Sladový výtažek sušený(maltóza),který je určen k surogaci mladinového koncentrátu. Zachová sladovou chuť vašeho piva, dodá mu barvu a hustou pěnu.
Ideální pro všechny pivní styly.Dodává pivu bohaté tělo.Zvlášť vhodný pro Ležáky a plzeňské typy. Používejte jako přímou náhradu cukru v pivovarnictví ( 1:1 ) . Stačí nasypat sáček do fermentační nádoby zamíchat. Dále postupujte obvyklým způsobem.
Použití při Příprava piva z mladinových koncentrátů = 1x mladinový koncentrát + 1kg Maltóza SVĚTLÁ (Sladový výtažek - sušený).Zároveň ji můžete použít k domácí výrobě piva viz. sekce Než začnete - Domácí výroba světlého ležáku ze sladového výtažku.Z 1kg sušeného výtažku vyrobíte: 8l piva 12% 10l piva 10%Nutno dokoupit další suroviny viz doplňky
Barva EBC 10-12Vlhkost: do 5%Bílkovina: 5-7%pH: 5-6Složení: 100% Sladový extrakt
Skladujte v chladnu a suchu.
Použití: 1.Surogace při vaření z pivních (mladinových) koncentrátů Doporučujeme použít jako kvasný cukr při výrobě piva z mladinových koncentrátů (Dávkování: 1x Mladinový koncentrát + 1x Sladový výtažek) 2.Vaření ze sladových výtažků - používá při vaření tmavých piv především typu Stout, Porter, Brown Ale, ap. Obsah: Sušiny 81%, Maltoza 56%, Glukóza 9%, Bílkoviny 6,2%, Tuk do 0,1%Barva: 50-70 EBCpH: 5,7 Bez chemických konzervantů Balení: 1,7kg
Použití: 1.Surogace při vaření z pivních (mladinových) koncentrátů Doporučujeme použít jako kvasný cukr při výrobě piva z mladinových koncentrátů (Dávkování: 1x Mladinový koncentrát + 1x Sladový výtažek) 2.Vaření ze sladových výtažků - 8l piva 12%, nebo 10l piva 10% (z jednoho balení)Jedna z alternativ výroby piva v domácích podmínkách je vaření ze sladového výtažku. Tekutý sladový výtažek vzniká vařením sladu a vody s následným zahuštěnímv odparce. Vaření probíhá v podstatě s
Použití: 1.Surogace při vaření z pivních (mladinových) koncentrátů Doporučujeme použít jako kvasný cukr při výrobě piva z mladinových koncentrátů (Dávkování: 1x Mladinový koncentrát + 1x Sladový výtažek) 2.Vaření ze sladových výtažků - 8l piva 12%, nebo 10l piva 10% (z jednoho balení)Jedna z alternativ výroby piva v domácích podmínkách je vaření ze sladového výtažku. Tekutý sladový výtažek vzniká vařením sladu a vody s následným zahuštěnímv odparce. Vaření probíhá v podstatě stejně jako vaření
Použití: 1.Surogace při vaření z pivních (mladinových) koncentrátů Doporučujeme použít jako kvasný cukr při výrobě piva z mladinových koncentrátů (Dávkování: 1x Mladinový koncentrát + 1x Sladový výtažek) 2.Vaření ze sladových výtažků - 8l piva 12%, nebo 10l piva 10% (z jednoho balení)Jedna z alternativ výroby piva v domácích podmínkách je vaření ze sladového výtažku. Tekutý sladový výtažek vzniká vařením sladu a vody s následným zahuštěnímv odparce. Vaření probíhá v podstatě stejně jako vaření
Sušený sladový výtažek, (DME) je sypkým práškem světlé bílo-žluté barvy, bez cizích příměsí a chuťových vlastností stejných jako u tekutého světlého výtažku.
