Kokos strouhaný, hrubý 1 kg
Kokos je základní potravinou pro velkou část světové populace a z botanického hlediska je plod kokosu peckovice nikoliv ořech
Kokos je pro pestrý obsah živin význačným prostředkem v boji s podvýživou. Kokosová dužnina je složená z 60 % tuku, 20 % glycidů, 8 % proteinů a 6 % vody, proto je plod zdrojem až 20 % denní dávky vápníku, 2 gramy vlákniny, stejného množství proteinů, 15 gramů cukrů a 3 gramy menasyceného tuku
Kokosová dužnina je také významným zdrojem železa, mědi, selenu, hořčíku, fosforu, zinku a vitamínu C
Kokosová dužnina se zpracovává na kokosovou mouku, kokosový olej, mléko, smetanu, kokosové máslo, cukr
Kokosová mouka má velmi nízký glykemický index a neobsahuje lepek. Je velice bohatá na bílkoviny, tuky a vlákninu. Používá se zejména na pečení, protože je sladší než pšeničná mouka
Kokos strouhaný je "hrubší" obdobou mouky a najdeme ho v mnoha cukrářských produktech jako základ těsta nebo jeho ozdobu
Složení: kokos 100%.
Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 2761 kJ/ 660 kcalTuky: 64,5 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 57,2 gSacharidy: 23,7 g, z toho cukry: 7,4 gVlákniny: 14 gBílkoviny: 6,9 gSůl: 0 g
- Obchod: Košík zdraví.cz | Košík plný oříšků, semínek a dalších zdravých dobrot.
- Zařazení: Ořechy
- Dostupnost tovaru: skladem
- Aktualizace: 10.3.2024
- Cena: 127.00 Kč
