Marzadro Acquavite Pere Williams je prémiový ovocný destilát. Odrůda hrušek Williams je proslavená svou delikátní a sladkou chutí. Pálenka z těchto plodů se destiluje v tradičním pot-still kotli ponořeném ve vodní lázni. Tím si Marzadro Acquavite Pere Williams zachovává přírodní aroma a plnost.
Grappa Marzadro Le Giare Amarone je vynikající grappa se silnou a bohatou sametovou chutí. Tradiční výroba s použitím vodní lázně. Doba zrání 36 měsíců v sudech z třešňového dřeva.
Grappa Marzadro Le Giare Gewürztraminer je prémiová grappa vyrobená výhradně z odrůdy Tramín Červený. Po destilaci tradičním pot-still kotli ponořeném ve vodní lázni zrála 36 měsíců v dubových sudech o objemu 1 000 litrů.
Grappa Marzadro Le Giare Chardonnay je prémiová grappa vyrobená výhradně z odrůdy Chardonnay. Po destilaci tradičním pot-still kotli ponořeném ve vodní lázni zrála 36 měsíců v dubových sudech o objemu 225 litrů. Balení s kartonovým boxem.
La Grappa Trentina Morbida z lihovaru Marzadro odráží specifickou povahu tohoto regionu.Tradiční výroba destilací ve vodní lázni,specifické klima a bílé hrozny Moscato, Chardonnay, Müller Thurgau, Rulandské a Nosiola dělají tutu grappu delikátní,jemnou a intenzivní.
Pochází z výběru těch nejlepších vinic Trentina. Destiluje se ve vodní lázni. Poté zraje po dobu minimálně dvou let v malých dřevěných soudcích, kde získává svou sametovou jemnost a nazlátlou barvu. Je to stařenka kulaté, harmonické a velice elegantní chuti, ve které se vyjímá příjemná vůně vanilky. Jedná se o „meditační“ grappu, která je vhodná pro výjimečné příležitosti a opravdové labužníky.
GOLEM Williams Hruškovice, to je podmanivá vůně Williams hrušek s jemnou a delikátní chutí. Pravá hrušková pálenka, na kterou bylo použito 30 kg hrušek odrůdy Pyrus Communis *.
Pečlivě selektované a vyzrále hrušky odrůdy Williams jsou základem pro pálenku Badel Williams. Podobně jako u Slivovice pečlivý proces fermentace i destilace. Výsledkem je aromatická, jemná a ovocná hruškovice. 100% přírodní destilát. Vynikající poměr ceny a kvality.
Vzácný hruškový destilát Williams získaný z vybraných, ručně sbíraných hrušek odrůdy Christ. Dvakrát destilované, s intenzivním ovocným tónem hrušky a výrazně jemnou, intenzivní a přetrvávající chutí.
Capitan Bucanero – novinka doplňující řadu rumových elixírů o hruškovou variantu. Základem je opět sedmiletý dominikánský rum doplněný o vybrané přísady a hrušky Williams.
Díky ušlechtilému speciálnímu postupu kvašení a opatrné destilaci mistra destilatéra jsou do pálenky přeneseny typické, jemné, plně intenzivní tóny hrušky Williams. Williamska má rázný nástup a vyznačuje se velmi, velmi dlouhou dochutí.
Zrání v soudcích přidává k její medové chuti lahodné tóny vanilky, ořechů i čokolády. Výsledný blend sestaven z odrůd Lukasova, Clappova a Williams.
Při přípravě kvasu a samotné výrobě je dodržován stejně pečlivý postup jako u naší slivovice. Vybíráme proto jen ty nejkvalitnější hrušky odrůdy Williams pocházející výhradně z moravských ovocných sadů
Královnou mezi hruškovicemi je bezesporu Williamska. Její vůně je svěže opojná a chuť připomíná hruškový kompot. Pro zachování těchto vlastností je zapotřebí kvašení při nízké teplotě a citlivá destilace.
Výborný destilát z vyzrálých hrušek je, díky trojstupňové destilaci a patřičnému zrání, vyjímečný svou nezaměnitelnou chutí a vůní. Doporučujeme konzumovat mírně vychlazený.
Jedná se o směs 5 letých rumů z Guyany a Barbadosu, která se dostařuje ve sklepích vinařství Williams & Humbert v Jerezu na jihu Španělska. Zde dozrává další jeden rok ve starých sudech po sladkém sherry Pedro Ximenez.