Pšeničný a ječný slad se míchají v poměru 55% pšeničného sladu a 45% ječného sladu k výrobě tohoto sladového výtažku. Použití: jako surogace pivního pšeničného koncentrátu je nejčastějším způsobem použití pšeničného sladového výtažku. Objem plechovky (tj.1,7kg) použijte celý k doplnění kvasných cukrů k jednomu mladinovému koncemtrátu. Doporučujeme použít jako kvasný cukr při výrobě piva z mladinových koncentrátů (Dávkování: 1x Mladinový koncentrát + 1x Sladový výtažek) Sladový výtažek je vhodný k výrobě v
Pšeničný sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená z 56 % pšeničného sladu, 44 % plzeňského sladu a pitné vody.
Světlý sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená z českého plzeňského sladu a pitné vody.
Pale Ale sladový výtažek je infuzní sladina vyrobená z 90% Pale Ale sladu, 10% plzeňského sladu a pitné vody.
Sada Standard Plus(pro první vaření nutno dokoupit mladinový koncentrát viz. Související zboží ) Sada obsahuje: fermentační nádoba víko vypouštěcí ventil odkalovač stáčeč samolepící teploměr kvasná zátka těsnění kvasné zátky plastové míchadlo hustoměr odměrný válec korunkové zátky (100ks.) zátkovač GRETA Maltóza světlá 1kg fermentační drops 0,5L PET láhve s uzávěrem (46ks.) instruktážní příručka krabice
Někdo to rád ořechové a fajnové ovocíčko mu nic neříká.. pak je tento křupavý mix jasná volba! Složení: pšeničné a ovesné lupínky křupavé, vláknina (pšeničné otruby, pšeničná mouka celozrnná, kukuřičná vláknina, kukuřičný škrob, cukr, sušené mléko, glukóza, ječný sladový výtažek, slunečnicový lecitin, slunečnicový olej, extrakt z rozmarýnu, skořice, vitaminy, aroma, uhličitan vápenatý),kukuřičné lupínky v čokoládě (kukuřičná krupice, kakaové máslo, cukr, sušené mléko, kakaová hmota, ječný sladový výtaže
Dárková sada PRESENT pro ty, kteří chtějí potěšit zajímavým dárkem, nebo pro ty kteří začínají a nechtějí si lámat hlavu jaký domací mikropivovar vybrat a co k němu dokoupit, tato sada obsahuje vše potřebné a netřeba nic dokupovat. Sestává z těchto komponent: Sada obsahuje: fermentační nádoba 32l víko fermentační nádoby vypouštěcí ventil odkalovač stáčeč samolepící teploměr kvasná zátka těsnění kvasné zátky plastové míchadlo hustoměr odměrný válec korunkové zátky (100ks.) zátko
Kukuřičný sirup má neutrální chuť, jeho sladivost je něco mezi sladivostí agávového sirupu a sirupu rýžového Kukuřičný sirup má universální použití, hodí se všude tam, kam potřebujete dodat sladkou chuť, do čaje, kávy, zákusků a nebo při výrobě marcipánu. Složení: 100% kukuřičný sirup - monosacharidy (glukóza) 19%, disacharidy (maltóza) 14%, trisacharidy 11%, vyšší sacharidy 54%. Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota: 1343 kJ / 321 kcalTuky: 0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 gSacharidy: 79,00
Cereální tyčinka se sušeným tvarohem a polevou s jogurtem bez umělých barviv a konzervantů. Složení:cereálie 41% (rýžový crispies 21% (rýžová mouka, cukr, ječný sladový výtažek, jedlá sůl), ovesné vločky 20%), maltózový sirup, řepkový olej, poleva s jogurtem 8% (cukr, rostlinný tuk (hydrogenovaný palmový olej), sušená syrovátka, sušený jogurtový prášek 2%, emulgátor: sojový lecitin, kyselina citrónová, aroma) sojová mouka, tekutý invertní sirup, sušené podmáslí 2,6%, tvaroh v prášku 2% (tvaroh v prášku,
Sladovit je přírodní sladidlo bez konzervačních látek a stabilizátorů. Jedná se o český výrobek s dlouholetou tradicí. V kuchyni ho lze využít jako univerzální sladidlo, dobře ale poslouží i při pečení nebo přípravě dezertů.