Celozrnná špaldová mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh.
Hladká špaldová mouka v biokvalitě. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh.
Celozrnná žitná mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení či přípravu vařených příloh.
Celozrnná žitná mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení či přípravu vařených příloh.
Celozrnná špaldová mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub a klíčků. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh. Neobsahuje žádné uměle přidané látky.
Celozrnná špaldová mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Špalda je stará odrůda pšenice.
Celozrnná špaldová mouka je vhodnou alternativou k mouce pšeničné. Špalda je stará odrůda pšenice.
Hladká špaldová mouka Nominal má příjemnou oříškovou příchuť. Hodí se k výrobě různých typů pekařských výrobků. Chleba a pečiva, sladkých i slaných koláčů, palačinek, lívanců či vaflí, cukroví, kynutých, křehkých či třených těst.
Pohanková mouka celozrnná je přirozeně bezlepková, lehce stravitelná a velmi prospěšná potravina pro lidský organismus. Je výborným zdrojem vitaminů skupiny B, fosforu, vápníku, železa a rutinu. Pohanková mouka zvýrazní u vašich pokrmů chuť. Využití v kuchyni: Pohanková mouka celozrnná podobně jako pohanková mouka polohrubá je zdravou náhražkou pšeničné mouky. Vhodná zejména pro celiaky, ti jej mohou využít k přípravě sladkých a slaných těst (pečení chleba, cukroví, palačinek aj.) zahušťování polévek,
Hrubá špaldová mouka Nominal má příjemnou oříškovou příchuť. Nesmí chybět při přípravě nadýchaných knedlíků, knedlíčků a noků, bramboráků, některých typů bábovek či drobenky.
Krupice ze starého druhu pšenice v biokvalitě. Jedná se o nahrubo umleté zrno obilí. Špaldová krupice se výborně hodí na zahušťování polévek a krupicovou kaši.
Ječná mouka celozrnná jemně mletá lze ji použít na vaření a pečení (cca 20%) do běžné mouky na zlehčení a zvýšení svěžesti a trvanlivosti, zejména do knedlíčků, zavářek, omáček, pudinků a krémů Z ječné mouky se také připravují skvělé lívance a palačinky.Složení: Ječmen 100% obsahuje lepek.
Špaldové vločky jsou bohaté na vlákninu a obsahují důležité minerály a vitamíny. Rýžový sirup slouží jako přírodní sladidlo bez přidaného cukru. Slunečnicový olej přináší zdravé tuky a špaldová mouka dodává výrobku výživnou hodnotu.
Složení hladká mouka z vlčího bobu (lupiny) Hmotnost / Objem 300,00 g Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1149,5 kJ / 275 kcal Tuky 7 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 12,5 g z toho cukry 2,8 g Bílkoviny 38 g Sůl 0,1 g
Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet. Anebo vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí.
Rýžová mouka z celozrnné červené rýže jasmínové čerstvě mletá na kamenném mlýně z přirozeně bezlepkové suroviny Čerstvě umletá rýžová mouka je vyrobena tradičními postupy prostřednictvím mlýnských kamenů, technologií ověřenou našimi předky několik tisíciletí. Mletí probíhá pomalými postupy za studena. Mezi otáčejícími se kameny si zrno uchová obsah cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin. Vláknina takto umleté mouky má podobu jemných granulek, což je pro trávení přirozenější narozdíl