Česká kotlina je plná krásných míst, ať už je hledáme v přírodě, nebo to jsou historické památky. Kromě nich je však naše země spojená s kulinářským uměním. Češi rádi vaří i ochutnávají. Vydejme se společně na cestu plnou dobrého jídla. Kuchařka vás provede celou republikou a ukáže, jaké speciality nabízí různé kraje. Nechybí ani recepty. Všechna báječná jídla tak můžete rovnou vyzkušet. Dobrou chuť.
Kuchařka vázaná,NOVÁ.
Jaká opravdu byla česká kuchyně v oněch podivuhodných dobách, kdy Země ještě byla placatá, České království mocné, všechny potraviny bio a lokální, a vzácné koření přiváželi kupci po nebezpečných cestách z podivných a dalekých končin, které téměř nikdo neznal a neuměl si je ani představit? Zajímá vás, kde se v české kuchyni vzala svíčková, jak to bylo se starodávnou specialitou české kuchyně – španělskými ptáčky, jak servírovat páva, co je šilkrůta nebo co je to vydávený zoft? V této knize se navíc dočtet
Jaká opravdu byla česká kuchyně v oněch podivuhodných dobách, kdy Země ještě byla placatá, České království mocné, všechny potraviny bio a lokální, a vzácné koření přiváželi kupci po nebezpečných cestách z podivných a dalekých končin, které téměř nikdo neznal a neuměl si je ani představit? Zajímá vás, kde se v české kuchyni vzala svíčková, jak to bylo se starodávnou specialitou české kuchyně – španělskými ptáčky, jak servírovat páva, co je šilkrůta nebo co je to vydávený zoft? V této knize se navíc dočtet
Recepty sestry Vojtěchy (Vojtěcha Fialová, SCB) To nejlepší z nepomucenské kuchyně Sestra boromejka Vojtěcha Fialová se s námi na stránkách své kuchařky dělí o tajemství italské, ale i české kuchyně. Poctivě, a přitom bez přehnaných nároků pomáhá ostříleným i méně zkušeným kuchařům a kuchařkám uvařit poctivá jídla. Jak sama píše, „nejsou to jen recepty, je v tom i příběh nepomucenské kuchyně, kde víc než dvacet let vařím. Vše, co tu stojí, bylo v koleji uvařeno.“ V kuchařce najdeme recepty na chutné předk
Autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk s manželkou Janou a jejich hvězdným kulinářským týmem přicházejí s kuchařskou novinkou, která již jen svým názvem způsobí velký rozruch na naší gastronomické scéně. Sladké POKLADY české a moravské kuchyně. Touto obsáhlou „sladkou“ publikací doplňují a navazují na Vaňkovu dnes již ikonickou kuchařku Poklady klasické české kuchyně. Knihu, která časem nalezla své místo přibližně ve dvou stovkách tisíc domácností naší země. Sladké POKLADY české a moravské kuchyně jsou
Knižní bestseller Poklady klasické čeké kuchyně doplňuje tato ještě lépe propracovaná a obsáhlejší kuchařská kniha Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. Do detailu popisuje více než 200 receptů české a moravské kuchyně řazené do 17 ti sekcí. Kuchařka obsahuje více než 500 špičkových fotografii, které vás krok za krokem dovedou k dokonalým domácím pokrmům. Kniha svým zpracováním nadchne úplné amatéry ale i profesionální kuchaře. Kniha bezpečně zaujme své čelní místo v knihovně každého mi
Ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, Roman Vaněk, je autorem několika kuchařek a gastronomických knih. Jednou z nich je publikace Poklady klasické české kuchyně - moderně zpracovaný průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým i současným) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor téměř dvouset receptů. Nechybí ani česká pekařská klasika, na které Vaněk spolupracoval s výborným pekařem a lektorem Prakulu Martinem Hanusem. Předmluvu ke k
Sendvičové řezy, salát z uzenin, brynzová polévka se sójou, drůbeží guláš s cuketami, chřest s vaječnou omáčkou, punčový koláč, boloňská pizza…Předkrmy, polévky, hlavní jídla z masa i zeleniny, luštěniny i divočina, těstoviny, moučníky sladké i slané - z české, slovenské i mezinárodní kuchyně. Velmi obsáhlá kuchařská kniha, v níž téměř každý recept s rozpisem surovin a podrobným pracovním postupem doprovází exkluzivní barevné fotografie Dušana Tichého. Externí sklad - 015
vazba tvrdá, lamino, jako nové 368 stran Kniha je kuchařkou, která ukazuje, že i klasická kuchyně se dá připravit zdravě. Mgr. Vítek Chaloupka je jedním z našich nejznámějších odborníků na výživu špičkových sportovců...
Sendvičové řezy, salát z uzenin, brynzová polévka se sójou, drůbeží guláš s cuketami, chřest s vaječnou omáčkou, punčový koláč, boloňská pizza…Předkrmy, polévky, hlavní jídla z masa i zeleniny, luštěniny i divočina, těstoviny, moučníky sladké i slané - z české, slovenské i mezinárodní kuchyně. Externí sklad - VF
Více než 1500 receptů krále tradiční české kuchyně Kuchař je veřejným ochráncem gastronomické kultury národa.Takovým člověkem byl autor této knihy. V této knize najdete recepty pro všechny roční období. Naleznete v ní úplné základy jednoduše popsané i složitější pokrmy ,pro zkušené kulináře.
První kuchařka malajských jídel v češtině a angličtině simultánně.___________________________________________________________________________________________________________________________ ilustrace: barevné fotografievazba: brožovanáformát: 24x16 cm, 144 stranrok vydání: 2013, vydání 1.zajímavost: česky a anglicky___________________________________________________________________________________________________________________________ Anotace: U nás malajsijská kuchařka dosud nevyšla. Tato knížka nabízí
Hnědou čočku každý zná z české kuchyně, nicméně se hodí i k přípravě exotických pokrmů. Obsahuje velké množství bílkovin, vlákniny, vápníku a mnoho dalších zdraví prospěšných prvků Pro kratší dobu vaření čočku předem na několik hodin namočte. Váha 500g
Kolektiv autorů - 2004 Podnázev:osvědčené a oblíbené recepty ze starých dobrých časů. Kuchařské předpisy současné i starobylé české a evropské kuchyně pro každou příležitost, praktické rady pro sestavení menu pro jednotlivá období roku. Kniha je větších rozměrů.
Očekávaná kuchařka roku – Legendy světové kuchyně – zve milovníky jednoduchých receptů s masem i bez masa, kuchaře začátečníky i matadory, domácí i profesionální kulináře, prostě vás, kteří rádi vaříte, na výpravu za nejoblíbenějšími pokrmy světa.Za kvalitou tohoto precizního průvodce domácí kuchyní napříč kontinenty stojí oblíbení autoři kuchařských knih, Roman Vaněk s manželkou Janou a jejich týmem předních českých šéfkuchařů – lektorů Pražského kulinářského institutu.Kniha nabízí nejen nejlepší recepty
Knížka určená pro příznivce rostlinné stravy, kombinované s vejci, mlékem a mléčnými výrobky. Přirozenou předností vegetariánské kuchyně je její pestrost, dostatek vitamínů, minerálních látek a žádané vlákniny. Kniha přináší takové předpisy, jejichž obměnou získáte dostatečný základ bohatého jídelníčku. Receptář vychází z dobrých zkušeností některých zahraničních kuchyní proslulých konzumací zeleniny, ale i generacemi prověřené staré české kuchyně, ozdravěné od živočišných tuků apod. Externí sklad - 018