Velmi dobrý nepálský vysokohorský čaj z letní sklizně (second flush). Vysoce kvalitní, pevně svinovaný, celistvý list s vyšším podílem tipsů lehce tipsově kořeněné vůně. Nálev tmavší okrové barvy, poměrně plné, svěží, lehce ovocně exotické chuti s tipsovými tóny. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3-5 minut, dle chuti. Původ: Nepál
Velmi kvalitní černý čaj typu broken z provincie Wattawala. Nálev jasně červenohnědý, plné zemitě svíravě chuti, charakteristické pro čaje tohoto typu. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3-4 minuty. Původ: Srí Lanka
Základní třída cejlonského listového čaje, červenohnědý nálev, příjemný, pro cejlonské černé čaje zcela charakteristické, decentně nasládlé, mírně svíravé chuti. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3-4 minuty. Původ: Srí Lanka
Černý čaj z oblasti An-chuej. Dobrá základní třída čaje Keemun, ne zcela stejnoměrně svinutý list, nálev velice dobré, decentně zemité, medové chuti s velmi lehkým aroma růží, charakteristickým pro tento druh čaje. Příprava: 6 - 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat dle chuti 3 - 5 minut.
Kvalitní třída černého yunnanského čaje, který má nasládlou vůní a plnou, lehce svíravou, jemně kouřovou chuť. Lístky tohoto čaje jsou velké, stejnoměrně svinuté černohnědé lístky, bohatě protkány zlatavými výhonky. Nálev je zlatooranžové až hnědooranžové barvy Příprava: 2g čaje zalít 1,5 dcl vody o teplotě 100 °C a nechat louhovat 3-5 minut.
China Fujian TARRY LAPSANG SOUCHONG Tradiční třída čínského černého čaje z provincie Fujian. Volně svinutý, tmavý, delší list silně kouřové až uzené vůně, tmavý nálev zcela svébytné, výrazně uzené chuti s lehkou čajovou složkou, velmi povzbuzujícího účinku. Tip na přípravu: 8 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat 3 - 4,5 minuty.
Lehce atypická, oblíbená třída čaje Keemun. Prvotřídní, dlouhý, drátkovitě svinutý list s velkým podílem zlatavých delších tipsů, nálev svěže medově sladké chuti s výraznějším aroma hořké čokolády a silnými květovými tóny. Tip na přípravu: 6 - 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat dle chuti 4 - 5 minut. Původ: Čína
Grusia Black Tea Standardní ale pro svůj charakter velmi oblíbený černý čaj z podhůří Kavkazu, nálev plné, lehce natrpklé chuti a typického horského aroma, vhodný pro běžné popíjení. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 4 - 4,5 minuty. Původ: Grusia
Nížinný černý čaj, kvalitní list, medově hnědavý nálev nasládlé chuti, lehce zemitého charakteru. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3 - 4 minuty.
Velmi kvalitní černý čaj typu broken z provincie Nuwara Eliya. Drobně lámaný list s podílem tipsů. Nálev světlejší barvy, překvapivě výborné, plné a vyvážené chuti s lehce ovocnou složkou. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3-4 minuty.
Černý čaj assámského typu, dobře svinutý kvalitní list s nepatrným podílem tipsů, nálev lehce zemitě nasládlé, vyvážené, překvapivě dobré chuti. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 3 - 4,5 minuty.
Assámský listový černý čaj vynikající kvality. Celistvý, drobnější až středně dlouhý list svinutý do tenčích jehliček s vysokým podílem zlatých tipsů. Nálev vynikající, plné, vyvážené, hutné, charakteristické, lehce květové chuti. Tip na přípravu: cca 8 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 2 - 4 minuty, dle chuti.
Netradiční představitel kvalitního listového čaje z jihovýchodní části ostrova Sri Lanka (provincie East Matale), červenočerný, jen mírně svinutý, drobnější kudrnatý list, sytý, červenohnědý nálev plné, zemitě svíravé chuti. Tip na přípravu: 7 - 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat cca 4 minuty. Původ: Srí Lanka
Černý vysokohorský čaj z oblasti pohoří Nilgiri tzv. Modrých Hor v jižní Indii. Čaje z této oblasti se charakaterem a vzhledem podobají čajům z Assámu (s mírnější trpkostí) a Srí Lanky,. Velmi kvalitní, delší, celistvý list cejlonského typu s lehce kořeněnou vůní. Nálev výtečné, poměrně plné a bohaté, lehce medově nasládlé, kořeněné chuti charakteristické pro vysokohorské čaje. Tip na přípravu: cca 9 gramů čaje vsypat do čajového filtru, přelít 0,6l vroucí vody, louhovat 3 - 4,5 minuty, dle chuti.
Standardní třída černého tureckého lámaného čaje z oblasti Rize, nálev silné a plné chuti, podává se silně slazený. Tip na přípravu: tradičně se tento čaj předpražuje na kovových pánvích, poté se přelitý vroucí vodou louhuje (popřípadě povaří) 3 - 5 minut, bývá zvykem tento velmi silný čaj osladit. Původ: Turecko