Délka čepele 17,5 cm
Tloušťka čepele 2 mm
Vyrobeno z japonské oceli VG10
Rukojeť z kořenového dřeva
Tvrdost 60° Rockwella
Úhel broušení 22°
Ruční kování
Celková délka nože 31 cm
Hmotnost nože 0,20 kg
Celková hmotnost včetně balení 0,52 kg
Baleno v luxusní dřevěné krabičce
Záruka 10 let
Nůž na zeleninu. Také známý jako Nakiri nebo japonský nůž na zeleninu. Tento nůž je nepostradatelný pro krájení zeleniny na tenké plátky. Vhodný je také pro krájení a nasekání bylinek
Délka čepele 17,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli Tvrdost 58° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Hmotnost nože 0,26 kg Hmotnost včetně balení 0,52 kg Vyrobeno v Nizozemsku Nůž na zeleninu. Také známý jako Nakiri nebo japonský nůž na zeleninu. Tento nůž je nepostradatelný pro krájení zeleniny na tenké plátky. Vhodný je také pro krájení a nasekání bylinek
Délka čepele 17,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli 7cr17mov Rukojeť z afrického dřeva Tvrdost 58° Rockwella Úhel broušení 18° Ruční kování Baleno v luxusní dřevěné krabičce Celková délka nože 32 cm Hmotnost nože 0,25 kg Hmotnost včetně balení 0,64 kg Záruka 10 let Nůž na zeleninu. Také známý jako Nakiri nebo japonský nůž na zeleninu. Tento nůž je nepostradatelný pro krájení zeleniny na tenké plátky. Vhodný je také pro krájení a nasekání bylinek
Délka čepele 14 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování Celková délka nože 27 cm Hmotnost nože 0,12 kg Celková hmotnost včetně balení 0,45 kg Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Nůž Santoku. Nůž Santoku je japonská verze kuchařského nože. Slovo „santoku“ znamená „tři ctnosti“, odkazuje na tři použití nože: krájení, krájení na kostičky a krájení na jemno
Délka čepele 18 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování Celková délka nože 31 cm Hmotnost nože 0,19 kg Celková hmotnost včetně balení 0,55 kg Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Nůž Santoku. Nůž Santoku je japonská verze kuchařského nože. Slovo „santoku“ znamená „tři ctnosti“, odkazuje na tři použití nože: krájení, krájení na kostičky a krájení na jemno
Sada obsahuje: Kuchařský nůž 20,5 cm, Forged Intense nůž šéfkuchaře je univerzální pomocník, vhodný na krájení a sekání všech druhů potravin Japonský nůž na zeleninu 17,5 cm, Forged Intense nůž japonského stylu vhodný na sekání bylinek nebo krájení zeleniny na perfektně tenké nudličky Univerzální nůž 12,5 cm, Forged Intense univerzální nůž vhodný na špikování masa nebo čištění a krájení ovoce a zeleniny Ručně kované nože FORGED INTENSE: Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli Tvrdost 58
Sada obsahuje: Kuchařský nůž 20,5 cm, Forged Sebra nůž šéfkuchaře je univerzální pomocník, vhodný na krájení a sekání všech druhů potravin Japonský nůž na zeleninu 17,5 cm, Forged Sebra nůž japonského stylu vhodný na sekání bylinek nebo krájení zeleniny na perfektně tenké nudličky Univerzální nůž 12,5 cm, Forged Sebra univerzální nůž vhodný na špikování masa nebo čištění a krájení ovoce a zeleniny Ručně kované nože FORGED Sebra: Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli 7cr17mov Rukojeť z
Délka čepele 20,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování Celková délka nože 34 cm Hmotnost nože 0,15 kg Celková hmotnost včetně balení 0,5 kg Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Porcovací nůž. Porcovací nůž má dlouhou úzkou čepel, která snižuje odpor a přilnavost při krájení masa nebo ryb. Ideální pro porcování pod úhlem
Délka čepele 12,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování Celková délka nože 25,2 cm Hmotnost nože 0,08 kg Celková hmotnost včetně balení 0,40 kg Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Univerzální nůž. Menší verze kuchařského nože. Ideální ke krájení zeleniny nebo menších kousků masa. Díky úzké čepeli dokáže řezat velmi přesně
Délka čepele 20,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování v 5ti vrstvách Celková délka nože 33,5 cm Hmotnost nože 0,19 kg Celková hmotnost včetně balení 0,53 kg Baleno v elegantní dřevěné krabičce Záruka 10 let Vyrobeno v Nizozemsku Kuchařský nůž. Nejuniverzálnější nůž v kuchyni a nepostradatelný pro každého kuchaře. Určený a vhodný ke krájení masa, ryb nebo zeleniny, ale i ideální pro jemné nasekání bylinek.
Délka čepele 16 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování Celková délka nože 28,2 cm Hmotnost nože 0,9 kg Celková hmotnost včetně balení 0,39 kg Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Vyrobeno v Nizozemsku Vykosťovací nůž. Tento nůž je speciálně navržen pro vykosťování masa a drůbeže. Vykosťovací nůž má dlouhou, štíhlou čepel, díky které lze snadno řezat podél kosti
Délka čepele 25,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva ošetřeného pryskyřicí Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ručně kovaný v 5ti vrstvách Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Ručně kovaný špalkový řeznický nůž s ostřím z japonské oceli VG10 v 5ti vrstvách a s rukojetí z luxusního kořenového dřeva je vhodný na zpracovávání a porcování masa. Nůž je dodáván v luxusní dárkové krabici z páleného dřeva.
Délka čepele 20,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° lt;li>Ruční kování Celková délka nože 33,5 cm Hmotnost nože 0,16 kg Celková hmotnost včetně balení 0,51 kg Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Vyrobeno v Nizozemsku Nůž na chléb. Dlouhá a zoubkovaná čepel je ke krájení chléb nebo koláče nepostradatelná. Ideální i pro krájení větší zeleniny nebo ovoce jako je například ananas
Délka čepele 25,5 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ruční kování Celková délka nože 40 cm Hmotnost nože 0,21 kg Celková hmotnost včetně balení 0,61 kg Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Řeznický nůž. Díky extra dlouhé čepeli je tento nůž vhodný pro přípravu a porcování velkých kusů masa. Pro řeznický nůž je charakteristické zaoblení horní části čepele. Jedním tahem můžete pohodlně krájet pěkné, rovné plát
Délka čepele 14 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva ošetřeného pryskyřicí Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ručně kovaný v 5ti vrstvách Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Není vhodný do myčky na nádobí, po umytí utřete do sucha Vyrobeno v Nizozemsku Ručně kovaný nůž Santoku s ostřím z japonské oceli VG10 v 5ti vrstvách a rukojetí z kořenového dřeva je univerzální nůž japonského stylu na krájení a sekání masa, ryb, zeleniny, ovoce či byline
Délka čepele 16 cm Tloušťka čepele 2 mm Vyrobeno z japonské oceli VG10 Rukojeť z kořenového dřeva ošetřeného pryskyřicí Tvrdost 60° Rockwella Úhel broušení 22° Ručně kovaný v 5ti vrstvách Baleno v luxusní dřevěné krabičce Záruka 10 let Vyrobeno v Nizozemsku