Nebuďte konzervativní a zkuste něco neobvyklého. Jemná chuť hrušek přijme chuťově výrazný šafrán a nahrubo mletý červený pepř. Šafrán je opravdu koření králů ! Nejkvalitnější šafrán je ten z Kašmíru, já si vozím domu španělský, který je také úžasný. Zkuste tento zajímavý džem se sýrem Brie nebo s jiným s bílou plísní.
Nahrubo mletý černý kambodžský pepř opetřil náš malinový džem. Zkuste namísto brusinek k paštikám, uzeninám nebo sýrům. Je to originální kombinace, která vás nadchne.
Ráda peču moučníky, kde jsou hrušky i mák. Tak proč nezkusit také džem hruškový s mákem, který skvěle chutná a navíc vykouzlí úsměv na tváři. Je prostě roztomilý :-)
Při jedné nedělní snídani jsem se s dcerou nemohla domluvit, zda si otevřeme džem hruškový nebo malinový. Já chtěla kyselejší malinový, dcera od malinka miluje hrušky a na hruškovém džemu doslova vyrostla ....Nakonec jsme se domluvily a otevřely obě skleničky :-) Porovnávaly jsme chutě a zkoušely kombinaci obou džemů, která nás nadchla. Slaďoučká hruška s její hedvábnou texturou krásně přijme výraznou malinu. Výsledkem je nádherná dvoubarevná sklenička a džem vyvážené sladko-kyselé chuti. S dcerou se už
Tak tohle je ten pravý džem pro sychravé podzimní dny! Hrušky pozitivně ovlivňují naši náladu a pravou vanilku již staří Aztékové používali k povzbuzení srdeční činnosti a celkovému vzpružení organizmu. My používáme vanilku z Madagaskaru vonící po čokoládě, rumu a rozinkách. I přes svoji slaďoučkou chuť je džem samozřejmě se sníženým obsahem cukru.
Voňavý. Takto bych asi nejvýstižnějši charakterizovala džem s levandulí, kterou jsme si letos přivezli z naší cesty přes Francii. Oblíbí si ho všichni, kteří milují hrušky a zbožňují vůni levandule. Výborný je na světlém pečivu nebo croissantu.
Bezinky mají těžší zemitou chuť. Aby si ho zamilovaly i moje děti, začala jsem ho kombinovat s jemnou, sladkou hruškou a špetkou skořice. Bezinky obsahují mnoho malých peciček, ale my si dáme práci s poctivým pasírovaním. Vznikl tak úžasný džem, který se hodí jak na pečivo, tak večer k sýru a vínu. Ideální pro sychravé podzimní rána i večery.
Skořice je lék snad proti všemu. Škoda, že jí u nás konzumujeme relativně málo....Moje maminka dává špetku skořice do rajské omáčky a já zase miluji tento hruškový džem se skořicí. Je to pro mě vůně Vánoc. Navíc skořice je zahřívací koření a to v zimě určitě oceníme. Skořici používáme jen pravou Cejlonskou, kterou si necháváme posílat od kamarádu z Cejlonu.
Chuť Karibiku - to je ananasový džem. Tak lahodný a tak zdravý. Obsahuje téměř všechny vitamíny, na které si vzpomenete. Džem vaříme šetrně, abychom je ve skleničce uchovaly. Zkuste někdy zaměnit klasiku za exotiku a vyzkoušejte jej na teplém toustu.
Džem Růžový grapefruit s ginem - džem výběrový specíální. Džem/želé z vyfiletovaných růžových grepů a luxusního ginu OMG Žufánek. Grepový džem je lehce nahořklý, aromatický a spolu s ginem získal nádherný bylinkový nádech! Neobsahuje grepovou kůru. Bronzová medaile z The World's Original Marmalade Awards 2020. Dopřejte si tuto marmeládu jen tak na lžičku..
Lahodný a slaďoučký fíkový džem z čerstvých plodů dozrálých v září ve Středomoří. Fík je považován za ovoce, ale ve skutečnosti je to uzavřený květ fíkovníku. Nicméně tato skutečnost nemění nic na tom, že je to pro většinu z nás lahodná exotická pochoutka. Francouzi nazývají fíkový džem podzimní baladou a my souhlasíme. Nezapomeňte servírovat ke každé sýrové míse. Džem se hodí ale i na tousty, pečivo, do jogurtu. Kombinací je bezpočet.
Pepř růžový vlastně není příbuzný pepře. Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých) Strom Schinus – je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které...
Hrušky mají málo vitamínu C, ale zajímavý je podíl vitamínu B. Proto hruška a vlastně i náš džem pozitivně ovlivňuje naši náladu ! Tento slaďoučký džem příjemné textury milují děti, ale famzoní je jeho spojení se sýrem s bílou plísní. Zkuste plátek Brie s hruškovým džem a listem salátu.
Královna antioxidantů!!! Tak to je aronie neboli jeřabina černá. I takový džem u nás v nabídce najdete. Džem má lehce trpkou chuť, která je ale vyvážená množstvím zdraví prospěšných látek. Zkuste si připravit zdravou snídani a nastartovat svůj den ovesnou kaší ozdobenou jeřabinovým džemem.
pepř růžový, pepř černý, pepř zelený, pepř bílý
Pepř barevný Barevný pepř se používá převážně do mlýnků na koření. Čerstvě namletý pepř má výraznější aroma než klasický mletý pepř a používá se na dochucení jídel až na talíři nebo již při vaření. Barevný pepř je namíchaný v objemových poměrech 1:1:1:1 a obsahuje bílý, černý, zelený a růžový pepř. Bílý, černý a zelený pepř jsou plody pepřovníku černého, pouze jinak zpracovaného. Mají proto hodně podoné aroma a ostrou chuť. Tyto pepře jsou doplněny o růžový pepř, který je v barevném pepři hlavně kvůli své