Brassica oleracea 'Kapral' Kadeřávek je zelenina velmi bohatá na vitamíny A a C a minerální soli, zejména vápník, fosfor a železo. Listy sklízené po přejití mrazem jsou jemnější a zbavené hořkosti.
Brassica oleracea 'Scarlet' Scarlet je polopozdní odrůda kadeřávku s neobvykle dekorativní barvou listů. Dosahuje výšky 80 - 120 cm. Velmi odolná proti mrazu, vydrží teplotu až -18°C.