Tato Geisha z Hondurasu je zpracovaná klasickou pranou metodou. Po rozvláknění, tedy odstranění ovocné slupky, se zrno ponechá po dobu 12 až 24 hodin ve fermentačních hromádkách, aby vznikl tzv. med. Poté se promyje čistou vodou, až je zrno zcela bez medu. Obratem se zrna umístí na "africké postele", kde jsou ponechány k vyschnutí. Dokončení sušení trvá 8 až 10 dní. Poté se zrno sbírá a uchovává v pytlích po dobu 22 až 30 dní. Následně se vymlátí z pergamenové slupky a připraví se k expedici. Chuťový pro
Káva s označením „Diamond“ patří mezi ty nejlepší kávy ze základní řady belgického importéra 32cup. Tato káva má svůj původ u kooperativy Cooxupé, která patří k těm nejlepším brazilským skupinám, které se zabývají pěstováním kávy. V minulosti se dovážela do Evropy pod nejrůznějšími názvy, mj. také Gourmet, Fancy nebo Astrid. V tomto případě se jedná o mix 60 % odrůdy Santos a 40 % odrůdy Cerrado. Chuťový profil: povidla, ořechy, kakaoZemě původu: BrazílieProvincie: Sao PauloNadmořská výška: 900 m n. m.Z
Morgiana je úrodná vrchovina, která se nachází v jihovýchodní části Brazílie. Plantáže se rozprostírají v nadmořské výšce nad 1000 metrů. Tato oblast se vyznačuje vyváženými klimatickými podmínkami. Je tu dostatek slunečných dní v roce a vhodné množství dešťových srážek. Chuťový profil: Sirup, koření, čokoládaZemě původu: BrazílieProvincie: GianaNadmořská výška: 1 300 m.n.m.Zpracování: Medové (Honey; Semi-washed)Odrůda: NY2, BourbonVůně před zalitím: Intenzivní, kořeněná, lehce oříškováVůně po zalití: Ov
Burundi se nachází v srdci Afriky, sousedí s Rwandou a Tanzánií. Průměr srážek v dané lokalitě je zhruba 1 300 mm za rok. V Burundi je cca 2 000 malých farem, z nichž každá má v průměru 200–300 kávových keřů. Dohromady je to tedy potenciálně 600 000 kávových keřů, které produkují tuto úžasnou kávu. Chuťový profil: Černý rybíz, rozinky, citrusyZemě původu: BurundiProvincie: MuyingaRegion: MwakiroNadmořská výška: 1 700 m n. m.Stanice zpracování: Kavugangoma Zpracování: Mokré (Washed)Odrůda: BourbonCharakte
Káva v Peru nepředstavuje tu nejdůležitější surovinu, nicméně i přes velice členitý terén se zde uspěšně pěstuje. Je oblíbená pro svou vyváženou chuť a většina kávy je určená na vývoz do USA, Japonska a Evropy, kde je velice žádaná.Peruánská káva je znamenitá a nezaměnitelná. Chuťový profil: Rozinky, ořechy, kakaoZemě původu: PeruProvincie: Cajamarca, San MartinNadmořská výška: 2 000 m n. m.Zpracování: Mokré (Washed)Odrůda: Typica, CastilloCharakteristika: Sladká, příjemná a velice svěží chuť kakaa. Jem
Daruj kávu, daruj zážitek! Ochutnejte praženou zrnkovou cibetkovou kávu z jednodruhové plantáže, která se nachází v horské oblasti nádherného ostrova Bali, kde je i sbírán kávový trus od volně žijících cibetek. Cibetková káva se vyznačuje svoji úžasnou jemnou a sladkokyselou chutí, její čokoládové aroma vás jistě okouzlí. Přečtěte si více o cibetkové kávě. A co to vůbec je cibetková káva? Na to nám již odpoví paní Lenka Kyclová, jejíž rodina tuto kávu pěstuje přímo na ostrově Bali: Luwak neboli do češtin
Objevte magii Etiopie s každým šálkem naší čerstvě pražené výběrové Arabiky Yirgacheffes. Tato káva je pravým pokladem mezi etiopskými kávami, známá svou jedinečnou kořeněnou vůní a považována za jednu z nejkvalitnějších arabských káv na světě. A to vše za neodolatelně příjemnou cenu. Naše Etiopská Arabika Yirgacheffe se pyšní nasládlým ovocným profilem s nádechem exotického koření, doplněným o bohatou a omamnou květinovou vůni. Co dělá tuto kávu opravdu speciální, je fakt, že většina plodiny pochází z
