PROMIX-CH je bezlepková moučná směs určená na přípravu světlého kmínového chleba. Směs už obsahuje cukr, sůl i kmín. Třeba přidat droždí a tuk (vodu). Těsto zpracujeme elektrickým šlehačem nebo ručně, až dokud nezůstane hladké, tahavé a lesklé.
Tato bezlepková moučná směs je vyrobena z přirozene bezlepkových a bezpšeničných surovin. Je určena na přípravu světlého kmínového chleba.
Návod na přípravu chleba:
15 g čerstvého droždí rozpustíme v 3,5 dl teplé vody, přidáme lžičku octa nebo citrónové šťávy. Dobře promíchame a přidáme 400 g mouky PROMIX-CH. Krátce zamíchame a nakonec přidáme 1 lžíci oleje nebo 30 g tuku. Elektrickým šlehačem nebo vařečkou míchame asi 10 minút až se vytvoří hladké těsto. Vložíme do formy a necháme kynout 30-40 minut na teplém míste až se zdvojnásobí objem. Pečeme v předehřáté troubě 40 minút při 220°C.
Automatická pekárna:
Do pečící nádoby dáme 4 dl teplé vody, do které přidáme ocet a olej. Bez míchaní opatrně vsypeme 400 g mouky PROMIX-CH a nakonec 7 g sušeného droždí. Nasatavíme 2-hodinový bezlepkový program (tmavá kůrka- Dark Crust).
Složení: bramborový škrob, kukuričný škrob, bramborová mouka, sójová mouka, sušená syrovátka, zahušťovadlá: guárová mouka a karboxymethylcelulóza, cukr, sůl, emulgátor: mono a diglyceridy nenasycených mastných kyselin, kmín.(glutén < 20 mg/kg)
Výživové údaje ve 100g výrobku
Energetická hodnota372 kcal
Energetická hodnota1579 kj
Tuky1.5 g
z toho: - nasycené mastné kyseliny0.08 g
Sacharidy87.3 g
z toho: - cukry3 g
Vláknina1.9 g
Bílkoviny1.4 g
Sůl1.55 g
Směs na chléb s lněnou vlákninou bez lepku - Nominal 500g
Chléb pro zdraví... Chléb s pohankovou vlákninou spojuje výraznou chuť pohanky s výhodami vlákniny, poskytující chutnou a výživnou alternativu k běžným druhům chleba.
Směs na chléb s chia semínky bez lepku - Nominal 500g
Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, maniokový škrob, bramborové vločky, vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo guarová mouka, maltodextrin, jablkový prášek, chlebové koření.
Upečte si doma lahodný a výživný celozrnný špaldový chléb s touto kvalitní pečicí směsí od značky G&G. Celozrnný špaldový chléb vyniká svou příjemně oříškovou chutí a vysokým obsahem vlákniny, která přispívá k dobrému trávení. Směs je navržena tak, aby vám usnadnila pečení a zajistila čerstvý, křupavý chléb plný chutí a živin. Díky možnosti přípravy v klasické troubě nebo v domácí pekárně si tento zdravý chléb můžete připravit přesně podle svých preferencí.
Kváskový chléb je v posledních letech skutečným pekařským hitem. Malé i větší pekárny se předhánějí v nabídce kvasového pečiva a nezřídka se do experimentů s kváskem pouští i nadšení amatéři v domácích podmínkách. Pečení kvasového chleba je totiž jedno velké dobrodružství. A o to jsme vás rozhodně nemohli ochudit. Vyvinuli jsme proto směs na bezlepkový kváskový chléb GENTLEMAN. A vydařila se, směs zvítězila v soutěži o in
Univerzální směs na bezlepkové pečení je vyrobena z kvalitních ekologických surovin, jako je pohanková mouka a čiroková mouka. Snadno z ní připravíte chléb, cukroví, palačinky i další recepty bez lepku.
Směs je určena pro přípravu bezlepkového chleba, rohlíků, žemlí a pizzy. Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, protein z vlčího bobu, hroznový cukr, jablková vláknina, zahušťovadlo hydroxypropylmethylcelulóza, sůl. Bez laktózy.
Bílý krájený chléb, bez lepku a laktózy. Složení: voda, kukuřičný škrob, kvas/rýžová mouka, voda/ pohanková mouka, rýžová mouka, rýžový škrob, slunečnicový olej, sojový protein, czkr, sůl, zahušťovadlo.
Dopřejte si chuť čerstvě upečeného domácího chleba kdykoli s touto pečicí směsí od G&G. Směs na farmářský chléb vám umožní připravit až dva voňavé bochníky s křupavou kůrkou a měkkou, nadýchanou střídkou. Tato směs je navržena pro snadné použití v klasické troubě i v domácím pekárně, což vám poskytne maximální flexibilitu při pečení.
Směs na přípravu bezlepkového chleba se lněnou vlákninou. Chutné rozšíření jídelníčku celiaků. Kromě lepku neobsahuje tato směs ani mléko, vejce, aromata, umělá barviva či konzervanty.
Bezlepková směs na kynutá těsta - koláče, buchty, ovocné knedlíky, lívance, křehká těsta, cukroví, pizza. Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, kukuřičná mouka, lněná mouka, cukr, zahušťovadlo guarová mouka, lecitin, kypřící látka (E450, E 500), sůl.
Milujete voňavé cukroví, křupavý chléb, kořeněné perníčky, vláčné palačinky či šťavnatou bublaninu? My také. S naší bezlepkovou směsí od firmy Probio připravíte všechny tyto dobroty v biokvalitě a bez lepku. Směs pro vás namíchali z čerstvě umletých bio mouk z jejich bezlepkového mlýna – pohankové, čirokové, kukuřičné a rýžové. Směs můžete použít prakticky na cokoliv i na zahušťování omáček.
EXP.: 07.12.2023 Chia semínka nutričně vhodně doplňují mouku ze zlatého lnu obsaženou také v této směsi k přípravě chutného, vláčného a bezlepkového chleba.
Deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, LUPONOVÁ mouka, bramborový vločky, lněná vláknina, cukr, sůl, zahušťovadlo (guma guar E 412), chlebové koření.