Pepř červený:
Červený pepř je zcela zralý plod pepřovníku. Po nasbírání je sušen ve stínu, aby si zachoval svou červenou barvu. Je jemně pálivý vhodný především na ryby a drůbež.
Pepř bílý: Chutí a vůní je pepř bílý daleko jemnější než pepř černý. Používáme ho při příprav světlých omáček a smetanových polévek. Vhodný je při přípravě bílého a drůbežího masa.
Pepř bílý: Chutí a vůní je pepř bílý daleko jemnější než pepř černý. Používáme ho při příprav světlých omáček a smetanových polévek. Vhodný je při přípravě bílého a drůbežího masa.
Pepř kayenský: Kayenský pepř jsou rozemleté pálivé chilli papričky. Používáme ho do všech pokrmů, které chceme výrazně přiostřit. Je oblíbeným kořením mexické kuchyně, kde se přidává do fazolových směsí, masových omáček a marinád.
Pepř černý: Pepř je jedním z nejpoužívanějších koření po celém světě. Používáme k dochucení masových pokrmů, omáček, polévek, pomazánek, salátů, paštik. Pokrmům dodá ostrou pálivou chuť. Je vynikající pro přípravu pepřových omáček k masům.
Pepř černý: Pepř je jedním z nejpoužívanějších koření po celém světě. Používáme k dochucení masových pokrmů, omáček, polévek, pomazánek, salátů, paštik. Pokrmům dodá ostrou pálivou chuť. Je vynikající pro přípravu pepřových omáček k masům.
Pepř černý: Pepř je jedním z nejpoužívanějších koření po celém světě. Používáme k dochucení masových pokrmů, omáček, polévek, pomazánek, salátů, paštik. Pokrmům dodá ostrou pálivou chuť. Je vynikající pro přípravu pepřových omáček k masům.
Pepř zelený: Oproti černému pepři má jemnější, méně ostrou chuť. V kuchyni ho používáme k přípravě kuřecího masa, steaků, studených i teplých omáček. Kuličky zeleného pepře jsou měkké a je proto vhodný do sýrů, paštik, rolád a nádivek.
Pepř růžový vlastně není příbuzný pepře. Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých) Strom Schinus – je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které...
pepř růžový, pepř černý, pepř zelený, pepř bílý
Pepř barevný Barevný pepř se používá převážně do mlýnků na koření. Čerstvě namletý pepř má výraznější aroma než klasický mletý pepř a používá se na dochucení jídel až na talíři nebo již při vaření. Barevný pepř je namíchaný v objemových poměrech 1:1:1:1 a obsahuje bílý, černý, zelený a růžový pepř. Bílý, černý a zelený pepř jsou plody pepřovníku černého, pouze jinak zpracovaného. Mají proto hodně podoné aroma a ostrou chuť. Tyto pepře jsou doplněny o růžový pepř, který je v barevném pepři hlavně kvůli své
Pepř barevný Barevný pepř se používá převážně do mlýnků na koření. Čerstvě namletý pepř má výraznější aroma než klasický mletý pepř a používá se na dochucení jídel až na talíři nebo již při vaření. Barevný pepř je namíchaný v objemových poměrech 1:1:1:1 a obsahuje bílý, černý, zelený a růžový pepř. Bílý, černý a zelený pepř jsou plody pepřovníku černého, pouze jinak zpracovaného. Mají proto hodně podoné aroma a ostrou chuť. Tyto pepře jsou doplněny o růžový pepř, který je v barevném pepři hlavně kvůli své
Pepř růžový se hodí na ryby, drůbež i ke zvěřině, přidává se do omáček, šťáv a dresingů. Používají se jako koření a v tradiční medicíně. Růžový pepř používejte jen v malém množství, ve větším množství může u některých jedinců vyvolat alergickou reakci.
Pepř růžový se hodí na ryby, drůbež i ke zvěřině, přidává se do omáček, šťáv a dresingů. Používají se jako koření a v tradiční medicíně. Růžový pepř používejte jen v malém množství, ve větším množství může u některých jedinců vyvolat alergickou reakci.
Pepř růžový se hodí na ryby, drůbež i ke zvěřině, přidává se do omáček, šťáv a dresingů. Používají se jako koření a v tradiční medicíně. Růžový pepř používejte jen v malém množství, ve větším množství může u některých jedinců vyvolat alergickou reakci.
Pepř růžový se hodí na ryby, drůbež i ke zvěřině, přidává se do omáček, šťáv a dresingů. Používají se jako koření a v tradiční medicíně. Růžový pepř používejte jen v malém množství, ve větším množství může u některých jedinců vyvolat alergickou reakci.