Používají se v severoindických zeleninových pokrmech, posypané naanem, jako primární nakládací koření a jako základní složka bengálské směsi pěti koření.
Tato jednoletá rostlina pochází ze Středního východu a jižní Evropy. Semena černuchy se někdy nesprávně nazývají černý kmín. Jako koření se hojně používá v Turecku, Libanonu, Iránu a Indii.
Netradiční černucha pěstovaná pro efektní tobolky vykrajovaného tvaru. Má vzpřímený habitus a pevné stonky. Je velmi vhodná k sušení. Nenápadné žluté květy, netradiční tobolky, výška 80cm.
Černucha se používá podobně jako sezam, mák nebo kmín. Její matně černá semena jsou velmi dekorativní a proto jsou používána do pečiva nebo k posypání slaného pečiva. Černuchu najdeme i v indické kuchyni jako koření do různých zeleninových směsí a karí. Černucha se často používá v indické kuchyni do luštěninových a zeleninových jídel, pikantní nakládané zeleniny a chutney. Semínka se často sypou na chléb a indické chlebové placky nan a chapati. V kuchyni Blízkého východu se černuchou sypou chleby, koláče
Sušená semena černuchy seté (Nigella sativa L.) lidově zvaná jako černý kmín. Způsob použití: nálev, odvar, dochucení pokrmů Černucha má široké použití hlavně v Indii a na středním východě. Používá se k okořenění chleba, pečiva, sýrů, luštěnin apod. Je součástí směsí koření Karí a různých druhů Másal. Má příjemnou mírně ostrou chuť, něco mezi cibulí, mákem a pepřem. Černucha je koření pro toho, kdo rád experimentuje. Dobře se doplňuje s koriandrem a novým kořením, saturejkou a tymiánem.
Černý kmín neboli černucha se především používá v kuchyni indické a na Blízkém východě. Používá se jako jemnější verze pepře neboť má mírně pikantní a příjemně zemitou chuť. Černuchu lze použít k okořenění pečiva, luštěnin, masa i polévek.
Černý kmín neboli černucha se především používá v kuchyni indické a na Blízkém východě. Používá se jako jemnější verze pepře neboť má mírně pikantní a příjemně zemitou chuť. Černuchu lze použít k okořenění pečiva, luštěnin, masa i polévek.
Černý kmín neboli černucha se především používá v kuchyni indické a na Blízkém východě. Používá se jako jemnější verze pepře neboť má mírně pikantní a příjemně zemitou chuť. Černuchu lze použít k okořenění pečiva, luštěnin, masa i polévek.
Jedná se o nejkvalitnější, skutečně za studena lisovaný, plnohodnotný olej z černuchy seté. Není ředěn méně kvalitní (mnohem levnější) indickou černuchou setou, ale jedná se 100% středomořský/ turecký zdroj. Ideálním doplněk pro podporu zdravého srdce a trávicího ústrojí.
Černý kmín neboli černucha se především používá v kuchyni indické a na Blízkém východě. Používá se jako jemnější verze pepře neboť má mírně pikantní a příjemně zemitou chuť. Černuchu lze použít k okořenění pečiva, luštěnin, masa i polévek.
Roketa setá je rychle klíčící zelenina s vysokým obsahem vitaminu C. Stimuluje zažívání a má diuretické účinky. Používá se hlavně ve studené kuchyni. Roketa, nebo také rukola je víceletá rostlina s dlanitými, dlouze řapíkatými listy, které vyrůstají na jaře. Je to nenáročná zelenina, které se nejlépe daří ve středně těžkých, hlubokých, vápenatých půdách. A protože brzy raší, vyhovuje jí teplé stanoviště, kde vydrží až 10 let.
Vidíš toho medvídka? Chceš být jako on? Myslím tím, cítit se pohlazen měkkými, voňavými látkami, cítit se klidně ve vší té svěží, vzdušné hebkosti... Samozřejmě, že chceš! Pak si vyberte Coccolino Ammorbidente Sensazione Seta (aviváž tkanin Silk Sensation), protože při nošení oblečení se budete cítit po velké námaze osvěženi, uvolněni a v bezpečí, jako byste byli opuštěni v měkkém objetí, ale plni energie! Koneckonců, tady jde o čisté Coccolino: nutnost, záruka, všelék pro vaše prádlo.
100% olej z kmínu černého z prvního lisování za studena. Složení: černucha setá (černý kmín), olej ze semen za studena lisovaný, první lisEnergetická hodnota: 3761 kJ / 898,2 kcal.Výživová hodnota na 100 ml výrobku: obsah bílkovin: 0g, sacharidů: 0g, tuků: 99,8 gPoužití: Děti od 12 let a dospělí: 2 – 3 čajové lžičky za den. Děti od 6 do 12 let: 2 čajové lžičky za den. Děti od 3 do 6 let: 1 kávová lžička za den. Doporučuje se přípravek užívat cca 15 min. před jídlem a zapít 1 – 1 sklenicí vody, v níž lze r
Kolekce DUO LINE - směs odrůd s bordó a světle zelenými tobolkami, výška 60 cm. Semena ve směsi jsou barevně odlišená, barva semen odpovídá barvě tobolek.
Kmín černý, tež nazývaný "černucha", byl před příchodem pepře do evropských kuchyní velice oblíbeným kořením. Jeho aroma není nijak výrazné, voní po bylinkách, lehce připomíná dobromysl. Jeho chuť je hořká, peprná, pronikavá a oříšková. Využití v kuchyni: → Maso na karí, zeleninové pokrmy, chléb, těstoviny, chlebové placky, pikantní pečivo, rohlíky, opékané brambory, pilaf, kořenicí směs panch phoron, indický pokrm korma, nakládaná zelenina, omelety. S čím je černý kmín dobrý? → Chléb, lil
Rychle rostoucí, vzpřímená letnička vhodná pro skupinové výsadby. Používá se pro řez květů a zejména pro sušení nafouklých lusků. Směs bílých, růžových a modrých odstínů mnohočetných květů, výška 50 cm.