Máselný tuk, kterému se dnes říká podle indické kuchyně ghí, není žádnou novinkou ani v českých luzích a hájích. Naše babičky, nebo slavná kuchařka Magdalena Dobromila Rettigová, mu říkaly přepuštěné máslo nebo šmolc. Oceňovaly především to, že díky absenci vody a bílkovin nežlukne, takže v dobře uzavřené nádobě vydrží na chladném a temném místě i několik měsíců. Ghí je čistý tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve
CharakteristikaRozprašovač Wolfberry na olej či ocet je vynikající pomocník při každém vaření a servírování jedlých olejů či rovnoměrném aplikování kosmetických olejů na pleť. PoužitíPřed našroubování rozprašovače na láhev vyjměte z jejího hrdla plastovou nálevku. Rozprašovač je vhodný na 100 ml a 250 ml oleje či octy značky Wolfberry.
Jak používat lněný olejLněný olej není určen pro smažení, pečení a jiné tepelné úpravy, stačí ho tedy pouze přidat do hotových pokrmů, rýže, dušené zeleniny, mléčných výrobků, salátů, šťáv apod. Pro jeho charakteristickou lehce ořechovou chuť je možné ho do zálivek použít spolu s olivovým olejem v poměru 1:1. Jako doplněk stravy lze lněný olej užívat nejlépe nalačno 1-2 kávové lžičky vždy ráno a večer. Obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin, zvláště kyseliny linolenové.Lněný olej je skvělý k pří
Jednodruhový olej z ostropestřce mariánského je lisován šetrně za studena. Tento druh lisování zaručuje zachování přirozeně se vyskytujících vitamínů a minerálů. Není vhodný pro osoby s vyšším krevním tlakem, těhotné a kojící ženy a děti do 3 let. Ostropestřec mariánský napomáhá regeneraci organismu a přispívá k detoxikaci jater. Je vhodným doplňkem stravy při jaterních poruchách, zánětech, cirhóze, vředových onemocněních žaludku a dvanácterníku.Použití: 1–2 polévkové lžíce 1x denně mezi jídly, 1–2 čajové
Dýňový olej lisovaný za studena Olej z dýňových semínek je lisován za studena a má jedinečně lahodnou chuť. Řadí se do kategorie olejů nejvyšší kvality. Použití oleje Hodí se na dochucení různých již hotových, tepelně upravených jídel, salátů, omáček a polévek. Můžete ochutit pokrmy sladké i slané. Můžete přikapávat například přílohovou rýži, rizota i rýžový nákyp. Dýňový olej Vám pozvedne každou chuť. Dále jej můžete použít do cereálií, jogurtů, do sýrových i tvarohových pomazánek. Stačí nezapomenout
Olivový olej s česnekem je ideální kombinací k nakládaní mas a sýrů. Využijete i při pečení, grilování masa tak i zeleniny. Vhodná kombinace do těstovin a nebo jen zakápnout bagetku s rajčaty. Jen přírodní suroviny, bez jakýkoliv konzervantů a zvýrazňovačů chuti! Nemusíte mít strach v hrdle je zátka, která brání k propadnutí surovin do vašeho pokrmu. Získaný přímo z oliv a výhradně mechanickými procesy. Skladování: na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční světlo. Obsahuje: 95% olivový olej z pok
Vánoční med pro ty co milují Vánoce. Vánoční med je lahodný med s výraznými kořeněnými a aromatickými tóny, který se podává především během vánočních svátků. Tento med je vytvořen spojením kvalitního medu s tradičními vánočními kořeněnými přísadami. Vánoční med je vynikající do čaje, vánočního punče, vánočního pečiva a dezertů. Jeho sladká a pikantní chuť dodává tradiční atmosféru vánočních svátků a rozveseluje chuťové buňky. Obsahuje:Med, badyán, skořice, hřebíček, nové koření