Koření a bylinky | Koření

Červený pepř, 15 g

Červený pepř, 15 g

Pepř červený je chuťově výrazný, mírně aromatický a ozvláštní každý pokrm. Výborně doplňuje chuť hovězího a vepřového masa, paštik, uzenin i darů moře. Používá se i do sladkých jídel.

koupit
Hořčice bílá celá, 70 g

Hořčice bílá celá, 70 g

Celá semena hořčice se používají při konzervaci zeleniny, okurek, zelí, červené řepy či hub v kyselém nálevu. Po rozdrcení semínek se uvolní výrazná chuť a ostré aroma. Hořčičná pasta se používá do salátových zálivek, sendvičů nebo majonézy.

koupit
Nové koření celé, 30 g

Nové koření celé, 30 g

Nové koření má aromatickou vůni a lehce ostrou chuť. Hodí se k přípravě uzenin, při konzervaci masa, do omáček, polévek, při marinování ryb, do zvěřiny a do různých směsí koření.  

koupit
Pepř tří barev, 15 g

Pepř tří barev, 15 g

Barevný pepř je lahodné koření, ze kterého se dá připravit výtečná omáčka na těstoviny.Je určen pravým labužníkům. Dokonale vyvážený poměr jednotlivých druhů pepře podtrhne výrazné aroma každé jednotlivé chuti. Aromatický, pikantní a ideální k dochucení, zjemnění a dekoraci.

koupit
BIO Perníkové koření, 20 g

BIO Perníkové koření, 20 g

Perníkové koření jednoduše patří k Vánocům, pokud narazíte na perníčky, toto koření nikdy nebude daleko. Teplé tóny skořice a hřebíčku dochutí také koláče, ovocné chlebíky, zimní sorbety a sušenky z křehkého těsta.

koupit
Oregano sušené extra, 15 g

Oregano sušené extra, 15 g

Oregano extra obsahuje 2 % éterických olejů. Použití v kuchyni: na pizzu, součást provensálského koření, na těstoviny a do salátů.  

koupit
Jalovec celý, 15 g

Jalovec celý, 15 g

Možno použít na kořenění zvěřiny, drceným jalovcem se obaluje zvěřina před úpravou, do rybích marinád, do kysaného zelí, do guláše, při pečení drůbeže, je součástí různých druhů kořenicích směsí, s koriandrem je dobrý na nakládání masa před uzením, k výrobě Ginu a Borovičky.  

koupit
Hořčice černá celá, 70 g

Hořčice černá celá, 70 g

Hořčice černá celá Použití v kuchyni: při výrobě hořčice, přidává se do pokrmů založených na oleji, do zavařenin (okurky, houby, zelenina, zelí, rajčata)Historie a současnost: Pěstuje se po celé České Republice. Původním domovem je jižní Evropa, Středozemí a západní Asie.

koupit
Sušená zelenina do polévky, 45 g

Sušená zelenina do polévky, 45 g

Směs sušené zeleniny má všestranné použití v kuchyni. Hodí se na polévky, omáčky, saláty, do bramborového salátu, dá se zavařovat, přidávat do zavařenin k okurkám, dá se vařit, smažit, dusit, vhodná také jako příloha k masitým jídlům.

koupit
BIO Bobkový list, 5 g

BIO Bobkový list, 5 g

Sladké balzámové aroma lístků podobné muškátu výborně vyniká na jehněčím i hovězí pečeni, na zvěřině a v marokánském Tajines.  

koupit
Jalapeno papričky sušené, 20 g

Jalapeno papričky sušené, 20 g

Papričky Jalapeno zelené drcené. Jalapeno papričky jsou původem z Mexika. Jejich název je podle hlavního města Veracruz Jalapa. Jalapenos jsou malé (5 cm) až středně velké (8 cm) chilli papričky.  

koupit
Cibule sušená - prášek, 60 g

Cibule sušená - prášek, 60 g

Cibulový prášek je použitelný k dochucení, do polévek, omáček a na pomazánky. Je vítaným pomocníkem ve studené i teplé kuchyni. Cibulový prášek je sušená, mletá cibulka, která se běžně používá jako koření.  

koupit
Kardamon mletý, 20 g

Kardamon mletý, 20 g

Kardamon mletý. Použití v kuchyni: dochucovadlo do pokrmů i nápojů, indická kuchyně, vánoční cukroví, do mase, do čaje i kávy.

koupit
BIO Paprika sladká, 40 g

BIO Paprika sladká, 40 g

Toto tmavě červené koření si oblíbili i ve zbytku světa a tvoří nezanedbatelnou součást mnohých světových kuchyní. Vůně papriky je výrazná s tóny ovoce.

koupit
BIO Česnek sušený granulovaný, 25 g

BIO Česnek sušený granulovaný, 25 g

Tenhle česnek má opravdu říz! Náš BIO česnek jsme oloupali, usušili a pomleli. Ideální do polévek a omáček!

koupit