Zdravá výživa | Koření a ochucovadla | Jednodruhové koření

Bio Tymián 20g

Bio Tymián 20g

Tymián – „vůně Kréty“ - U mnohých milovníků Kréty vyvolává tymián vzpomínky na dovolenou. Zemitě peprná chuť připomíná anýz, mátu a kafr a dodává středomořským jídlům jejich charakteristickou chuť. Tymián se velmi dobře hodí k cibuli, vínu a pivu. Pórek s máslem, bílým vínem a tymiánem dušený ...

koupit
Bio Chilli mleté 40 g

Bio Chilli mleté 40 g

Chilli – nebo: „blízké lásce a bolesti.“ Že mnoho lidí nemá chilli rádo, je možná v tom, že nejsou masochisticky založeni. Neboť: ostrost není žádná chuť, nýbrž pociťování bolesti. Jiní naopak milují ostrost chilli, dokonce jsou na něm závislí. V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Kdo má...

koupit
Bio Skořice (druh Cassia) mletá 40g

Bio Skořice (druh Cassia) mletá 40g

Skořice – „nechte probudit své vzpomínky na dětství“ Skořice je něco pro mlsouny. Zemito-dřevitá chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. V tomto smyslu je velmi doporučitelný sladký pokrm Cous-cous se sušeným ovocem, jablky, sk...

koupit
Bio Kmín mletý 60 g

Bio Kmín mletý 60 g

Kmín – „koření na pečeni a chleba“ Kmín je kořením německy mluvících zemí. V Rakousku, Německu a Švýcarsku byl již mnohostranně využit. Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. Hnědá semínka propůjčují ta...

koupit
Bio Vanilkový prášek mletý 10 g

Bio Vanilkový prášek mletý 10 g

Vanilka – „černé tečky s nárokem na smyslnost“. Tyto černé tečky si zaslouží pozornost. Co by to byl za vanilkový puding, mléčnou rýži nebo tvarohový krém bez vanilky? Pravá vanilka propůjčuje lahůdkám něco smyslného. Smetanově sladké aroma s tóny lékořice se v západní kuchyni používá téměř v...

koupit
Bio Chilli mleté, extra ostré 40g

Bio Chilli mleté, extra ostré 40g

Ten kdo má rád opravdu ostré, sáhne po tomto ohnivě ostrém chilli. V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Kdo má rád ostré, dá jej do těstovinových omáček a curry nebo připraví marinádu. Ale také dezerty mohou snést trošku ohně, obzvláště doporučujeme čokoládovou chilli-omáčku, která se v...

koupit
Bio Kmín celý 60 g

Bio Kmín celý 60 g

Kmín je kořením německy mluvících zemí. V Rakousku, Německu a Švýcarsku byl již mnohostranně využit. Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. Hnědá semínka propůjčují také mnoha severoafrickým zeleninovým...

koupit
Bio Kandovaná citrónová kůra 100g

Bio Kandovaná citrónová kůra 100g

Tato kandovaná citrónová kůra neobsahuje přidaný bílý krystalický cukr, barviva ani konzervanty. Byla vyrobena z citrónů pocházejících z kontrolovaného ekologického zemědělství, které nebyly ošetřeny chemickým postřikem! Lze využít při pečení, do vánoček a ke zdobení cukroví. Typický vánoční a...

koupit
Kmín celý 100g

Kmín celý 100g

Kmín je nejvíce známý jako koření na chleba. Také vepřová pečeně, kapusta a kyselé zelí žijí z jeho ostrého, hořko-sladkého aroma. Hnědá semínka propůjčují také mnoha severoafrickým zeleninovým pokrmům jejich typickou chuť – marokánská kmínová polévka je nepochybně něco pouze pro opravdové fan...

koupit
Bio Kmín křížový - mateřský celý 40 g

Bio Kmín křížový - mateřský celý 40 g

Kmín křížový – „vůně Indie“ je charakteristické koření indické kuchyně. Jako součást mnoha kořeněných směsí, z nichž nejznámější je pravděpodobně Garam Masala, koření nespočet jídel subkontinentů. Pro přípravu Tandoori pokrmů a luštěnin je rovněž výborný. Také kuchyně jižní Ameriky, blízkého v...

koupit
Bio Bourbon vanilka lusky 2 ks

Bio Bourbon vanilka lusky 2 ks

Bourbon vanilka se pěstuje pouze na ostrovech Indického oceánu (tzv. Bourbonských ostrovech) a je ceněna pro svou výraznou příjemnou vůni. Pěstování, sklizeň a fermentace vanilky vyžaduje hodně zkušeností, péče a času. Vanilkové lusky se sklízejí zelené a po sklizni několik měsíců fermentují pro plné rozvinutí charakteristické vanilkové vůně. 

koupit
Bio Kopr 15g

Bio Kopr 15g

Proti koprovým okurkům nebo letnímu okurkovému jogurtu s koprem se nedá nic namítat, přesto toto koření omezit pouze na přípravu tohoto, by bylo plýtvání. Kdo má rád norskou kuchyni, může připravit lososa, mušle nebo krevety s koprovou omáčkou a potěšit se typickou skandinávskou chutí. Čisté, ...

koupit
Bio Pepř růžový celý 20g

Bio Pepř růžový celý 20g

Pepř růžový vlastně není příbuzný pepře. Růžový pepř patří do rodu Anacardiaceae (ledvinovníkovitých) Strom Schinus – je nositelem růžových, bobulovitých plodů, které mají nasládlou, lehce pryskyřičnatou chuť podobnou jalovci. Kdo chce své jídlo zjemnit růžovým pepřem, měl by tak učinit spíše ...

koupit
Bio Pískavice řecké seno 35g - krabička

Bio Pískavice řecké seno 35g - krabička

Bez pískavice by to nebylo kari. Tak je vnímána pískavice v Indii, kde jsou pokrmy s kari velmi oblíbené. Vůně těchto semínek nám může připomínat typické směsi kari nebo také celer či libeček. Hodí se do vegetariánských pokrmů, k čočce, špenátu i bramborám.

koupit
Bio citronový cukr Amylon 20g

Bio citronový cukr Amylon 20g

Bio citronový cukr slouží k zvýraznění chuti piškotových, třených, lineckých a kynutých těst. Složení: Bio třtinový cukr, bio sušená citronová kůra mletá (2,5 %), citronové aroma.Obsah: 20g

koupit