Celozrnná znamená, že je pomleté celé zrno. Mouka má díky tomu vyšší obsah vlákniny a minerálních látek, které mají pozitivní vliv na trávení. Je určena hlavně pro pečení speciálních druhů pečiva a zdravou výživu, jako je nereálné nebo gramové pečivo.
Celozrnná znamená, že je pomleté celé zrno. Mouka má díky tomu vyšší obsah vlákniny a minerálních látek, které mají pozitivní vliv na trávení. Je určena hlavně pro pečení speciálních druhů pečiva a zdravou výživu, jako je nereálné nebo gramové pečivo.
Máte raději hutnější chléb s výraznější chutí než jsou běžné pšeničné? Chléb, který obsahuje více vlákniny? Prostě žitný chléb-ideálně z žitného kvásku. Pak je žitná mouka chlebová právě pro Vás.
Máte raději hutnější chléb s výraznější chutí než jsou běžné pšeničné? Chléb, který obsahuje více vlákniny? Prostě žitný chléb-ideálně z žitného kvásku. Pak je žitná mouka chlebová právě pro Vás.