Mletý zázvor v kvalitě bio raw je 100% přírodní produkt, sušený na slunci. Obsahuje množství vzácných zdraví prospěšných přírodních látek a antioxidantů. Vhodný do asijské kuchyně, čajů, smoothie.
Koření Zázvor- jeho chuť je lehce ostrá s citronovým nádechem. Hodí se k masovým a zeleninovým jídlům. Jeho využití je velmi pestré. Hodí se do masa, omáček polévek, rýžových jídel, stejně tak i do sladké kuchyně( zavařeniny, pečivo, cukroví) Lze z něj vyrobit i limonádu, pivo a likér. DALŠÍ INFORMACE O ZÁZVORU VÍCE INFORMACÍ O KOŘENÍ
Zázvor se používá zejména v asijské kuchyni. Vynikne v rybích a masitých pokrmech, jako je kachna, drůbeží nebo vepřové maso. Dodává příznačnou ostrou svěžest pokrmům z mořských živočichů či sushi. Používá se také k příp…
Jedno z nejstarších tropických koření, původem z asijského kontinentu. Rostlina se pěstuje pro dužnaté, hlízovitě ztlustlé oddenky. Ty bývají až 10 cm dlouhé, zaškrcované a po obou stranách zploštělé. Pěstuje se na plantážích hlavně v Indii,Číně, Japonsku, ale i na Jamajce a v západní Africe. Podle způsobu zpracování se na světovém trhu vyskytují zázvor neloupaný, pololoupaný, loupaný a zázvor bělený. Zázvor obsahuje éterické oleje, zázvorovou silici a štiplavě ostrou látku zvanou gingerol.
Hřebíček, mletý: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: Hřebíček.
Kardamom, mletý: Čistá hmotnost: 30g Země původu: Jordánsko. Složení: Kardamom.
Zázvor sušený kousky je vynikající náhradou zázvoru čerstvého. Je vhodný do pečiva, k masu, do omáček, ke guláši, do piva a limonád.
Aromatiké koření, které se používá především do perníků a sušenek. DALŠÍ INFORMACE
Sedm koření mix: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: nové koření, paprika, skořice, zázvor, hřebíček, muškátový oříšek, mahlab.
Kmín je známý především jako kuchyňské koření a zároveň jako lék už od ranného středověku.Kmín známe především jako tradiční koření, ale méně se ví o jeho léčivých účincích. Kmín mletý nebo drcený přidáváme do všech polévek a jídel z „nadýmavých“ zelenin, tím předcházíme zažívacím potížím. Objem: 60ml
Macanec Koření: Čistá hmotnost: 50g Země původu: Libanon. Složení: černý pepř, skořice, česnek, muškátový oříšek, nové koření, mahleb, zázvor, glutaman sodný.
Koření Galangal s velmi výraznou citrusovou a pikantní chutí.
Koriandr lze použít do zelí,okurek, omáček a luštěnin, ale i na maso. Je součástí mnoha směsí na grilování. VÍCE INFORMACÍ
Velmi pikantní směs koření, kterou jsme připravili přesně po vzoru indické tradice. Ayurvéda Manufaktura Masála obsahuje hřebíček, černý pepř, cejlonskou skořici, římský kmín, zázvor, kurkumu, muškátový květ, hing, sušenou hlívu, chilli, koriandr, kokos, bílý mák a zázvor.
Složení: kukrkuma, zázvor,fenykl,koriandr, pepř černý, pískavice, kmín, sůl 10%
Koření osvěžující, sladce pikantní chuti. Používá se do pečiva, drůběžích a rýžových pokrmů, ovocných salátů či marinád na zvěřinu. Je protizánětlivý, antiseptický, působí proti plynatosti, cestovním a těhotenským nevolnostem. Jeho využití pochází z ajurvédské medicíny. Balení: 100 g