Kuskus cizrnový Bezlepková varianta kuskusu z cizrnové mouky je vhodná zejména pro celiaky. Kuskus rychle uvaříte a v kuchyni má široké využití. Přidejte ho do polévek, do salátů nebo jako přílohu. Složení Cizrnová mouka, voda Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření. Průměrné výživové údaje ve 100 g Energetická hodnota 1 517 kJ / 360
Mungo jsou malé zelené fazolky, které vynikají charakteristickou vůní a spoustou živin. Můžete si je dopřát v salátu, v polévce či je přidat do masových i zeleninových pokrmů. Fazole je potřeba před použitím namočit aspoň na 2 hodiny. Při vaření použijte čerstvou vodu, abyste předešli problému se zažíváním. Mungo fazole jsou semena rostliny vigny zlaté. Vigna pochází z Indie a pěstuje se dnes jak tam, tak například i v Číně nebo v Thajsku. V Číně jsou fazole mungo známe již od roku 3000 před naším
Amarant zrno premium vypěstované v ekologickém zemědělství Amarant se řadí k pseudoobilovinám, ale v kuchyni se využívá stejně jako obilniny. Zrno a z něj mletá mouka se využívají především v potravinářství. Amarant můžeme k pokrmům přidávat jako přílohu samotný nebo ho lze kombinovat s rýží, jáhly a kukuřicí, vždy kombinujte 1 díl amarantu a 4 díly jiné obiloviny kaše - 100 g amarantu vařte 20 minut s 300 ml tekutiny, občas promíchejte, přidejte 4 lžíce ovesných vloček a 200 ml tekutiny, poté vařte
Jedinečná plodina pro zpestření vašich příloh, rizot, polévek i salátů. Čirokové bílkoviny si zamilují vegetariáni, vegani i makrobiotici. O čiroku se říká, že funguje jako skvělý antioxidant a chrání naše buňky proti stárnutí. Objevte sílu a odolnost čiroku! Země původu: Itálie Složení: loupaný čirok z ekologického zemědělství Průměrné výživové údaje ve 100 g Energie: 1516 kJ / 358 kcal Tuky: 3,1 g z toho nasycené nemastné kyseliny: 2,7 g Sacharidy: 70 g z toho
Složení: Sušená cizrna Cizrna se získává z rostliny jménem cicer arietinum neboli cicer beraní, který se vyznačuje výškou 40cm a malými lusky, kde jsou zpravidla uloženy dvě až tři semínka. Chuťově nejvíce připomíná vařený hrách, ale má ještě lehce oříškovou příchuť. Cizrnu nejvíce pěstují Indové, Turci, Kanaďané, Australané, Syřané, Američané a Mexičané. Cizrna neboli hrách římský je na našem území stále nedoceněnou luštěninou. Využití cizrny v kuchyni je široké. Připravují se z ní polévky, saláty,