Jedinečné kakao intenzivní černé barvy pro dokonalé tmavé obarvení těst, polev i fondánu.
Černá barva kakaa vzniká tradiční úpravou kakaových bobů.
Černé kakao neobsahuje žádná přidaná barviva.
PASTRY KAKAO DEEP BLACK - ČERNÉ Kakaový prášek s výraznou tmavou až černou barvou, jedno z nejtmavších na trhu. Silná kakaová chuť s jemně hořkými tóny Vhodné na korpusy, sušenky, dezerty a k dosažení velmi tmavé barvy Vysoce alkalizované kakaové boby Obsah kakaového másla: 10-12 % (kakao se sníženým obsahem tuku) *Obráz
ALMECO KAKAO PREMIUM Vysoce kvalitní prémiové kakao s intenzivní čokoládovou chutí. Obsahuje 20 - 22 % kakaového másla Jemnost: 98,8 % Vyjímečné kakao svou tmavou barvou, jemnou strukturou a výrazným čokoládovým aroma Všestranné využití Použití: Pekařské výrobky Cukrářské výrobky Příprava nápojů Přípr
CACAO BARRY KAKAO EXTRA BRUTE 100% prémiové kakao s tmavě červenou barvou a výraznou chutí a aroma Prášek má velmi jemnou texturu Znovu uzavíratelný a recyklovatelný obal Univerzální použití, ideální na jakékoliv korpusy, zmrzliny, viennoiseries, dezerty, pomazánky Vyvážená chuť hořké čokolády s tóny koření a dřeva Obsah tuku: 22-24%
CACAO BARRY KAKAO NATURE FRUITÉE 100% kakaový přírodní prášek s nízkým obsahem tuku. Certifikace BIO - produkt ekologického zemědělství. Certifikace Vegan. Kakao má přírodní světle béžovou barvu. Jedinečná kyselá a ovocná čokoládová chuť. Tóny citrusů a sladkého koření. Obsah tuku: 10-12%
PASTRY KAKAO PREMIUM 20/22 500g Vysoce kvalitní prémiové kakao s intenzivní čokoládovou chutí Obsahuje 20 - 22 % kakaového másla. Jemnost: 98,8 % Vyjímečné kakao svou tmavou barvou, jemnou strukturou a výrazným čokoládovým aroma Ideální na všestranné použití Použití: Pekařské výrobky Cukrářské výrobky Př&iacu
CACAO BARRY KAKAO PLEIN AROME 100% kakaový prášek se středně hnědou barvou a výraznou chutí a aroma Příjemná čokoládová příchuť s tóny karamelu a mandlí Prášek má velmi jemnou texturu Znovu uzavíratelný a recyklovatelný obal Ideální na korpusy, polevy, zmrzlinu, horkou čokoládu, pomazánky a mnoho dalšího Obsah tuku: 22-24% (plnotuč
CACAO BARRY KAKAO ROUGE ULTIME 100% kakaový prášek s výraznou červenou barvou Intenzivní a komplexní kakaová chuť s kouřovými tóny a tóny sušeného ovoce Velmi jemná textura Vhodné na obarvení, ochucení, glazury, omáčky, těsta například i na korpusy, brownies, muffiny, tartaletky, odpalované těsto zmrzliny a sorbety Obsah kakaového másla: 20-
CACAO BARRY KAKAO NOIR INTENSE 100% kakaový prášek s výraznou tmavou až černou barvou Silná hořká kakaová chuť s tóny sušenek a květin Jemná textura Ideální k dosažení velmi tmavé barvy Vhodné na ochucování, cookies, muffiny, glazé a mnoho dalšího Znovu uzavíratelný a recyklovatelný obal Obsah kakaového másla:
Kakaový nerozpustný prášek vhodný k dekorování cukrářských výrobků Použivá se hlavně na dekoraci Tiramisu
HAPPYCAO - NEVLHNOUCÍ KAKAO Přípravek na bázi kakaového prášku vhodný k dekorování cukrářských výrobků. Obsah kakaa - 50 % (20-22 % kakaového másla) Neobsahuje ztužené tuky. Použití:
(290,-Kč/1kg) Středně alkalické práškové kakao, se střední tmavostí, obsah kakaového másla cca 21% s velmi příjemnou čokoládovou chutí. Energetická hodnota ve 100g : 1613kJ/386kcalTuky 21gz toho nasycené mastné kyseliny 13,2gSacharidy 12,4gz toho cukry 0,3gVláknina 30,8gBílkoviny 22,3gSůl 0,1g Balení : 1kg Na přiloženém fotu rozdíl v tmavosti kakaa Arabesque a kakaového prášku 21%
FORMA NA PRALINKY - OBDÉLNÍK KAKAO Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek. Rozměry formy: 275 x 135 mm Výška formy: 24 mm Rozměry pralinky: 31,5 x 17,5 mm Výška pralinky: 14 mm Hmotnost pralinky: 9 g Počet pralinek: 24 ks (3 x 8 ks)
Popis: Směs speciálního kakaa odolného proti vlhkosti, díky procesu mikrozapouzdření s rostlinným tukem je vhodný pro poprašování dekorací a mražených a chlazených výrobků.Použití: Výrobek je vhodný pro poprašování chlazených a mražených výrobků, vlhkých výrobků jako tiramisu, zmrzlinových dezertů a lanýžů. Může být použit jako přísada do práškových směsí a do smažených produktů jako krapfen, palačinky, koblihy atd. Dávkování: dle potřeby. Doporučuje se poprášit sítem nebo podobným kuchyňským nástrojem. N
Kakaový prášek s 22/24% kakaového másla, vhodné k tmavé dekoraci s červeným nádechem
Složení: cukr, lískové ořechy (33%), kakaové máslo, sušená syrovátka (mléko), kakaová hmota, kakao s nízkým obsahem tuku, emulgátor (sójový lecitin), přírodní vanilkové aroma Alergeny: 6, 7, 8