Perly tapiokové 250 g COUNTRY LIFE
Perly tapiokové na pudink, kaši, k zvláčnění těsta, zavářku a jiné. Tapiokové perly sou přirozeně bez lepku, takže si na nich mohou pochutnat i celiaci.Maniok je přirozeně bezlepkový s neutrální chutí, což je velká výhoda oproti ostatním plodinám, které mění chuť pokrmů. Má nízkou želatinizační teplotu, vysokou kypřící schopnost, stabilitu při mražení, váže molekuly tuků a je čirý (průhledný), což je důležité pro vzhled jídel.Surovina z níž se maniokový škrob vyrábí se nazývá maniok (kasava / yuca / tapioka). Jedná se o tropickou škrobnatou plodinu původem z Amazonie. Důležité je zmínit, že maniok je po rýži a kukuřici nejdůležitějším zdrojem výživy v tropech.Podle jógy patří maniokový škrob mezi „sattvická“ jídla, tedy nejčistší a ideální potravu. Je to velmi kvalitní výrobek pro přípravu mnoha jídel např. Brazilských bochánků. Vhodný i pro přípravu domácí kosmetiky, díky své schopnosti pohlcovat olej.Maniokový škrob se používá zejména v mezinárodní kuchyni, díky svým unikátním vlastnostem je pro mnoho pokrmů nezastupitelný.Tapioka má velmi příznivé účinky při potížích s trávením. Tapioca je zdrojem komplexních polysacharidů s nízkým obsahem cholesterolu a bez "negativních" tuků. Produkty z tapioky jsou poměrně kalorické, ale nasytí vás na delší dobu a v kombinaci s kokosovým mlékem, nezatíží vaše trávení. Mouka je jemnější konzistence než amarantový nebo kukuřičný škrob. Vyrábí se i mouka GARI, která je hrubé konzistence a tmavší barvy.Tapioca Perly:
z bílé dužniny hlíz manioku jedlého
uplatnění v bezlepkové kuchyni
bezlepková surovina
vhodné k zvláčnění těsta a k zahušťování
zdroj komplexním sacharidů
bez cholesterolu a "negativních" tuků
produkty zasytí na delší dobu
pomůcka k výrobě dezertů a pudinků
zpestření nápojů a čajů
Složení: Škrob z hlíz keře Manioku (Manihot esculenta).Alergeny: Neobsahuje alergeny. Může obsahovat stopy oxidu siřičitého.Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1 485 kJ / 350 kcal, Tuky: 0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g, Sacharidy: 86,0 g z toho cukry: 0,5 g, Vláknina: 0,9 g, Bílkoviny: 0,5 g, Sůl: 0,1 g.Návod k použití: 1 díl perel propláchneme pod tekoucí vodou a namočíme do 3 dílů vody. Po nabobtnání přidáme 3 díly mléka (rostlinného nebo živočišného), osladíme a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí (jako pudink). Dávkujeme do misek a zdobíme ovocem, čokoládou, oříšky... Podáváme teplé nebo necháme vychladit.Skladování: Skladujte v suchu a při teplotě do 40°CLegislativní zařazení: Zavářkový výrobek.Zemědělská produkce: MyanmarDistributor/Balení: Česká republikaCountry Life s.r.o.Nenačovice 87266 01 Beroun 1
- Obchod: Obchod pro zdraví a radost
- Zařazení: Potraviny, alternativy, BIO | Polotovary, směsi, omáčky | Doplňky na vaření a pečení
- Výrobce zboží: Provita
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 20.11.2023
- Cena: 36.00 Kč
