Alkohol: 12,5%, cukr: 3 g/l, kyseliny: 7,7 Německo / Rheingau
Tenhle ročník se neskutečne povedl. Krystalicky čistý ryzlink osvěžující jako horský potůček. Víno plné života!
Alkohol: 13%, cukr: 6,3 g/l, kyseliny: 8,0 g/l Německo / Rheingau Víno, které v sobě spojuje lehkost a svěžest ryzlinku s přísností a výrazností Hattenheimu. Limetky na bylinkách s troškou koření :)
Alkohol: 12,0%, cukr: 7,9 g/l, kyseliny: 6,6 g/l Německo/Mosel
Alkohol: 10,5%, cukr: 12 g/l, kyseliny: 8,4 g/l Německo/Mosel Čistý, lehký a svěží ryzlink. Hrozny pocházejí z různých poloh okolo Trabenu, sběr probíhá relativně brzy. Meruňky, žluté švestky, citrusy. Nekomplikované, ale o to zábavnější víno.
Alkohol: 12,5%, cukr: 4,5 g/l, kyseliny: 8,2 Německo / Rheingau Parádní cuvée z těch nejlepších, plně vyzrálých hroznů a poloh obce Hattenheim. Mohutné, ale elegantní. Plné, krémové, ale s klasicky živější kyselinou. Nazrálé ovoce a luční květy. Tohle víno má vše.
Základní ryzlink ze zvířecí série obyvatelů vinohradu. Přímočaré, nekomplikované a velmi pitelné víno. Výrazná, ale přijemně osvežující kyselina. Lehce rustikální nádech. Pro horké letní dny jako dělané.
Alkohol: 11%, cukr:7,9 g/l, kyseliny: 8,2 g/l Německo/Mosel Ryzlink pro každou příležitost. Lehký, čistý a neuvěřitelně svěží. Kyselina tak akorát křupavá, nenápadná kouřová mineralita. Nekomplikovaný, šťavnatý a velmi pitelný ryzlink klasickéh moselského střihu :)
Alkohol: 13,5%, cukr: 8,5 g/l, kyseliny: 7,4 g/l Nejpopulárnější ryzlink vinařství Junglen. Na nose velmi minerální, jako procházka v břidlicovém lomu. Lehké náznaky petroleje. V chuti plný, štavnatý a opět minerální, dlouhý závěr. Krásné víno.
Hrozny z vinohradu Löwenherz jsou po ručním sběru pošlapány nohama a následuje čtyřhodinová macerace na slupkách. Mošt poté bez jakékoli úpravy putuje do použitých 500 litrových sudů. Následná fermentace trvá mnohdy až do léta následujícího roku. Tohle víno potřebuje po otevření čas, ale už po dvou hodinách se začínají dít divy. Mohutné, opuletní, komplexní víno s petrolejovými tóny a herbálním charakterem.
Alkohol:12,0%, cukr: 8,9 g/l, kyseliny:7,2 g/l Německo/Mosellt;/strong> Klasický suchý řízný ryzlink s tóny citrusového ovoce a jemným dotekem místních moselských břidlic.
Hrozny pocházejí z vinohradu Stiftsberg, který leží na silně zvětralých červených pískovcích. Po čtyřech hodinách macerace rmutu putuje část moštu do nerezových tanků, čast do dřevěných sudů. Celý rok pak víno zraje na jemných kalech. Čistý elegantní ryzlink s omamnými herbálními tóny na nose, v chuti plné až krémové, šťavnaté a plné umami chutí. Po nějaké době ve sklence se objeví klasický minerál a petrolej. Dlouhá dochuť. Tohle je radost pit! :)
Ryzlink pochází z malého vinohradu (0,3ha) na vápencích. Jde o směs vín s různou délkou macerace na slupkách, z nichž nejdelší byla úctyhodných 140 dní. Po skončení spontánní fermentace zůstalo víno další rok v 500 litrových sudech. Před lahvováním neprošlo filtrací ani čiřením a přidána byla troška síry. Výsledkem je velmi nevšední zážitek. Ryzlink s výraznou kyselinou, s herbálními tóny a zároveň minerální. Na nose borovicový les v letním odpoledni, luční květy. V ústech mohutné, strukturované s lehkým
Alkohol:12,5%, cukr: 9,7 g/l, kyseliny:6,8 g/l Německo/Mosel Špičkový ryzlink z jedné z nejznámnějších poloh na střední Mosele. Plné, harmonické víno s vyváženým poměrem cukru a kyselin a tolik typickou mineralitou. Komplexní s dlouhým štavnatým závěrem.
Alkohol: 12%, cukr:17,8 g/l, kyseliny: 7,6 g/l Německo/Mosel Ryzlink pro každou příležitost. Čistý, osvěžující a na nic si nehrající. Perfektní limonáda v tom nejlepším slova smyslu.
Alkohol:7,5%, cukr: 95 g/l, kyseliny:7,4 g/l Německo/Mosel
Alkohol: 9,0%, cukr: 45,9 g/l, kyseliny: 7,9 g/l Německo/Mosel Lehký a hebký ryzlink, který pohladí na duši. Spousta kandovaného žlutého ovoce na nose i v chuti. Příjemná ovocná sladkost přechází do osvěžujícího závěru. Velmi pitelné víno.