Používá se při nakládání ovoce a zeleniny, na některé druhy pečiva, v indické kuchyni do masitých pokrmů. Špetka anýzu je vhodná k žampiónům či rybám. Vyrábějí se z něj likéry, je součástí čajů.
Anýz je prostředkem podporující vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje páchnutí z úst. Podporuje tvorbu mateřského mléka, do něj se jeho účinky také přenáší.
Anýz celý: V kuchyni se používá do některých druhů pečiva, sušenek, při nakládání ovoce a zeleniny, v indické a čínské kuchyni do masitých pokrmů. Aromaticky voní a má výraznou lehce peprmintovou chuť. Známý je také pro své léčebné účinky.
Používá se při nakládání ovoce a zeleniny, na některé druhy pečiva, v indické kuchyni do masitých pokrmů. Špetka anýzu je vhodná k žampiónům či rybám. Vyrábějí se z něj likéry, je součástí čajů. Anýz je prostředkem podporující vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje páchnutí z úst. Podporuje tvorbu mateřského mléka, do něj se jeho účinky také přenáší.
Používá se při nakládání ovoce a zeleniny, na některé druhy pečiva, v indické kuchyni do masitých pokrmů. Špetka anýzu je vhodná k žampiónům či rybám. Vyrábějí se z něj likéry, je součástí čajů. Anýz je prostředkem podporující vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje páchnutí z úst. Podporuje tvorbu mateřského mléka, do něj se jeho účinky také přenáší.
Intenzivní, sladká chuť anýzu podobná lékořici je unikátní, ale také není pro každého to pravé. Člověk ho buď miluje nebo nenávidí. V kuchyni se anýz používá podobně jako fenykl k zjemnění chleba, pečiva a koláčů. Pohled do dalekých krajin však dokazuje, že se dá anýz mnohostranně využít. Anýz orestovaný krátce v olivovém oleji dodá zcela zvláštní a ojedinělou chuť například indickému Dhalu (čočkový pokrm), rybě na kari nebo zelenině. Nejlépe se rozvine, pokud jej těsně před použitím rozdrtíte v hmoždíři.
Anýz pochází z Egypta a Sýrie a vedle kmínu je to jedno z nejstarších a nejrozšířenějších koření.
Anýz má nejen omamnou, uklidňující vůni,ale i blahodárné účinky na naše zdraví. V starověkém Římě jen používali jako afrodisiakum, dále pak příznivě působí na trávení a ulevuje dýchacím cestám obzvlášť při nemoci či zvýšené námaze.
Anýz – člověk ho miluje nebo nenávidí: Intenzivní, sladká chuť anýzu podobná lékořici je unikátní, ale také není pro každého to pravé. V kuchyni se anýz používá podobně...
Mletý anýz se hodí pro okamžitou přípravu léčebných čajů i jako výborné koření. Pomáhá normální funkci trávení, tiší křeče střev a uklidňuje kašel. Podporuje sekreci žaludečních šťáv i slin. Podporuje tvorbu mateřského mléka.
Anýz bio 50g od výrobce Sonnentor. Produkt v bio kvalitě. Pěstováno metodou ekologického zemědělství. Intenzivní, sladká chuť anýzu podobná lékořici je unikátní, ale také není pro každého to pravé. Člověk ho buď miluje nebo nenávidí. V kuchyni se anýz používá podobně jako fenykl k zjemnění chleba, pečiva a koláčů. Pohled do dalekých krajin však dokazuje, že se dá anýz mnohostranně využít. Anýz orestovaný krátce v olivovém oleji dodá zcela zvláštní a ojedinělou chuť například indickému Dhalu (čočkový pokrm
Pro svou mírně sladkou vůni se zřetelným lékořicovým aroma je anýz častou přísadou do pečiva, například perníku či chleba, sladkostí (sušenky, bonbóny) a vánočního cukroví. Anýz se používá pro zjemnění sladkých jídel, ovocných salátů, jablečných, hruškových nebo švestkových kompotů. Čerstvé listy se mohou přidat do karí, masových a zeleninových jídel (indická a čínská kuchyně). Chutí jsou podobné fenyklu, ale jsou jemnější. Je vhodný i k nakládání červené řepy nebo červeného zelí či okurek. Můžeme jej
Anýz má sladce kořeněnou chuť, pro kterou se již drahně let používá jako koření. Oblíbený je přitom např. v čínské či indické kuchyni, nicméně uplatnění nachází i u nás. Využíván je např. k dochucení pikantních omáček, různých druhů ryb a masa, ale také sladkých jídel (koláčů, cukrovinek) či ovocných kompotů. Používá se rovněž při výrobě alkoholických nápojů a k přípravě mnoha zdravých čajů.
Anýz má schopnost hubit parazity ve střevech a zároveň zklidnit zažívání, působí proti nadýmání a jako prevence proti chorobám žaludku a střev. Podporuje laktaci klisen a říji. Pomáhá při zánětech dýchacích cest. Koně jej pro jeho chuť rádi přijímají. Odvar z anýzu lze použít k zevním oplachům poranění a oděrek. Pro nejlepší účinky je vhodné anýz kombinovat s kmínem a fenyklem Dávkování: 50g / kůň / den
Dárková sada koření V CENĚ VARIANTY: je 18 druhů koření , co nesmí chybět v gurmánské kuchyni a je to vynikající dárek pro muže kuchaře Skořice mletá Kardamom mletý Citronová kůra Vanilkový cukr s přírodní mletou vanilkou Perníkové koření Anýz celý Muškátový oříšek mletý Muškátový květ mletý Červená řepa Kurkuma Zázvor mletý Koriandr mletý Fenykl celý Chlebové koření Čerňucha setá Hřebíček celý Kmín drcený Kmín celý
Používá se při nakládání ovoce a zeleniny, na některé druhy pečiva, v indické kuchyni do masitých pokrmů. Špetka anýzu je vhodná k žampiónům či rybám. Vyrábějí se z něj likéry, je součástí čajů. Anýz je prostředkem podporující vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje páchnutí z úst. Podporuje tvorbu mateřského mléka, do něj se jeho účinky také přenáší. Koření si sami meleme/drtíme, aby si zachovalo lahodnou chuť a intenzivní vůni.
Používá se při nakládání ovoce a zeleniny, na některé druhy pečiva, v indické kuchyni do masitých pokrmů. Špetka anýzu je vhodná k žampiónům či rybám. Vyrábějí se z něj likéry, je součástí čajů. Anýz je prostředkem podporující vykašlávání. Žvýkání semen anýzu zabraňuje páchnutí z úst. Podporuje tvorbu mateřského mléka, do něj se jeho účinky také přenáší. Koření si sami meleme/drtíme, aby si zachovalo lahodnou chuť a intenzivní vůni.