Kurz je pro rok 2023 vyprodán
Poukaz vám bude zaslán následující pracovní den.
Pokud chcete poukaz na jiné jméno, uveďte ho do poznámky, i s kontaktem(email+tel.) na danou osobu
Kurz grilování & BBQ 2023
termíny budou vypsány začátkem března 2023, vždy pátek nebo sobota 14-20h
Na tomto kurzu se naučíte jak ovládat keramický gril, jak ho správně roztopit, udržovat různé teploty, jak správně a kdy zauzovat.
A k tomu si uděláme 5. chodů, z mých oblíbených receptů.
Naučím vás jak si připravit připravit žebra, tak aby byli to správné BBQ. A také si je parádně zaudíme.
Takové si v restauraci jen tak nedáte.
Připravíme si marinovaného lososa
Vepřovou panenku plněnou pršutem, parmezánem a sušeným rajčetem v slaninové košilce.
Ukážeme si jak udělat kuře Spatchcook
A na závěr si uděláme hovězí steak reverzní metodou a parádní kůrkou.
Místo konání Mirošovice, D1 exit 21,
Program kurzu
Vepřová BBQ žebra
Marinovaný losos
Plněná vepřová panenka
Kuře spatchcook
Hovězí steak
Pivo, víno, nealko v ceně
Kurz trvá cca 6 hodin
Kurz je maximálně pro 8 osob.
Doprovod není možný, není tolik místa
Změna programu vyhrazena
Už žiadne cestovanie! Prinášame ti online kurz na tartaletky v pohodlí tvojho domova. Kurz na luxusné dezerty je vhodný pre začiatočníkov aj pokročilých. Naučíte sa výrobu pistáciovej tartaletky spolu s vynikajúcou náplňou – kompletný technologický postup. Tartaletka je prepracovaná do najmenších detailov.
Kurz určený pro širokou veřejnost zaměřující se na zvládnutí nejzávažnějších stavů. Kurz obsahuje výklad, praktický nácvik a ukončen je modelovou situací.
Česky psaná „škola grilování“, založená na rozsáhlých znalostech, s přehledně sepsanými zásadami.
Rošt na grilování a pečení párků, klobás, zeleniny nebo na ražniči. Rozměry: Celková délka: 49 cm. Šířka: 4,5 cm. Hmotnost: 222 g. Materiál: ocel s nepřilnavou povrchovou úpravou a s dřevěnou rukojetí.
Rukavice na grilování. Rukavice, dlouhá 28 cm, vhodná na grilování. Odolá teplu do 250 °C. Protiskluzová. Vysoká odolnost vůči protržení. 1 ks. Materiál: bavlna a akryl. Po obou stranách vrstva z nitrilu. K nákupu doporučujeme pánskou zástěru na grilování Barbok
Darujte dárek v podobě nabušeného poukazu na online kurz - Základy bruslařské techniky, který můžeš ihned vytisknou a darovat, a díky tomu je tento poukaz i ideálním dárkem na poslední chvíli! Kurz obsahuje 3 propracované tréninkové lekce na zažití základních bruslařských návyků pro perfektní stabulitu i odraz. Jako bonus je v programu také Metoda Selfcheck pro sebekontrolu bez trenéra, ať kurz pomůže opravdu každému.
Boxy pro nepřímé grilování Cattara jsou určeny pro přípravu mimo přímé žhnutí z uhlí. Vhodné např. pro grilování celého kuřete. Vyrobeny z nerezové oceli. V balení 2ks.
• motorek na grilování br • napájení 1,5 V (jedna baterie typu D-velký monočlánek) br • reverz otáček
Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi. Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze
Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi. Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze
Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi. Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze
Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi. Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze
Provozujete restauraci či bistro a plánujete připravovat sushi? Pomůžeme vám vytvořit koncept vhodný pro váš provoz, upozorníme vás na specifika se sestavením hygienických norem (HAACP). Doporučíme vám dodavatele ryb a nákup dalších surovin pro přípravu sushi. Pozvěte si nás k sobě do restaurace či bistra. Celý kurz trvá asi 4 hodiny. Potřebujeme jen připravit pracovní plochu, ideální je kuchyňský stůl, kde budeme tvořit všichni společně, a přístup k vodě. O nic jiného se nemusíte starat. Lektorka doveze
kleště na grilování masa Materiál: pochromovaná kovováVelikost: 55 cm
• určen ke grilování brambor, kukuřice nebo zeleniny br • poniklovaný povrch je hygienicky vhodný a zajišťuje dlouhou životnost