POTRAVINY | Dochucovadla & zahušťovadla

Gomasio s moř. řasou BIO  200 g

Gomasio s moř. řasou BIO 200 g

Gomasio s mořskou řasou nori BIO 200 g Složení: bio SEZAM 93%, mořská sůl 5%, nori vločky bio 2%.Použití: posypat obilí, zeleninu, pokrmy z těstovin, do omáček, dresiků, zálivek, na saláty. Dochucujeme, nevaříme. Může obsahovat stopy lepku a soji. Výživové hodnoty/100g: Energie 2375 kJ / 574 kcal Tuky: 46,1g, z toho nasycené: 6,5g Sacharidy: 17,1g, z toho cukry: 0,6g Bílkoviny: 17g, Sůl: 5,7g

koupit
Gomasio BIO  200 g

Gomasio BIO 200 g

Gomasio BIO 200 g Složení: bio SEZAM 95%, mořská sůl 5%.Použití: posypat obilí, zeleninu, pokrmy z těstovin, do omáček, dresiků, zálivek, na saláty. Dochucujeme, nevaříme. Může obsahovat stopy lepku a soji Výživové hodnoty/100g: Energie 2405 kJ / 581 kcal Tuky: 47g, z toho nasycené: 6,6g Sacharidy: 17g, z toho cukry: 0,6g Bílkoviny: 17g sůl: 5,6g

koupit
Kokosové mléko Terrasana BIO, 200ml

Kokosové mléko Terrasana BIO, 200ml

Kvalitní BIO kokosové mléko s vysokým obsahem kokosu (80%)

koupit
Kokosové mléko BIO, 200ml

Kokosové mléko BIO, 200ml

Kokosové mléko BIO, 200ml BPA-Free balení složení bez guarové gumy Produkt ze Srí Lanky se širokou škálou využití: přidáváme do hlavního jídla, dezertů, koktejlů, salátů nebo k přímé konzumaci. Složení: bio kokos, voda. Před otevřením řádně  protřepat. Skladovat v suchu a chladu. Po otevření uchovat v lednici a spotřebovat do 3 dnů. Výživové hodnoty/100g:Energie: 720kJ (172kcal), tuky: 17,3g, z toho nasycené mastné kys.: 16,2g,sacharidy: 2,2g, z toho cukry: 1,6g,bílkoviny: 1,9g,sůl: <0,1g.

koupit
Mirin rýžové víno 250ml

Mirin rýžové víno 250ml

Mirin je japonské koření, které obsahuje asi 14% alkoholu. K výrobě mirinu se používá napařovaná rýže Mochi-Gome, kome-koji (kultivované rýže) a shochu (destilovaný alkoholický nápoj), jež se nechají fermentovat po dobu asi 2 měsíců. Jedná se v podstatě o nižší sortu sladkého rýžové vína používané tradičně jen jako dochucovadlo při vaření. Dodává jídlu delikátní sladkou chuť a dělá ho relaxovanějším. Někdy bývá nazýváno jako slazené saké, což v podstatě je. Mirin se také používá tam, kde potřebujeme nahra

koupit
Umeocet Ohindo 1l

Umeocet Ohindo 1l

Umeocet Ohindo - japonská rodina Ohindo má velice dlouhou tradici ve výrobě umeoctů. Kvalitní umeocet má být čirý a chuťově kyselo-slaný a ne slano-kyselý, což umeocty rodiny Ohindo splňují. Umeocet je tradiční japonské ochucovadlo, které vzniká při výrobě Umeboshi švestiček. Plody švestiček Ume jsou nakládány do slaného nálevu do sudu a zatíženy. Tekutině, která se během procesu shromažďuje na dně sudu, se říká umeocet. Nejde však o klasický ocet, neboť místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou.

koupit
Umeocet Ohindo 250ml

Umeocet Ohindo 250ml

Umeocet Ohindo - japonská rodina Ohindo má velice dlouhou tradici ve výrobě umeoctů. Kvalitní umeocet má být čirý a chuťově kyselo-slaný a ne slano-kyselý, což umeocty rodiny Ohindo splňují. Umeocet je tradiční japonské ochucovadlo, které vzniká při výrobě Umeboshi švestiček. Plody švestiček Ume jsou nakládány do slaného nálevu do sudu a zatíženy. Tekutině, která se během procesu shromažďuje na dně sudu, se říká umeocet. Nejde však o klasický ocet, neboť místo kyseliny octové obsahuje kyselinu citronovou.

