Don Papa Sherry Cask je limitovaná edice rumu Don Papa z ostrova Negros na Filipínách, kde se pěstuje jedna z nejsladších cukrových třtin na světě.
Tematický balíček obsahuje: 1x 40 ml Don Papa Sherry Casks 45% 1x 40 ml Dictador 23 YO EPISODIO I SHERRY CASK 1998 45% 1x 50 ml SAMAI Oloroso Sherry Single Barrel 62,9%
Don Papa Sevillana Cask Finish 40% 0,7 l (tuba) Rum Don Papa se vyrábí z cukrové třtiny vypěstované v podhůří Mount Kanlaon, nejvyšší hory-sopky ostrova Negros nazývaného někdy „cukřenka“. Rostlina se lisuje na místě, fermentát se destiluje kolonovou destilací.
Don Papa v dárkové tubě. Prémiový rum z ostrova Negros Occidental, Filipíny.Tento rum je destilovaný z nejlepší cukrové třtiny na světě. Don Papa zraje 7 let v dubových sudech v podhůří Mount Kanlaon.
Don Papa Masskara dárkové tubě. Inspirovaná barevným festivalem MassKara, který se každoročně koná na ostrově Negros. Slazený medem z Filipín. Tato edice je vyrobena pouze pro francouzský trh.
Limitovaná edice Eternal Spring in Sugarlandia byla uvedena na trh s cílem pokračovat v podpoře snah o ochranu a obnovu ostrova Negros, odkud Don Papa pochází. Nová tuba byla představena v rámci iniciativy World Worth Preserving a navazuje na loňský úspěch edice Secrets of Sugarlandia, díky které bylo vybráno 50 000 eur na podporu ochranářských prací klíčových organizací na ostrově.
Podíl z prodeje této edice podpoří novou spolupráci značky Don Papa a Nadace pro ochranu útesů a deštných pralesů na Filipínách (Philippine Reef and Rainforest Conservation Foundation, Inc.), která vede programy ochrany a udržitelnosti na ostrově Negros a v několika dalších částech Filipín. Tuba má na sobě QR kód, který odkazuje na více informací.
Chuť: Měkká a jemná vanilka, lehká pomerančová kůra, hluboké tóny kakaa a náznaky hřebíčku a máty přecházející do kouřového, pikantního závěru
PX Cask si jako první mohlo užívat zrání v Pedro Ximenez sudech po sherry, které se často označují jako "PX sudy. Pedro Ximenez sherry je známé svou přirozenou sladkostí, pocházející ze sušených hroznů Pedro Ximenez.
Bunnahabhain Toiteach A Dha vykazuje aroma rašelinného kouře s náznaky sherry a dubového dřeva. Chuť má noblesní rašelinnou příchuť se sladkým vlivem Oloroso Sherry a bohatou dubovou přítomností s delikátním nádechem bílého pepře. Závěr s dotykem kouře z praženého sladového ječmene vyzařuje praskající hřejivou sílu robustní délky.
Polosuché sherry světle jantarové barvy s hlubokým, avšak lahodným buketem. Chutí a vůní připomíná směs ořechů, je plné na patře, harmonické a lahodné
Don Papa Baroko není jen sběratelský kousek. Tato letní limitovaná edice v krásném, barokem inspirovaném zeleném obalu, totiž nabízí rum doslova a do písmene par excellence.
Ron Cristóbal Santa Maria je prémiová série rumu z limitovaných edic. Tato edice Santa Maria prošla druhým zráním v ex-Px Sherry sudech. Tato limitovaná edice Ron Cristóbal Santa Maria byla destilována v roce 2009 a lahvována v červenci 2023 v počtu 2395 lahví.
Rum Don Papa je kvalitní filipínský rum z cukrové třtiny, která rostla na vulkanické půdě v nejúrodnější oblasti Filipín, oblasti Negros Occidental. Zraje 7 let v dubových sudech v předhůří hor Kanlaon. Jantarová barva, aroma lehké a ovocné, které pokračuje jemnou a lahodnou chutí. Rum Don Papa má dlouhý závěr a nabízí bohatou paletu chutí jako je vanilka, med a kandované ovoce. V překladu znamená "Don Papa" pantáta.
Tato whisky zraje ve čtyřech druzích sudů : ex-bourbon barrels, quarter casks, virgin American oak barrels a European oak hogsheads . Výsledkem je komplexní whisky s jemnou chutí
Limitovaná edice pochází ze sudů, které byly zapomenuty ve skladech po požáru, který v roce 2007 destilerii téměř zničil. Charmain´s Reserve Forgotten Casks je skvělý tip na dárek pro opravdové znalce a sběratele.