Chilli Cayenský (Kayenský) pepř 100g (Capsicum annuum, Capsicum futescens, Capsicum futescens)
Cayenský pepř (Capsicum annuum) jsou suché, drobné, kuželovité a ostře pálivé chilli papričky, skvělé chuti, které rostly původně v údolí řeky Cayen v dnešní Francouzské Guayaně.
Český název „pepř“ vznikl nepřesným překladem z angličtiny, kde „pepper“ znamená jak pepř, tak i papriku, včetně chilli.
Složení: chilli papričky mleté
Chť a použití: Jedná se o velmi ostré koření jedinečné chuti. Využívá se v mexické, jihoamerické, indické a asijské kuchyni. Dodá pokrmu výraznější chuti, což můžete ochutnat v různých pastách, omáčkách, nebo polévkách. Hodí se také k rybě, ale i do vaječných, rýžových a zeleninových specialit. Nejlépe vynikne jeho chuť v pokrmech s třešňovicí a povařeným bílým vínem.
Doporučuje se používat místo klasického pepře, je daleko zdravější, nedráždí a neusazuje se na sliznicích. Tento pepř mohou používat i astmatici. Uvolňuje dýchací cesty, ničí viry a bakterie. Přimícháte-li trochu kajenského pepře k jiným bylinám, působí jako katalyzátor - to znamená, že spouští reakci ostatních bylin a umocňuje jejich účinek. Funguje také jako stimulant, který čistí a ředí krev, a tím zrychluje metabolismus a krevní oběh. Dále pomáhá při mnoha trávicích obtížích.
Bez glutamanu, barviv, lepku, soli a konzervantů.
Skladujte v suchu, ať nenavlhne. Ve vzduchotěsné nádobě vydrží celý rok.
Č. šarže a minimální trvanlivost do: jsou uvedeny na etiketě. Země původu: Indie Obsah balení: 100g
Pálivost nejznámějších plodin a kořenípřibližná pálivost dle SHU
sladká paprika 0paprička pimento 300paprička jalapeňo 5 500paprička serrano 14 000cayenský pepř 40 000tabasco 45 000paprička habanero 225 000paprička red savina habanero 500 000paprička bhut jolokia 1 000 000
- Obchod: BylinyBylin.cz | byliny, čaj, koření,...
- Zařazení: Byliny a bylinné produkty | etnobotanika - exotické byliny | byliny Indie, Himalají, Nepalu
- Výrobce zboží: DNM - Ajurvéda
- Dostupnost tovaru: na dotaz
- Aktualizace: 2.12.2023
- Cena: 79.00 Kč
