Publikace Domácí zpracování mléka – rady a návody, jak se stát opravdovým králem sýrů, je určena drobným zpracovatelům mléka. Měla by být pomůckou v prvních krocích při domácím zpracování mléka. Technologie a postupy jsou přizpůsobeny právě zpracování v domácích podmínkách. Najdete zde základní informace a postupy, které vám umožní získat první zkušenosti s osvědčenými recepty a později na základě získaných poznatků tyto zdokonalovat a vytvářet své vlastní originální domácí výrobky. Radost z podařeného,
Slazené kondenzované mléko Nestlé je vyrobené z čerstvého mléka a je skvělou přísadou pro všechny vaše dezerty, tvarohové koláče, řezy a dorty. Udělejte si s pomocí tohoto mléka svůj vlastní domácí karamel, příprava je velmi snadná.
Slazené kondenzované mléko Nestlé je vyrobené z čerstvého mléka a je skvělou přísadou pro všechny vaše dezerty, tvarohové koláče, řezy a dorty. Udělejte si s pomocí tohoto mléka svůj vlastní domácí karamellt;/strong>, příprava je velmi snadná.
Luxusní cukrářská čokoláda z kešu mléka a těch nejkvalitnějších a nejčerstvějších kakaových bobů přímo z Madagaskaru. Ikdyž je z kešu mléka, nepoznáte to na její chuti. Skvělá pro domácí i profesionální cukráře.
Balíček kořenících směsí pro přípravu mléka za zvýhodněnou cenu. Balíček obsahuje: Směs koření: Řepová směs do mléka 70g - více informací Směs koření: Pampelišková směs do mléka 70g - více informací Směs koření: Zlatá směs do mléka BIO 60g - více informací Na tyto cenově zvýhodněné balíčky nelze uplatnit žádná další sleva.
Domácí sirup z černého rybízu je plný vitamínů a je tak ideální na přípravu domácí limonády během zimních měsíců. Nejen že osvěží, ale zároveň posílí vaší imunitu. Díky šetrnému ručnímu zpracování nedochází ke ztrátám prospěšných látek, proto je ideální pro doplnění tolik potřebných vitamínů. černý rybíz z naší zahrady poctivá řemeslná ruční výroba ideální na přípravu domácích limonád
Základní kurz latte art a správná technika šlehání mléka
1. Z odměřeného ½ l mléka odlijeme asi 350 ml do varné nádoby. 2. Přidáme 2 lžíce cukru (cca 40 g) a zahříváme k varu. 3. Do zbytku mléka vsypeme obsah sáčku. 4. Dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. 5. Nalijeme do misek a necháme vychladnout.
Návod k přípravě1. Z odměřeného ½ l mléka odlijeme asi 350 ml do varné nádoby. 2. Přidáme 2 lžíce cukru (cca 40 g) a zahříváme k varu. 3. Do zbytku mléka vsypeme obsah sáčku. 4. Dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. 5. Nalijeme do misek a necháme vychladnout.
Velmi kvalitní konvička na šlehání mléka vyrobená z tlustostěnné oceli, která zajišťuje větší tepelnou stabilitu (pomalejší přenos tepla/chladu). Díky svému tvarování usnadňuje šlehání mléka. Je vhodná také pro latte art. Objem: 350 ml Barva: černá
Velmi kvalitní konvička na šlehání mléka vyrobená z tlustostěnné oceli, která zajišťuje větší tepelnou stabilitu (pomalejší přenos tepla/chladu). Díky svému tvarování usnadňuje šlehání mléka. Je vhodná také pro latte art. Objem: 500 ml Barva: černá
Návod k přípravě:1. Z odměřeného 1/2 l mléka odlijeme asi 350 ml do varné nádoby. 2. Přidáme 2 lžíce cukru (40 g) a zahříváme k varu. 3. Do zbytku mléka vsypeme obsah sáčku. 4. Dobře rozmíchanou směs nalijeme do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty. 5. Nalijeme do misek a necháme vychladnout.
Originální farmářský sýr ručně vyráběný na farmě z plnotučného syrového kravského mléka. Přídavek pískavice řecké seno vytváří lahodnou oříškovou chuť. Čisté domácí řemeslo!
Agávový sirup je velmi sladký, nejsladší ze všech sirupů, dokonce sladší než med a cukr. Hodí se pro studenou i teplou kuchyni. Výborný je do kaší, koktejlů, nákypů, při pečení, na výrobu džemů. Pár lžiček nařeďte vodou a vykouzlíte s ním parádní domácí limonádu. Agávový sirup je zahuštěná šťáva z kaktusů agáve. Má jemnou a neutrální chuť i barvu. Jeho hustota je zhruba někde uprostřed mezi nejřidším a nejhustším sirupem. Agávový sirup je velmi univerzální pomocník. Tipy na použití agávového sirupu: do
Mlýnek na rajčata z nerezové oceli, pomocí mlýnku na rajčata vytvoříte výborné čerstvé domácí rajčatové pyré nebo domácí kečup. Mlýnek pojme 2 litry rajčat. Rozměry mlýnku na rajčata: 17 x 22 cm Rozměr nádoby mlýnku: 5 x 30 cm Zpracování: nerez Země původu: Itálie
Složení: BIO kukuřičný škrob, BIO sušené meruňky (8 %), přírodní aroma Návod k použití: z odměřeného 1/2 mléka odlijeme asi 2/3 do varné nádoby přidáme 2 lžíce cukru (cca 40g) a ohřejeme do zbytku mléka vsypeme obsah sáčku dobře rozmíchanou směs nalijeme do do vroucího mléka a za stálého míchání vaříme asi 2 minuty Tip: puding lze připravit i s náhražkami mléka jako je ovesný či sojový nápoj. Hotový puding je určen k rychlé spotřebě. Výživové údaje ve 100g výrobku Energetická hodnota349 kcal Energetick