Pomeranč je známý svými antioxidačními účinky a také obsahem vitamínů a minerálů. Mnoho těchto cenných látek ale najdete i v jeho slupce, a proto by byla škoda se o ně připravit. Kandovaná pomerančová kůra navíc patří do každé kuchyně a Vánoce si bez ní neumíme představit.