Mlýnek na gomasio S tímto malým mlýnkem, vždy rychle připravíte čerstvé gomasio. Můžete ho namlet přímo při stolování na pokrm. Sezam restujeme na pánvi bez tuku tak dlouho až zavoní. Okamžitě zchladíme. Smícháme dle chuti se solí cca 1:2 až 20. Vložíme do mlýnku a točíme kličkou po směru hodinových ručiček. (Šipka na mlýnku) Složení: 1)vrchní krytka 2) přední krytka 3)ruční klička 4) odnimatelná část mlýnku Použití gomasia: na saláty, dresinky, přílohy, obilné kaše, kondimenty. Upozornění: do mlýnku sype
Surikogi - 24cm Dřevěná palička, která se používá se suribachi k přípravě gomasia, drcení mořských řas na prášek a k rozmělňování suchých potravin.
Surikogi - 18cm Dřevěná palička, která se používá se suribachi k přípravě gomasia, drcení mořských řas na prášek a k rozmělňování suchých potravin.
Suribashi - průměr 24cm Speciálně vroubkovaná, glazurovaná, hliněná nádoba k rozmělňování a tření potravin. Např. k výrobě: gomasia, různé druhů kondimentů a chuťových přísad, pokrmů pro děti a léčebných prostředků. Pracuje se pomocí tvrdé dřevěné paličky zvané surikogi.
Suribashi - průměr 21cm Speciálně vroubkovaná, glazurovaná, hliněná nádoba k rozmělňování a tření potravin. Např. k výrobě: gomasia, různé druhů kondimentů a chuťových přísad, pokrmů pro děti a léčebných prostředků. Pracuje se pomocí tvrdé dřevěné paličky zvané surikogi.
Suribashi Speciálně vroubkovaná, glazurovaná, hliněná nádoba k rozmělňování a tření potravin. Např. k výrobě: gomasia, různé druhů kondimentů a chuťových přísad, pokrmů pro děti a léčebných prostředků. Pracuje se pomocí tvrdé dřevěné paličky zvané surikogi.
Japonské keramické struhadlo bez problému umožní strouhání i staršího zázvoru. Díky materiálu nedochází ke ztrátě energie zázvoru. Tip na použití: jemnný nastrouhaný zázvor naložit na 1 den do restovaného sezamového oleje a přecedit. Kořenící olej se podává k nudlovým, rýžovým pokrmům a salátovým dresingům. Marináda na tofu a zeleninu - 3 polévkové lžíce rýžového octa, 2 polévkové lžíce bio tamari, 1 polévková lžíce mirinu, 1 čajová lžíce nastrouhaného zázvoru. Vše smíchat a minimálně 4 hod. nechat marino
Japonský kvalitní nůž z oceli usnadňující čištění a krájení ovoce. Japonský nůž na krájení a řezání všech surovin pro vaření. Je výjimečný svým tvarem dbajícím na precizní vyvážení. Z čehož plyne volné zápěstí při krájení a tím velmi jednoduchá manipulace s nožem. Konstrukce a výroba nože je stejná jako u samurajského meče, ostří je třívrstvé z nerezové oceli s prostřední vrstvou z uhlíkové oceli. Nůž zůstává dlouho ostrý a dokonalého nabroušení docílíte pouze na brusném kameni.
Velký japonský nůž na krájení a řezání všech surovin pro vaření. Je výjimečný svým tvarem dbajícím na precizní vyvážení. Z čehož plyne volné zápěstí při krájení a tím velmi jednoduchá manipulace s nožem. Konstrukce a výroba nože je stejná jako u samurajského meče, ostří je třívrstvé z nerezové oceli s prostřední vrstvou z uhlíkové oceli. Nůž zůstává dlouho ostrý a dokonalého nabroušení docílíte pouze na brusném kameni.
Velký japonský nůž na krájení a řezání všech surovin pro vaření. Je výjimečný svým tvarem dbajícím na precizní vyvážení. Z čehož plyne volné zápěstí při krájení a tím velmi jednoduchá manipulace s nožem. Konstrukce a výroba nože je stejná jako u samurajského meče, ostří je třívrstvé z nerezové oceli s prostřední vrstvou z uhlíkové oceli. Nůž zůstává dlouho ostrý a dokonalého nabroušení docílíte pouze na brusném kameni.
Japonský kvalitní nůž z oceli usnadňující krájení zeleniny. Velký japonský nůž na krájení a řezání všech surovin pro vaření. Je výjimečný svým tvarem dbajícím na precizní vyvážení. Z čehož plyne volné zápěstí při krájení a tím velmi jednoduchá manipulace s nožem. Konstrukce a výroba nože je stejná jako u samurajského meče, ostří je třívrstvé z nerezové oceli s prostřední vrstvou z uhlíkové oceli. Nůž zůstává dlouho ostrý a dokonalého nabroušení docílíte pouze na brusném kameni.
Nůž na zeleninu Japonský kvalitní nůž z oceli na krájení zeleniny.
Nůž na zeleninu Japonský kvalitní nůž z oceli na krájení zeleniny.
Tlakový hrnec, objem 4,5l Díky unikátní technologii výroby a patentu velice bezpečný tlakový hrnec. Několika vrstvé sendvičové dno nám zaručuje dlouhou dobu přípravy bez připalování. Možnost regulovat tlak - viz. kontrolka. Obsluha je velice jednoduchá. Při poškození některé z plastových částí možnost zakoupení jen potřebných dílů a jejich snadná výměna. Jde o výrobek německé firmy WMF většího průměru 22 cm, u kterého díky jeho výjimečné konstrukci neutíká při natlakování z hrnce žádná pára (energie), má
Tlakový hrnec, objem 2,5l Díky unikátní technologii výroby a patentu velice bezpečný tlakový hrnec. Několika vrstvé sendvičové dno nám zaručuje dlouhou dobu přípravy bez připalování. Možnost regulovat tlak - viz. kontrolka. Obsluha je velice jednoduchá. Při poškození některé z plastových částí možnost zakoupení jen potřebných dílů a jejich snadná výměna. Jde o výrobek německé firmy WMF menšího průměru 18 cm, u kterého díky jeho výjimečné konstrukci neutíká při natlakování z hrnce žádná pára (energie), má