Hořká čokoláda vytvořená speciálně pro snoubení s červenými víny je kořenitě ovocný blend 17 druhů modrých květin, bylin a vzácných dřev v 75% hořké čokoládě z kakaových bobů z plantáží Kolumbie s dotekem soli Fleur de Sel z Camargue. První dojem chuti je ovocně marmeládový, s dlouhou, kakaově kořenitou dochutí.