých mandlích a bylinkách, sametově hladká, prakticky bez kyselosti, středně plné až plné tělo.
Monzunovaná káva z jihoindické Karnátaky. Chuť po cedrovém dřevě, hřebíčku, hořkých mandlích a bylinkách, sametově hladká, prakticky bez kyselosti, středně plné až plné tělo.
Čokoláda+káva=Kávoláda Ve spolupráci s výrobcem klasické Kávolády, panem Vrablcem, jsme pro vás připravili novou edici kávolády do níž jsme místo kakaa přidali kávu India Monsooned Malabar. Výsledkem je "čokoláda", která v sobě ukrývá vedle kávy pouze kakaové máslo, cukr, a sušené mléko. Její chuť je velice hořká a příjemně kávová :-) Složení: kakaové máslo, kávová zrna arabica, cukr, sušené mlékoHmotnost: 24gVýrobce: EPW CUSSIYA s.r.o., Nové sady 988/2, 602 00 Brno
Chuťově vyvážená směs odrůd kávy arabica je určena vyznavačům plné chuti kávy, která je však zároveň příjemně jemná. Směs Caffé Delicato je díky svému unikátnímu složení vhodná nejen pro přípravu nápojů z espresso kávovaru, ale také pro milovníky překapávané kávy i pro další způsoby přípravy. Směs je poskládaná ze tří různých druhů arabik, aby její chuť byla vyvážená a přitom plná.Složení:Brasil Cerrado DulceEthiopia Washed YirgacheffeColumbia Narino Buesaco de Altura Excelso Nově tuto populární kávu může
Potěšte sebe i svou drahou polovičku! Dárkové balení dvou vybraných káv a výtečné čokolády z čokoládovny Janek. V této krabičce naleznete naší unikátní směs Valentýnskou kávu a také výraznou indickou kávu Monsooned Malabar. Obsah balení: 2×150 g kávy a 2× čokoládové srdíčko s potiskem (14 g). To vše je doplněno o drobné překvapení a úhledně zabaleno do craftové krabičky
Jedinečný proces monzunování napodobuje původní přepravu kávy na plachetnicích. A hlavně jí dodává zemitou, kořeněnou chuť plnou hořké čokolády a mandlí.
Jedinečný proces monzunování napodobuje původní přepravu kávy na plachetnicích. A hlavně jí dodává zemitou, kořeněnou chuť plnou hořké čokolády a mandlí.
Jedinečný proces monzunování napodobuje původní přepravu kávy na plachetnicích. A hlavně jí dodává zemitou, kořeněnou chuť plnou hořké čokolády a mandlí.
Káva může být ten pravý dárek pro každého správného chlapa. Dárkové balení dvou vybraných káv a výtečné čokolády z čokoládovny Janek. V této krabičce naleznete naší unikátní směs Valentýnskou kávu a také výraznou indickou kávu Monsooned Malabar, která jistě potěší nejednoho gentlemana. Obsah balení: 2 ×150 g kávy pro správného chlapa a čokoládové srdíčko s potiskem (14 g). To vše je doplněno o drobné překvapení a úhledně zabaleno do craftové krabičky
Skvělý dárek pro každou ženu. Dárkové balení dvou vybraných káv a výtečné čokolády z čokoládovny Janek. V této krabičce naleznete naší unikátní směs Valentýnskou kávu a také výraznou indickou kávu Monsooned Malabar, která jistě potěší nejednu dámu. Obsah balení: 2 × 150 g kávy a čokoládové srdíčko s potiskem (14 g). To vše je doplněno o drobné překvapení a úhledně zabaleno do craftové krabičky