vazba tvrdá, lamino, pěkné
2. vydání, náklad 35 000, 344 stran, ve slovenštině
Vycházíme-li z předpokladu, že se mění životní rytmus, musí se změnit i způsob výživy...
Tato omáčka je připravena s využitím vysoce kvalitní zvěřiny, která jí dodává intenzivní a bohatou chuť. Ragú di Capriola je vyrobeno z kousků zvěřiny, rajčat, cibule, česneku, olivového oleje, bylinek a dalších přírodních přísad, které společně vytvářejí vynikající kombinaci chutí.
Pro publikaci bylo vybráno na 360 receptů, obsahujících návody na přípravu polévek, vnitřností, zvěřinových pokrmů, některých příloh podávaných ke zvěřině i na konzervaci zvěřiny. Byly voleny předpisy na úpravu těch druhů zvěřiny, s nimiž se můžeme v naší kuchyni setkat nejčastěji, předpisy snadno proveditelné a pracovně méně náročné, aby ušetřily čas zaměstnané ženy a vyhověly snaze po rychlé, chutné i lákavé a z hlediska správné výživy vhodné stravě. Přihlíží se také k polotovarům, jež lze nakoupit v ob
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice a vajec bronzovými formami (použito 6 vajec na kg mouky). Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice a vajec bronzovými formami (použito 6 vajec na kg mouky). Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice a vajec bronzovými formami (použito 6 vajec na kg mouky). Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice a vajec bronzovými formami (použito 6 vajec na kg mouky). Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Vyrobeno protlačováním směsi připravené z tvrdé pšenice a vajec bronzovými formami (použito 6 vajec na kg mouky). Těstoviny díky bronzovým formám vypadají drsnější, získají specifickou pórovitost a při vaření vyniká jejich charakteristická barva, výborně drží omáčku a díky pórovitosti velmi dobře přijímají chuť koření.
Alergií u nás trpí až 8 % dětí a 3 % dospělých, většina z nich je přitom alergická na nejběžnější potravinové alergeny - bílkoviny kravského mléka a vajec. Prudká reakce na potraviny může vést až k život ohrožujícímu anafylaktickému šoku. Vyloučit z jídelníčku veškerou stravu obsahující mléko a vejce se zdá být téměř nadlidský výkon. Autoři knihy, rodiče alergického dítěte, přinášejí cenné informace a recepty na přípravu hlavních pokrmů i moučníků bez vajec a mléka.
Alergií u nás trpí až 8 % dětí a 3 % dospělých, většina z nich je přitom alergická na nejběžnější potravinové alergeny - bílkoviny kravského mléka a vajec. Prudká reakce na potraviny může vést až k život ohrožujícímu anafylaktickému šoku. Vyloučit z jídelníčku veškerou stravu obsahující mléko a vejce se zdá být téměř nadlidský výkon. Autoři knihy, rodiče alergického dítěte, přinášejí cenné informace a recepty na přípravu hlavních pokrmů i moučníků bez vajec a mléka.
Pokud patříte mezi ty, kteří se rádi dobře nají, ale na druhou stranu neradi tráví čas u plotny, je pro vás tato publikace s 313 recepty na minutky např. z hovězího, vepřového, rybího a mletého masa, zvěřiny to pravé. (313 receptů) Kniha vázná,NOVÁ,jen skladovaná.
Kniha obsahuje 270 jednoduchých receptů na polévky, hlavní jídla, pomazánky, saláty, moučníky a cukroví bez použití mléka a vajec. Navíc zde najdete rady, jak se naučit žít s intolerancí na mléko a vejce, čím je nahradit, co a kde nakupovat a další užitečné informace pro každodenní vaření a pečení. Jak to u nás začalo Polévky Hlavní pokrmy z hovězího masa Hlavní pokrmy z vepřového masa Hlavní pokrmy z drůbežího masa Hlavní pokrmy z králičího masa Hlavní pokrmy z rybího masa Bramborové pokrmy Těstovinové
Víno je temně rubínové barvy s fialovými okraji. Ve vůni jsou lesní ostružiny, maliny a jahody. V chuti jsou snoubeny tóny lesního ovoce s nádechem se sladkou ostružinou. Pro svoji jemnou tříslovinku toto víno skvěle doprovodí pokrmy ze zvěřiny.
podtitul: Prostředek téměř na vše: více než 250 způsobů využití tohoto ekologického zázraku v domácnosti, kuchyni, koupelně a na zahradě. Přečíst ukázku
Vinný ocet Chardonnay I.G.T. Terre di Chieti je vhodný do artyčokových nebo zelných salátů s přídavkem sušeného ovoce, v kuchyni se výborně hodí k přípravě dušeného červeného i bílého masa, zvěřiny, pečeně, bohatých závitků a k přípravě redukcí na dochucení velkých ryb.
Vyrábí se z ušlechtilého jelena, který je jemně obohacen o nádech armagnacu, jedné z nejstarších brandy. V této telecí terině s armagnacem představuje Jean Veyrac pokrm, kterému by se D'Artagnan jistě nevyhnul! Je připravena z ušlechtilé zvěřiny, jemně vylepšené nádechem armagnacu, nejstaršího francouzského destilátu.