Husi Foie-Gras z regionu Perigord- 200g
Foie-gras d'oie du Périgord 200g .
Husi Foie-Gras z regionu Perigord- 65g Foie-gras d'oie du Périgord 65g .
Kachni Foie-Gras z regionu Perigord- 150g Foie-gras de Canard du Périgord 150g .
Celá husí foie gras z Périgord staromodní recept 90g Foie-gras d'oie entier du Périgord recette à l'ancienne - 90g Jako každý výjimečný Grand Cru, vzácnost husí foie gras z Périgordu, vařená tradičním způsobem, pouze se solí a černým pepřem.
Husi játra s fíkem a sladkým bílým vínem (20% foie-gras) 65 g- Caprice au foie d'oie à la figues et au vin blanc doux du Périgord (20% foie-gras). Ideální pro vaše aperitiv toasty, objevte tento tavicí krém vyrobený z husí foie gras.
Kachní foie gras z jihozápadu Francie z regionu Perigord, staromódní recept“ sklo 125g Foie-gras de canard a l'ancienne du Périgord . Veškerá tradice foie gras se nachází v této sklenici a uvědomujeme si ji, jakmile se otevře! Pastva pro oči, nos a samozřejmě chuťové buňky! Podáváme s plátky toastového venkovského chleba a dobrou sklenicí sladkého nebo sirupového bílého vína.
Kachní foie gras -s lanýži Périgord (3%) sklo 130g
Foie Gras v bloku - rozemleté kousky husího či kachního foie gras spojené do homogenního bloku s vyváženou a nezapomenutelnou chutí. Husí Foie gras má jemnější krémovou chuť a strukturu než kachní, která má výraznou pižmovou vůni a chuť
Francouzská obdoba jitrnice s kachní foie gras 200g Boudin Blanc au Foie Gras de Canard - Sauce Royale au Foie Gras (200g)
Husí foie gras – zakousněte se do francouzského národního gastronomického dědictví. Foie gras patří vedle lanýžů a kaviáru k největším lahůdkám země galského kohouta. Byla by škoda je neokusit. Tučná játra hus jsou zlehka solená a kořeněná a rozplývají se na jazyku. Firma Feyel se jejich výrobou zabývá již 210 let, jde o nejstarší „foie gras dům“ ve Francii, který funguje bez přestávky do dnešních dní. Foie gras dodávali i císaři Napoleonu III., a tak si můžete být jistí, že
Duo blok kachních a husích foie gras je skvělým dárkem i luxusním předkrmem před sváteční večeří. Tučná kachní a husí játra jsou lehce solená a doplněná směsí vybraného koření. Kachní foie gras mají výraznou vůni i chuť. Husí foie gras jsou krémovější a jemnější. Servírujte nařezané na centimetrové plátky s čerstvým pečivem. Skuteční gurmáni k nim mohou přikusovat fíky nebo je nakombinovat s chutney. Firma Feyel se výrobou foie gras zabývá již 210 let. Jde o nejsta
Terina z kachních prsou, šťáva z černého lanýže z Périgordu (20 % Foie Gras), 65 g Terrine de Magret de Canard, Jus de Truffes Noires du Périgord (20% de Foie Gras), 65gr Gastronomická tvorba, která spojuje tři prestižní pokrmy: Kachní prsa, foie gras a černý lanýžový džus, na počest zakladatelů Valette House, oslavit tradici našeho krásného terroiru.
Foie gras znamená v doslovném překladu: tučná játra. Husí Foie gras má jemnější krémovou chuť a strukturu než kachní, která má výraznou pižmovou vůni a chuť. Podávejte s opečeným venkovským chlebem a bílým vínem nebo sklenkou šampaňského.
Tuto tradiční recepturu jsme zachovali v puvodni verzi pro to nejlepsi Foie Gras. Vařené foie gras, čerstvě připravené , jsou ručně okořeněny výhradně solí a pepřem, rozdrcené na poslední chvíli, aby odhalily všechny své vůně.
Tuto tradiční recepturu jsme zachovali v puvodni verzi pro to nejlepsi Foie Gras. Vařené foie gras, čerstvě připravené , jsou ručně okořeněny výhradně solí a pepřem, rozdrcené na poslední chvíli, aby odhalily všechny své vůně.
Husí foie gras jsou tím pravým předkrmem k luxusní večeři. Husí foie gras patří vedle lanýžů a kaviáru k největším francouzským delikatesám. Byla by proto škoda je neokusit. Tučná husí játra jsou zlehka solená a kořeněná. Jejich chuť je výrazná a plná. Na jazyku se vám rozplynou nejlépe na opečené bagetě nebo v rafinované kombinaci se sladkokyselými pokrmy. S karamelizovanými jablky nebo s fíkovým, hruškovým či meruňkovým chutney chutnají neodolatelně. Zapíjet je můžete