Lyofilizované ovoce neboli ovoce sušené mrazem, je jedinečné tím, že si díky speciálnímu způsobu sušení zachovává vlastnosti své čerstvé podoby bez přidání jakýchkoliv dalších látek. V sušené podobě tak ovoci zůstává nejen autentická chuť čerstvého plodu, jeho původní barva a textura, ale především maximální obsah vitamínů a minerálů, které se při běžném sušení teplem snižují. Lyofilizované ovoce má velmi pestré využití v kuchyni, kde ho můžeme přidat do smoothie, snídaňové kaše, jogurtu, nebo ho použít
Švestky se dají konzumovat v mnoha podobách, ale v lyofilizované verzi patří rozhodně k těm nejzdravějším. Díky šetrné lyofilizaci jsou v ovoci zachovány všechny cenné látky. Ovoce navíc neobsahuje žádný přidaný cukr ani konzervanty, je prostě čistě přírodní. Lyofilizované švestky jsou nabité vitamínem B a vlákninou a mají vynikající chuť, vyzkoušejte je.