nové koření, černý pepř, skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek, může obsahovat také stopy pšenice, sezamu a hořčice
Tradiční arabský salep - nápoj z orchidejí proslavili Turci a je velmi oblíbený nejen v Turecku ale i v arabských zemích. Salep je ideální pro zahřátí v zimních měsících.Námi nabízený salep je jednoduchý na přípravu, která zabere pouhých 5 minut. Do 250 ml horkého mléka (vody) dejte 2 lžičky salepu a zamíchejte. Případně použijte celý sáček na zhruba 3 hrnky. Můžete posypat skořicí a ozdobit pistáciemi nebo jinými oříšky.
mírně ostrá směs koření indického typu se zřetelnou vůní cuminu, který dodává pokrmům „orientální“ chuť a vůni. Vhodná pro rožnění, pečení a smažení kuřat i jiných druhů mas. Výborná i na minutky, zvláště z kuřecího a krůtího masa, a do masových náplní.
Kořenící všestranná směs s přirozenou vůní planého medvědího česneku vhodná při marinování, grilování, rožnění a pečení všech druhů masa.
Saturejka - koření našich babiček. Vzhledem ke své vůni a ostřejší chuti ji lze používat podobně jako pepř. Je hojně využívána i v balkánské kuchyni do masitých i zeleninových pokrmů. Vhodná je i do zeleninových jídel a omáček.
Pikantní směs koření s výraznou medovou vůní. Díky medu bude vaše pečené maso krásně křupavé a nikdy nebude vysušené, naopak bude mít krásnou kůrku. Může se použít nejen na vepřová žebírka, ale i na pečený bůček, kuře, na grilování všech druhů masa, nebo okořenit třeba slané tyčinky a chipsy. Složení: Sůl (max. 36%), sušený česnek, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), paprika sladká, dextróza, pepř, chilli, maltodextrin, paprikový výtažek (E160c), kypřící látka: fosforečnan vápenat
Ostrá, sladce vonící směs na čínskou kuchyni. Sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně, ale také ve Vietnamu, především k pečení masa, drůbeže a k nakládání masa. Nazývá se také směs pěti koření. Někdy se při přípravě ještě doplňuje zázvorem a kardamomem. Zajímavě jí ochutíme čínské pokrmy z hovězího a jiných druhů mas.
Grilovací směs koření je vhodná na grilované a pečené kuře, na drůbeží a vepřové maso, pečené sele či vepřová kýta. Na grilování a dušení zeleniny a na grilované žampiony. Složení: Sůl (max. 63%), paprika, látka zvýrazňující chuť a vůni: glutamát sodný (E621), cukr, směs přírodního koření a sušené zeleniny, paprikový výtažek (E160c). Může obsahovat stopy celeru, sezamu a hořčice. Hmotnost: 50 g.
Pikantní směs koření s výraznou medovou vůní. Díky medu bude vaše pečené maso krásně křupavé a nikdy nebude vysušené, naopak bude mít krásnou kůrku. Může se použít nejen na vepřová žebírka, ale i na pečený bůček, kuře, na grilování všech druhů masa, nebo okořenit třeba slané tyčinky a chipsy.
Badyán je koření, které vůní velmi připomíná anýz. Jsou to sušená souplodí s lesklými semeny pocházející ze stromu s názvem badyáník pravý (Illicium verum). Má jemnou vůni podobnou anýzu, kořenitě nasládlou chuť. Obsahuje až 5 % velmi ceněné silice anetol. Objem: 60ml
Badyán je koření, které vůní velmi připomíná anýz. Jsou to sušená souplodí s lesklými semeny pocházející ze stromu s názvem badyáník pravý (Illicium verum). Má jemnou vůni podobnou anýzu, kořenitě nasládlou chuť. Obsahuje až 5 % velmi ceněné silice anetol. Objem: 60ml
Koření Nové koření má využití v pokrmech z ryb, vepřového a hovězího. Používá se do omáček a polévek. Výborné je také v domácí paštice. V mletém stavu se přidává i do koláčků a cukroví. VÍCE INFORMACÍ
Rosmarinus officinalis Oblíbené koření, používané v jižní kuchyni do mas, uzenin a omáček. Květy se přidávají do salátů. Stonky se mohou používat jako jehly do šašliků - dodávají jim neopakovatelnou vůni a chuť.
Původní obyvatelé Střední Ameriky znali toto koření dávno před příchodem evropských dobyvatelů. Kořenili jím například čokoládu. Pěstuje se především ve všech oblastech tropické Ameriky, zejména na pobřeží ostrova Jamajky. Nové koření má palčivou, ale příjemně kořennou chuť. Prý v sobě spojuje chuť a vůni nejoblíbenějších koření: pepře, hřebíčku, skořice i muškátového ořechu. Do střední Evropy se toto koření dostalo poměrně pozdě, až počátkem 17. století. Bylo tedy oproti již dříve známým druhům exotickýc
Koření na steak patří mezi dekorativní druhy koření s výraznou chutí. Je to zcela přírodní směs s tymiánem a koriandrem vhodná na minutky z masa, ryb i zeleniny. Dá se premlieť i na mlýnku čímž dostanete jemnější konzistenci.
Kurkuma se přidává do rýžových a bramborových pokrmů, také do polévek a omáček. Má velmi příznivé účinky ne jen na klouby a mozek. DALŠÍ INFORMACE O KURKUMĚ. VÍCE INFORMACÍ O KOŘENÍ