Kukuřičná strouhanka křupavá 200 g EXTRUDO
Kukuřičná strouhanka křupavá hrubší struktury. Tato strouhanka je vhodná na obalování jídel před smažením. Je velmi chutná a lehčí než klasická strouhanka a pokud máte rádi smažená jídla s křupavými a většími kousky osmažené strouhanky, je tento výrobek to pravé pro vás.Strouhanka kukuřičná křupavá splňuje trendy moderního stravování. Díky hlavní surovině - kukuřici příjemně křupe, nenasakuje tuk a zůstává krásně zlatavá.Použití
obalování masa, zeleniny (květák, brokolice), žampionů, sýry (Eidam i Hermelín)…
používá se jako vrchní vrstva v trojobalu (mouka, vajíčko, strouhanka EXTRUDO křupavá)
zahušťování omáček, mletých mas (karbanátky, sekaná...)
příprava bezlepkových jídel, odlehčení bramborových knedlíků a bramborových těst
Technologie přípravyMaso naklepeme , nasolíme a obalíme klasicky v mouce, vajíčku, strouhance. Následně smažíme.Nebo maso naklepeme , nasolíme a obalíme v těstíčku ( vajíčko a cizrnová mouka, kterou jemně přisolíme !!!!! pozor suroviny mouka i strouhanka jsou nesolené !!!!!) ) a následně obalíme ve strouhance. Smažíme klasicky.Přednosti, benefity
barevná stálost při fritování - zůstává žlutá, zlatavá
příjemná křehkost obalovaných potravin
vytváří křupavou vrstvu na obalovaných potravinách (řízky, zelenina, sýr …)
v porovnání s klasickou strouhankou nesaje tuk
nepřipaluje se, snese regeneraci, je možno připravit i v konvektomatu či troubě
Příprava ve fritéze
při 170 °C po 2,5 minutách začne strouhanka zlátnout, po 3 minutách je plátek masa zcela propečený
při 190 °C po 1,5 minutě začne strouhanka zlátnout, po 2 minutách je plátek masa zcela propečen
Příprava na pánvi
na rozpáleném tuku pečeme 2,5 – 4 minuty po obou stranách, podle síly masa
Příprava i v konvektomatu
program smažení
Složení: kukuřice, cizrna.Alergeny: Vyrobeno v závodě, která zpracovává pšenici a vejce.Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1 553 kJ / 372 kcal; tuky: 1,8 g; nasycené mastné kyseliny: 0,1 g; sacharidy: 72,3 g; cukry: 0 g; bílkoviny: 10,5 g; sůl: 0 g.Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - krupiceVyrobeno/Baleno: Česká republikaExtrudo Bečice s.r.o.Bečice 7375 01 Týn nad Vltavou
- Obchod: Obchod pro zdraví a radost
- Zařazení: Heureka.cz | Jídlo a nápoje | Trvanlivé potraviny | Racio, bio potraviny | Bezlepkové potraviny
- Výrobce zboží: Extrudo Bečice
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 2.12.2023
- Cena: 22.00 Kč
