Použití do piv: ležáky, všechny ostatní běžné druhy piv
Plzeňský slad je vyráběn klasickou technologií na humnové sladovně v Záhlinicích. Je vhodný pro výrobu světlých piv plzeňského typu klasickým dvourmutovým postupem.
K5 je SMASH ležák (single malt & single hop). To znamená, že byl na výrobu použit jen jeden slad a jeden chmel. U tohohle piva zrovna plzeňský slad, český chmel Kazbek a to celkem 5x. To vše vám dává kombinaci pořádně nachmeleného ležáku s příjemnou citrusovou hořkostí kterým nepohrdne žádný pivař.
Karamelový slad je speciální slad vyrobený ze zeleného sladu na pražiči. Používá se sypání takřka všech druhů piv a podle množství vnáší do chuti příjemnou karamelovou příchuť. Používá se k přípravě tmavých a mnichovských piv.
Rmutovací pytel na slad - Při rmutování se do něj umísťuje namletý slad. Vaření piva s pomocí pytle na slad tzv. Brew in a Bag (BIAB) je velmi populární metoda u domovarníků v USA. V porovnání s tradičními vyslazovacímí metodami, ušetříte mnoho času. Slad dáte do pytle a po odrmutování jednoduše vytáhnete a jdete na chmelovar. Pytel je v horní části opatřen stahovací šňůrkou a lze jej prát.Rozměry jsou cca 50 x 35 x 24 cm.
Jak sám název napovídá, tento světlý ležák vyniká svou vysokou hořkostí. Plzeňský slad, který je zde zastoupen ve stoprocentním sypání, je zcela převálcován chmelovou bouří, která ostře nastoupí a ještě dlouze potom libě odeznívá.
> Ječmenný slad v bio kvalitě můžeme v domácnosti využít jako sladidlo. Je vhodný na pečení nebo do dezertů. Složení: bio ječmenný slad sušenýObsah: 300 gZemě původu:...
Pivo plzeňského typu vaříme tradiční dvourmutovou metodou. Do receptury jsme přidali nejen slad plzeňský a mnichovský, ale i karamelový, který pivu dodává zlatou barvu. Chmelen je výhradně žateckými chmely. Pivo má bohaté tělo, střední říz, hořkost je příjemná s dělším dozvukem.
Rýžový slad s naklíčeným ječmenem BIO Rýžový slad s naklíčeným ječmenem splňuje kritéria zdravého životního stylu. Použití: vaření, pečení, na ranní kaše, poháry, dresinky atd. Složení: neloupaná rýže 72%, naklíčený ječmen 18%, voda. Po otevření skladujte v chladu.
Použití do piv: Session IPA, vysoce chmelená IPA, SMASH piva jeden slad, jeden chmel), Cask Ale, Kyselá piva
Použití do piv: Session IPA, vysoce chmelená IPA, SMASH piva jeden slad, jeden chmel), Cask Ale, Kyselá piva
Rýžový slad je zdravou náhražkou klasického bílého cukru. Neobsahuje chemické látky a jeho konzistence je podobná medu. Lze jím sladit Vaše oblíbené pokrmy a nápoje. Složení:...
Rýžový slad je zdravou náhražkou klasického bílého cukru. Neobsahuje chemické látky a jeho konzistence je podobná medu. Lze jím sladit Vaše oblíbené pokrmy a nápoje. Složení:...
Vyrobeno přírodním způsobem. Neobsahje žádné chemické přísady ani barviva. Ječmenný slad je zdravou náhražkou klasického bílého cukru, který nestimuluje slinivku, tudíž šetří...
Sada je určena jak pro začátečníky, tak i pro zkušené domácí sládky, kteří chtějí vyzkoušet osvětčené receptury pro vaření ze základních surovin. Sady obsahují výhradně slady Weyermann, chmel tipycký pro daný pivní styl a stejně tak kvasnice odpovídající danému pivnímu stylu.Součástí sady je i postup přípravy, vhodný i pro poučené začátečníky. Všechny suroviny jsou nabaleny podle dané receptury pro výsledný objem piva 20l s 12oBlg.Obsah sady:slad celý, nebo šrotovanýchmelkvasnicefermentační dropsVýrobní p
Použití do piv: tmavá piva, polotmavá piva, Bock, Weissbier, Red Ale, Amber Ale, Kellerbier, Scottish Ale, Irisch Ale