Kniha popisuje druhú polovicu menej známych ovocných druhov. Nadväzuje tak na prvý diel a uzatvára túto minisériu. Je zameraná nielen na pestovanie, využitie a liečivé účinky, ale tiež na široký odrodový sortiment. Kniha je doplnená množstvom kvalitných fotografií a na mieru robených farebných perokresieb. V oboch dieloch je spolu popísaných viac ako 50 druhov z tejto skupiny ovocia.
Nadčasová publikácia prinášajúca tie najkomplexnejšie informácie o menej známych ovocných druhoch. Zameraná je nielen na pestovanie a liečivé účinky, ale tiež široký odrodový sortiment. Kniha je doplnená množstvom kvalitných fotografií a na mieru robených farebných perokresieb. V oboch dieloch je spolu popísaných viac ako 50 druhov z tejto skupiny ovocia.
Rakytník Sluníčko je samičí druh rakytníka, ktorý má veľké, žiarivo oranžové plody s hmotnosťou cca 1 gram. Plody sú oválneho tvaru a sú vhodné aj pre prepravu. Dozrievajú skoro a majú kyslú, aromatickú chuť. Ker je stredne veľký a je menej tŕnistý ako ostatné druhy.
Rakytník Sluníčko je samičí druh rakytníka, ktorý má veľké, žiarivo oranžové plody s hmotnosťou cca 1 gram. Plody sú oválneho tvaru a sú vhodné aj pre prepravu. Dozrievajú skoro a majú kyslú, aromatickú chuť. Ker je stredne veľký a je menej tŕnistý ako ostatné druhy.
Najobľúbenejšia jesenná hruška. Je vhodná pre pestovanie aj v menej priaznivých oblastiach. Dozrieva v polovici septembra a je vhodná aj na uskladnenie. Zberá sa zhruba na konci septembra a do konzumnej zrelosti prichádza v priebehu októbra až novembra. Plody majú fľaškovitý tvar a sú stredne veľké. Dužina je šťavnatá, aromatická a veľmi dobrá. Je vhodná na priamy konzum, ale aj na zaváranie. Konferencia nastupuje do rodivosti skoro a má vysokú úrodu plodov.
Najobľúbenejšia jesenná hruška. Je vhodná pre pestovanie aj v menej priaznivých oblastiach. Dozrieva v polovici septembra a je vhodná aj na uskladnenie. Zberá sa zhruba na konci septembra a do konzumnej zrelosti prichádza v priebehu októbra až novembra. Plody majú fľaškovitý tvar a sú stredne veľké. Dužina je šťavnatá, aromatická a veľmi dobrá. Je vhodná na priamy konzum, ale aj na zaváranie. Konferencia nastupuje do rodivosti skoro a má vysokú úrodu plodov.
Je to neskorá odroda broskyne, dozrieva 30 dní po odrode Redhaven, teda koncom augusta až začiatkom septembra. Stredne veľké až veľké plody majú šupku z väčšej časti prekrytú karmínovočerveným líčkom. Dužina má žltú farbu, v okolí kôstky je červenkastá. Má sladkú osviežujúcu chuť, je šťavnatá, aromatická a pevná. Plody nie sú citlivé na otlačenie, prepravu znášajú veľmi dobre. Sú určené na priamy konzum, ale aj na konzervárenské spracovanie. Prináša pravidelné a bohaté úrody. Táto odroda je značne samoope
Redhaven je jedna z najviac pestovaných odrôd broskýň. Plody broskyne Redhaven sú veľmi šťavnaté, sladké a aromatické. Radí sa medzi stredne skoré broskyne, dozrieva na začiatku augusta. Plody sú stredne veľké až veľké, priemerne dosahujú hmotnosť cca 180 g. Šupka je stredne silná, jemne plstnatá, dobre sa oddeľuje od dužiny. Dužina je žltá a v okolí kôstky sa sfarbuje jemne do červena. V čase maximálnej zberovej zrelosti je kôstka dobre odlúčiteľná od dužiny. Redhaven je samoopelivá odroda, veľmi obľúben
Redhaven je jedna z najviac pestovaných odrôd broskýň. Plody broskyne Redhaven sú veľmi šťavnaté, sladké a aromatické. Radí sa medzi stredne skoré broskyne, dozrieva na začiatku augusta. Plody sú stredne veľké až veľké, priemerne dosahujú hmotnosť cca 180 g. Šupka je stredne silná, jemne plstnatá, dobre sa oddeľuje od dužiny. Dužina je žltá a v okolí kôstky sa sfarbuje jemne do červena. V čase maximálnej zberovej zrelosti je kôstka dobre odlúčiteľná od dužiny. Redhaven je samoopelivá odroda, veľmi obľúben
Nashi Kumoi je výborná, ázijská, neskorá odroda hrušky, ktorá dozrieva v poslednej dekáde októbra. Plody sú vhodné ma priamu konzumáciu, ale aj na prípravu ovocných šalátov, koláčov a marmelád. Strom je dobre rastúci. V kvalitnej pôde rastie rýchlosťou približne 30 - 50 centimetrov ročne a v dospelosti dorastá do výšky 3 - 5 metrov. Spoločným znakom väčšiny odrôd je guľatý až sploštený tvar plodov pripomínajúci jablko, vďaka čomu dostali aj ľudový názov „jablkohruška“. Väčšina záhradníckej verejnosti ich
Očkovací nôž na ovocné stromčeky so zahnutým ostrím a úpravou pre prizdvihnutie kôry. Červená nylonová rukoväť so štandardnou vložkou. Oceľové ostrie 44 mm.
Tento produkt nie je možné kúpiť s veľkoobchodnou zľavou. Maďarská odroda višne, kyselka. Je stredne skorá, dozrieva v 6. čerešňovom týždni, teda v prvej polovici augusta, podľa oblasti. Plody sú stredne veľké až veľké, guľovitého tvaru. S pevnou tmavočervenou a lesklou šupkou. Dužina je jemná, tmavšia červená, šťavnatá. Šťava farbí stredne silno. Chuť je sladkokyslá. Kôstka je menšia, dobre oddeliteľná od dužiny. Plody sú vhodné na mechanizovaný zber. Majú univerzálne využitie – na priamu konzumáciu aj ď
Táto odroda je bezsemenným trojitým krížencom medzi slovenským novošľachtencom Ceaus roz × Delight a moldavskou bezsemennou odrodou Kišmiš moldavskij. Je to skorá odroda, ktorá dozrieva už koncom augusta, v menej priaznivých klimatických podmienkach začiatkom septembra.
Biely mak – menej známy, prastarý slovenský druh maku, chuťou pripomínajúc orechy. V porovnaní s modrým makom sa vyznačuje vyšším obsahom minerálnych látok, najmä vápnika. Vynikajúca pochúťka do koláčov, pečiva, k posypanu našich tradičných, či netradičných, sladkých či slaných jedál.
Stĺpovitá nemecká odroda. Je výborná na pestovanie v kontajneroch na terase alebo balkóne. Jabĺká sú stredne veľké, chutné. Dužina je sladko kyslá. Šupka je zelenkavá s jemným červeným sfarbením. Plody dozrievajú v septembri.
Skorá odroda, vhodná aj do menej teplých polôh. Rastlina je pevná, kompaktná. Plody sa zberajú hneď po charakteristickom vyfarbení. Je vhodná na kuchynskú úpravu a konzervovanie. Znižuje obsah cholesterolu.