Šéfkuchaři a gurmáni vědí: Není sůl jako sůl. Zatímco normální sůl je často zrnitá a leží na jazyku a zanechává lehce nahořklou chuť, je mořská sůl Maldon mnohem mírnější a chutnější. Charakteristické krystaly soli tvaru pyramidy jsou velmi tenké a mohou být použity ke kořenění pouhým rozetřením mezi prsty. A zatímco jsou ostatní druhy solí ošetřeny protispékavými látkami, najdete v možřské soli Maldon pouze čisté stopové prvky z mořské vody. Tato vzácná sůl je získávána firmou Maldon Sea Salt Company. Ma
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr. NENÍ URČEN K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 250ml (sklo)
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Ponechaný vanilkový lusk při skladování ještě zvyšuje kvalitu extraktu (po otveření a použití extraktu lusk vyjměte - je možné ho dále použít) Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr + 1 ks vanilkový lusk (uvnitř lahvičky) NENÍ URČENO K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 100ml (sklo)
Vanilkový extrakt používáme jako přísadu na pečení, zvýraznění chuti kynutých, třených a piškotových těst, přidáváme do tvarohů, zmrzlin a koktejlů. Složení: 95% výluh z vanilky Bourbon (z Madagaskaru) v 37,5% alkoholu, 5% cukr. NENÍ URČEN K PŘÍMÉ KONZUMACI. Balení: 100ml (sklo)
Asado směs koření je klíčem k dosažení autentické chuti jihoamerického grilování. Tato speciální směs kombinuje různé bylinky a koření, které dodávají masu charakteristickou vůni a chuť, typickou pro tradiční asado.
Pepř Barevný: Pestrý Zázrak v Kuchyni Pepř barevný je směs čtyř druhů pepře – černého, bílého, zeleného a růžového. Tato barevná směs přináší do vaší kuchyně nejen vizuální půvab, ale také pestrou paletu chutí a vůní. Pojďme si představit, jaký má pepř barevný význam v kulinářství a proč by neměl chybět ve vaší kořence. Co je Pepř Barevný? Pepř barevný je směs různých druhů pepře: Černý pepř: Klasika s intenzivní chutí a výraznou pikantností. Bílý pepř: Jemnější a méně ostrý než černý, ideální pro světlé
Perská sůl je též nazývána modrou solí z Íránu nebo také Perskou modrou solí. Ve všech případech se jedná o jednu z nejvzácnějších známých solí, která se vyznačuje zvláštní a neobvyklou barvou. Modrá perská sůl získává svou barvu díky vzácnému optickému efektu. Fascinující modrou barvu dostala procesem přírodní fosilizace a velkým tlakem, který je vyvíjen v ložiscích soli na její krystalickou strukturu. Jednotlivé krystaly lámou světlo pod určitým úhlem a tím se sůl jeví jako modrá. Jedná se opravdu o vel
Badyán (Illicium verum) je antiseptický. Celkově uklidňuje, pomáhá při špatném spánku a nespavosti. Je vhodný při nachlazení, usnadňuje a zpříjemňuje dýchání. Klidní a mírní nadýmání, uvolňuje křeče hladkého svalstva. Olej se řadí mezi afrodiziaka. Podporuje laktaci. Působí jako repelent proti hmyzu.
Šéfkuchaři a gurmáni vědí: Není sůl jako sůl. Zatímco normální sůl je často zrnitá a leží na jazyku a zanechává lehce nahořklou chuť, je mořská sůl Maldon mnohem mírnější a chutnější. Charakteristické krystaly soli tvaru pyramidy jsou velmi tenké a mohou být použity ke kořenění pouhým rozetřením mezi prsty. A zatímco jsou ostatní druhy solí ošetřeny protispékavými látkami, najdete v možřské soli Maldon pouze čisté stopové prvky z mořské vody. Tato vzácná sůl je získávána firmou Maldon Sea Salt Company. Ma
Třtinový cukr v kombinaci s mletými fazolemi tonka je směs připravená přímo k použití. Fazole tonka mají velmi intenzivní chuť, proto je pro dávkování do pokrmů kombinace s cukrem ideální. Chuť fazolí tonka je kombinací vanilky, mandlí a karamelu s jemným nádechem skořice. Proto je cukr tonka ideální pro přípravu všech sladkých jídel, pečiva, zmrzliny, dortů, dezertů..... Výborně se hodí i do slaných pokrmů exotické kuchyně, které mají nasládlou chuť. Doporučené dávkování: max. 5g cukru tonka na pokrm (cu
Šéfkuchaři a gurmáni vědí: Není sůl jako sůl. Zatímco normální sůl je často zrnitá a leží na jazyku a zanechává lehce nahořklou chuť, je mořská sůl Maldon mnohem mírnější a chutnější. Charakteristické krystaly soli tvaru pyramidy jsou velmi tenké a mohou být použity ke kořenění pouhým rozetřením mezi prsty. A zatímco jsou ostatní druhy solí ošetřeny protispékavými látkami, najdete v možřské soli Maldon pouze čisté stopové prvky z mořské vody. Tato vzácná sůl je získávána firmou Maldon Sea Salt Company. Ma
Příprava kvalitních dezertů a pečiva se neobejde bez kvalitní vanilky. Vanilková pasta s vanilkovými semínky od tradičního anglického výrobce se stane vaším výborným pomocníkem při přípravě pečených i nepečených dezertů, zmrzliny i koktejlů. Balení: 65g Složení: cukr*, voda, ethanol*, vanilkový extrakt*, vanilková semínka*, inulin, zahušťovadlo: tragant*. * organicky pěstované suroviny
Příprava kvalitních dezertů a pečiva se neobejde bez kvalitní vanilky. Vanilkový extrakt od tradičního anglického výrobce se stane vaším výborným pomocníkem při přípravě pečených i nepečených dezertů, zmrzliny i koktejlů. Balení: 100ml Složení: čistý extrakt z organicky pěstované vanilky Bourbon (voda, organic alkohol 35%), organicky pěstovaný cukr.
Krásný vánoční dárek plný chutí a vůní. Složení dárkového balíčku: 1x balení - poznávací sada výborného koření Sonnentor (10 druhů kořenících směsí) 1x balení ochutnávací sada čajů Sonnentor - 10 různých čajů po 2 ks (celkem 20 ks) - bylinné nebo ovocné Anděl 16 cm vánoční na svíčku včetně kalíšku a svíčky Lepená ozdoba 10 cm zvonek Baleno dárkově v papírové krabičce 24x34cm Více o Sonnentoru v balíčku: více informací zde více informací zde více informací zde
Vydejte se na cestu kolem světa a seznamte se s těmito 10 druhy kořenících směsí. Zavedou vás do Afriky, Ameriky, Austrálie, Evropy, předního orientu a mnoha oblastí Asie. Objevte oblíbené lahůdky a kulinářská tajemství cizích zemí, a to bez balení kufrů a kupování cestovních lístků. 10 druhů kořenících přípravků bio Hmotnost: 20 g Výrobce: Sonnentor Složení: Koření na ryby rybáře Svena bio - tymián bio, petržel bio, bazalka bio, HOŘČICE ŽLUTÁ bio, libeček bio, citronová tráva bio, chrpa květ bio;Hab