koupit
Rýžový ocet BIO 1l

Rýžový ocet BIO 1l

Rýžový ocet Je rýžové dochucovadlo pokrmů s jemným kyselkavým aroma s vysoce hodnotným složením.Vyrábí se fermentací celozrnné rýže. Jde o energeticky nejvhodnější ocet pro člověka. Při správném použití slouží i jako léčivka navozuji příjemné uvolnění. Zrání v kamených nádobách mu zaručuje nezaměnitelný charakter. Jedná se o nefiltrovaný produkt. Nejen koření pro sushi ale místo octů se používá do marinád, dresingů, dipů, čočky, fazolových pokrmů atd. Složení: voda, celozrnná rýže bio (12%),aspergillus or

koupit
Rýžový ocet BIO 250ml

Rýžový ocet BIO 250ml

Rýžový ocet Je rýžové dochucovadlo pokrmů s jemným kyselkavým aroma s vysoce hodnotným složením. Vyrábí se fermentací celozrnné rýže. Jde o energeticky nejvhodnější ocet pro člověka. Při správném použití slouží i jako léčivka navozuji příjemné uvolnění. Zrání v kamených nádobách mu zaručuje nezaměnitelný charakter. Jedná se o nefiltrovaný produkt. Nejen koření pro sushi ale místo octů se používá do marinád, dresingů, dipů, čočky, fazolových pokrmů atd. Složení: voda, celozrnná rýže bio (12%),aspergillus o

koupit
Sojová omáčka Tamari BIO 1l

Sojová omáčka Tamari BIO 1l

Sojová omáčka TAMARI se k nám dováží z Japonska a je vyráběna tradičním způsobem, tedy fermentací bez použití pšenice, proto je vhodná pro bezlepkovou dietu. Tamari obsahuje živé enzymy, proto podporuje trávení a stimuluje vylučování zažívacích šťáv. Neutralizuje extrémy kyselin a zásad. Měla by se ale stejně jako Shoyu omáčka mírně povařit a nepoužívat jako dochucovadlo na talíři. Podle tradice je Tamari vytvářeno rodinou YAEMON. Rodinný recept a dlouhá doba zrání v cedrových dřevěných kádích zajišťuje n

koupit
Soj. omáčka Yamaki 1l

Soj. omáčka Yamaki 1l

Sojová omáčka Yamaki Tradiční japonská sojová omáčka vyráběná dlouhodobou fermentací tradičním tisíce let osvědčeným způsobem bez použiti konzervantů, cukru a jiných dochucovadel. Díky tomu obsahuje velké množství výživných látek včetně enzymů. Yamaki je jméno japonského rodu, jež vyrábí tuto soj. omáčku dle tradiční receptury již stovky let.

koupit
Soj. omáčka Yamaki 500ml

Soj. omáčka Yamaki 500ml

Sojová omáčka Yamaki Tradiční japonská sojová omáčka vyráběná dlouhodobou fermentací tradičním tisíce let osvědčeným způsobem bez použiti konzervantů, cukru a jiných dochucovadel. Díky tomu obsahuje velké množství výživných látek včetně enzymů. Yamaki je jméno japonského rodu, jež vyrábí tuto soj. omáčku dle tradiční receptury již stovky let.

koupit
Soj. omáčka Yamaki 250ml

Soj. omáčka Yamaki 250ml

Sojová omáčka Yamaki Tradiční japonská sojová omáčka vyráběná dlouhodobou fermentací tradičním tisíce let osvědčeným způsobem bez použiti konzervantů, cukru a jiných dochucovadel. Díky tomu obsahuje velké množství výživných látek včetně enzymů. Yamaki je jméno japonského rodu, jež vyrábí tuto soj. omáčku dle tradiční receptury již stovky let.

koupit
Soj. omáčka Nama Yamaki BIO 1l

Soj. omáčka Nama Yamaki BIO 1l

Nama Shoyu Yamaki BIO – sojová omáčka japonská delikátní, méně slaná a jemná sojová omáčka vyráběná dlouhodobou fermentací tradičním tisíce let osvědčeným způsobem bez použiti konzervantů, cukru a jiných dochucovadel. Díky tomu obsahuje velké množství výživných látek včetně enzymů. Nama je označení pro delší fermentaci, díky které obsahuje omáčka méně sodíku, je jemnější a méně slaná. Yamaki je japonská rodina, která má tradici ve výrobě soj. omáčky již stovky let.

koupit
Soj. omáčka Nama Yamaki BIO 500ml

Soj. omáčka Nama Yamaki BIO 500ml

Nama Shoyu Yamaki – sojová omáčka japonská delikátní, méně slaná a jemná sojová omáčka vyráběná dlouhodobou fermentací tradičním tisíce let osvědčeným způsobem bez použiti konzervantů, cukru a jiných dochucovadel. Díky tomu obsahuje velké množství výživných látek včetně enzymů. Nama je označení pro delší fermentaci, díky které obsahuje omáčka méně sodíku, je jemnější a méně slaná. Yamaki je japonská rodina, která má tradici ve výrobě soj. omáčky již stovky let.

koupit