curry omáčka - jedno z nejpopulárnějších japonských jídel. Příprava japonského curry je velice jednoduchá. Stačí si připravit základ, na který potřebujete, 2x brambor, 2x mrkev, 1x cibule, maso nejlépe krkovice na kostky. Zeleninu s masem nakrájíme na menčí kostičky a na oleji nejdříve do zlatova osmažíme najemno nakrájenou cibul a pak přidáme maso, brambor a mrkev. vše spolu promícháme a zalijeme 600ml vody přivedeme k varu a vaříme do měka. Na konec, když je maso měké přidáme Kostky curry, které nalámem
Japonské Curry ve formě bujónu k zahuštění základu, který připravíte z masa, mrkve, brambor a cibule. Vše nakrájite na kostičky dáte do hrnce kde vše spojíte na oleji a potom zalijete jedním litrem vody. Uvaříte do měka a poté poze zahustíte cury bujóny podle potřeby dléváte vodu aby omáčka byla tak akorát hustá. Jako příloha nejlépe Japonská rýže.
Hotová jedna porce vynikajcího curry extra hot, včetně pár zeleniny. Stačí ohřát v sáčku v hrnci s vroucí vodou, nebo v mikrovlnné troubě. Podaváme s rýží