Tato káva vznikla sloučením odrůd Bourbon, Mocha a Typica z let 1930. Vyznačuje se velkou odolností proti silným dešťům ve vysokých nadmořských výškách, při zachování schopnosti produkovat vysokou kvalitu kávy. Chuť této kávy je vyvážená a plná. Chuťový profil: citrusy, brusinky, karamelZemě původu: KenyaProvincie: NyeriNadmořská výška: 1400 - 1650 m.n.m.Zpracování: Mokré (Washed)Půda: bohatá sopečná půdaOdrůda: SL 34Období květu: březen, dubenSklizeň: listopad, prosinecKvalita kávy: Top Kenya coffee
Cuba Serrano Lavado je oblíbenou kávou z naší nabídky, která pochází z pohoří Sierra Maestra na východě zmíněného ostrova. Pěstuje se v nadmořské výšce kolem tisíce metrů, kde převládá odrůda Arabica typica, nazývaná zde Criollo. Chuťový profil: Hořká čokoláda, ořechy, tabákZemě původu: CubaProvincie: Sierra MaestraNadmořská výška: 1000 m n. m.Zpracování: Mokré (Washed), ruční sběrOdrůda: Coffea Arabica, varianta Typica lokálně vzaná Crilio Acidita: Hořkost: Sladkost: Jestli se tato něčím vyznačuje, pak
Brazilská káva Cerrado Dulce je známá svou velmi malou aciditou, vulkanickou pěnou, spolu s výbornou hutností. Chutí Cerrado Dulce připomíná čokoládu a koncová chuť přechází do lískového oříšku. To vše spojte s nepřehlédnutelnou sladkostí, kterou se může chlubit každé zrno z regionu Cerrado. Tuto kávu si musí díky své optimální charakteristice zamilovat jednoduše každý. Chuťový profil: čokoláda, oříšek, karamelZemě: BrazílieZpracování: Promytou metodouRegion: Cerrado
Tato jemná instantní káva byla vyrobena ze směsi arabiky a robusty vykupované od drobných pěstitelů a vypěstované v souladu s ekologickým zemědělstvím bez použití pesticidů, herbicidů a syntetických hnojiv.Káva je sladká a jemná, se střední intensitou. Chuť kávy je dokonale rozvinuta díky řemeslnému pražení kávy DESTINATION, kdy jsou zrnka pražena pomaleji při nižší teplotě než běžné průmyslové kávy. I když se jedná o kávu bez kofeinu, povaha této jemné a aromatické arabiky je zachována díky šetrnému ods
Pražená zrnková káva aromatizovaná (100% arabika) s aroma svátečního pečiva se sladkou skořicí s nádechem vanilky a ořechů. Tato káva vás dostane svou neskutečnou vůní skořicového pečiva a umocní sváteční chvíle.Složení: Pražená káva aromatizovaná (100% arabika) s přírodním aroma svátečního pečiva se sladkou skořicí (2,9 %) a vanilkovo, ořechovou notouVýživové údaje na 100 ml: energetická hodnota 48 kJ/ 11 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0 g), sacharidy 2 g (z toho cukry 1.4 g), bílkoviny
Instantní, kávovinová směs z ječmene, žita, čekanky a pampelišky. Snadno a rychle připravíte horký lahodný nápoj bez kofeinu s lahodnou chutí i vůní.Barleycup s pampeliškou je chutná volba pro každého, kdo má rád kávu, ale chce snížit množství kofeinu ve své stravě. Barleycup si můžete vychutnávat samotný nebo s mlékem - včetně sójového, mandlového nebo rýžového.Složení: Pražený JEČMEN 40 %, ŽITO, kořen čekanky, kořen pampelišky 10 %, cukrová řepa.Alergeny: LepekVýživové údaje na 100 g: Energetická hodnot
Bezkofeinový instantní nápoj z ječmene, žita, čekanky a fíků. Jemný aromatický nápoj pro celou rodinu, má lahodnou chuť a neobsahuje další suroviny, aromata ani barviva. Příprava je rychlá a snadná.Složení: směs obilnin * 75% (ječmen*, ječný slad*, žito*), čekanka* 23%, fíky* 2%. * z kontrolovaného ekologického zemědělství.Alergeny: LepekVýživové údaje na 100 g: Energetická hodnota 1 520 kJ / 363 kcal, Tuky: 0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g, Sacharidy: 80,0 g z toho cukry: 3,3 g, Bílkoviny: 5,
Povaha této sladké a aromatické 100% arabiky je zachována díky šetrnému odstranění kofeinu ze zelených zrnek pomocí vodní páry, proto si můžete pochutnat i na kávě bez kofeinu. Chuť kávy je dokonale rozvinuta díky řemeslnému pražení kávy DESTINATION, kdy jsou zrnka pražena pomaleji při nižší teplotě než běžné průmyslové kávy. Pro výrobu této kávy byla použita kávová zrna vypěstovaná v souladu s ekologickým zemědělstvím bez použití kontroverzních pesticidů.Složení: 100% arabika bez kofeinuPoužití: Způsob u