Maximální zážitek z vaření piva
Vytvářejte nebo importujte recepty a synchronizujte je s aplikací Connect. Během vaření můžete provádět více úkolů nebo odpočívat a být upozorněni, kdy se vrátit k dalšímu kroku Kalkulačky Grainfather v aplikaci
Grainfather je varný systém vše v jednom pro výrobu piva ze sladu. Rmutování, přečerpávání, vaření a chlazení v jednom zařízení. Elegantní vzhled, uživatelsky přívětivý, intuitivní design a inovativní funkce z něj dělají dokonalého společníka pro zkušené i začínající vařiče piva ze sladů. Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli typu 304 s kapacitou 30 litrů, která je určena k výrobě až 23 litrů piva na jednu várku.
tělo: nerezová ocel typu 304 napětí: 220-240 V kapacita: 30 litrů
Součásti balení:
rozšiřitelný koš na slad SST s držadly pro zvedání, pro oběmy do 9 kg robustní čerpadlo s magnetickým pohonem (6 W, 1800 ot./min.) pro recirkulaci mladiny přes vrstvu sladu pro maximální účinnost vaření. Používá se také při chlazení k čerpání horké mladiny přes chladič mladiny. Protiproudý chladič mladiny, který dokáže zchladit mladinu na méně než 20°C během přibližně 20-30 minut. Víko z tvrzeného skla pro maximální odolnost, účinnost ohřevu a viditelnost během celého vaření. Ovládací skříňka pro regulaci tepla a výkonu. Krokové rmutování, zpožděný ohřev, manuální režim nebo režim atomatický. Ovládací box kompatibilní s aplikací Grainfather Connect prostřednictvím připojení Bluetooth s mobilním zařízením.
Specifikace:
Datový list
Segment Pivo
Rozměry
Šířka 44,00 cmVýška 74,00 cmHloubka 48,00 cmHmotnost 15,00 kg
Popis
Fermentujte jako nikdy předtím! Konický fermentor Grainfather Pro Edition poskytuje pivovarníkovi profesionální kontrolu nad kvašením, stejně jako v komerčních pivovarech. Verze Pro Edition je vybavena vylepšeným vestavěným ovladačem s bezdrátovým připojením, který vám umožní sledovat kvašení pomocí automatických upozornění, ať jste kdekoli,
dvojitá stěna z nerezové oceli s izolací z polyuretanové pěny
vylepšený bezdrátový regulátor teploty
dvouventilový kohoutek
integrovaný ohřev 30 W, 12 V
integrované chladicí rukávy z nerezové oceli pro přídavný glykolový chladič
snadný přístup pro snadné čištění
zlatý úhel kónického tvaru: 60°
Kvašení je pravděpodobně nejdůležitější částí výroby kvalitního piva. Dobré kvasné prostředí začíná čistým a sterilním fermentorem, má konzistentní kontrolovanou teplotní základnu a vystavení kyslíku je minimalizováno.
Nový kónický fermentor Grainfather Pro Edition obsahuje základní jednotku a navíc dvouventilový kohout a vylepšený bezdrátový regulátor teploty. Umožňuje vám ovládat ohřev jednotky (a chlazení pomocí glykolového chladiče, který je k dispozici samostatně), vylévat kvasnice, odebírat vzorky a přečerpávat mladinu prostřednictvím naší inovativní konstrukce s dvojitým funkčním ventilem.
Konický Fermenter Pro Edition je vybaven vylepšeným vestavěným regulátorem s bezdrátovým připojením, který vám umožní sledovat kvašení pomocí automatických upozornění odkudkoli, pokud je k dispozici internetové připojení. Pomocí bezdrátového digitálního regulátoru teploty Grainfather můžete ovládat ohřev a chlazení (pokud máte Grainfather Glycol Chiller) fermentoru volbou teploty nebo dokonce nastavením teplotního plánu (lze nastavit až 5 stupňů). Snadno se připevňuje pomocí magnetů a kolíků pogo bez dalších kabelů a nepořádku.
S tímto inovativním ventilem vše v jednom bude proces vylévání, přenášení a odebírání vzorků kvasnic profesionálnější. Odběr a přenos vzorků se provádí přes ventil nad linkou sedimentu, což umožňuje získat čisté pivo bez sedimentu. Kvasinky pro rekultivaci a stáčení sbírejte z prostoru pod sedimentační linkou.
Specifikace:
tělo z nerezové oceli 304, plastová základna
Objem 30 litrů
30 W, 12 V topný výkon
3,8 cm kování na víku
5 cm kování na dně kužele
360 x 910 mm bez vzdušníku
Technické údaje: Datový list
Segment: pivo
Rozměry:
Šířka
Pivní styl: New England IPA Stupňovitost: 15° Obsah alkoholu: 7% Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Double IPA Stupňovitost: 20° Obsah alkoholu: 9 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Sour Stupňovitost: 13° Obsah alkoholu: 4,4 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Polotmavé speciální pivo Stupňovitost: 16° Obsah alkoholu: 6,3 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Sour Stupňovitost: 13° Obsah alkoholu: 4,4 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Russian Imperial Stout Stupňovitost: 25° Obsah alkoholu: 10 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivovar Jadrníček byl založen v roce 2014. Navazuje na dlouholetou tradici vaření piva v Náměšti na Hané, které se zde datuje od roku 1590. Pivovar byl postaven cca 100 m od bývalého pivovaru, kde dodnes funguje sladovna a je součástí pěstitelské pálenice. Pivo vaří podle původních postupů klasickou metodou.
Pivní styl: Berliner Weise Stupňovitost: 12° Obsah alkoholu: 5,1 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí Ostatní suroviny: maliny
Pivní styl: Berliner Weise Stupňovitost: 12° Obsah alkoholu: 5,1 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí Ostatní suroviny: maliny
Pivní styl: Pastry Sour Ale Stupňovitost: 15° Obsah alkoholu: 4,5 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: Pastry Sour Ale Stupňovitost: 15° Obsah alkoholu: 4,5 % Hořkost: pivovar neuvádí Použité chmely: pivovar neuvádí
Cold IPA patří mezi nejnovější pivní styly. Pochází z USA. Odlišností tohoto pivního stylu je, že se kvasí „ležákovými“ kvasinicemi, tedy kvasnicemi spodního kvašení. Ve složení najdete rýžové vločky za účelem suchého charakteru a velmi světlé barvy. Samozřejmostí je intenzivní chmelová vůně.
Pivní styl: Pšenice nakuřovaná Stupňovitost: 13° Obsah alkoholu: 5,4% Hořkost: 16 IBU Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivní styl: India Pale Lager Stupňovitost: 13° Obsah alkoholu: 5,5 % Hořkost: 45 IBU Použité chmely: pivovar neuvádí
Pivovar Jadrníček byl založen v roce 2014. Navazuje na dlouholetou tradici vaření piva v Náměšti na Hané, které se zde datuje od roku 1590. Pivovar byl postaven cca 100 m od bývalého pivovaru, kde dodnes funguje sladovna a je součástí pěstitelské pálenice. Pivo vaří podle původních postupů klasickou metodou.